张显娟
- 作品数：4 被引量：16H指数：2
- 供职机构：中国海洋大学水产学院更多>>
- 发文基金：北京市科委基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 牙鲆营养需要的研究被引量：3
- 2009年
- 牙鲆（Paralichthys olivaceus）是鲽形目中的一种底栖肉食性鱼类。以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而深受人们的喜爱，市场需求旺盛，经济价值较高。但由于高效优质的人工配合饲料尚未真正开发出来，投喂鲜活饵料，造成水质污染，病害日趋严重，从而影响了牙鲆养殖业的规模发展和经济效益的提高。为了改变这一现状，本文对牙鲆的营养需要进行了研究，现将研究结果报道如下，为配制牙鲆配合饲料提供参考。
- 李爱杰张道波魏万权张显娟
- 关键词：营养需要牙鲆人工配合饲料肉食性鱼类营养丰富
- 牙鲆幼鱼对EPA和DHA的营养需求被引量：13
- 2004年
- 研究了EPA和DHA水平对牙鲆生长的影响,饲料中含0.5%EPA和1.0%～1.5%DHA能保证牙鲆幼鱼最适生长,鱼体水分最低,肝体指数最小,脂肪含量有较大幅度提高,肝脏极性脂中EPA和DHA达到最大积累;在肝脏和肌肉的非极性脂部分,各组间的脂肪酸组成没有显著变化,而极性脂部分能体现出饲料中n-3HUFA含量对鱼体脂肪酸组成的影响,极性脂中的EPA和DHA含量远高于非极性脂;在肌肉和肝脏的极性脂和非极性脂中都含有较高的16:0和18:1n-9;18:1n-9/n-3HUFA可以作为必需脂肪酸满足程度的一个判据,18:1n-9值的升高往往是缺乏必需脂肪酸的表现,在生长最佳时18:1n-9/n-3HUFA比值下降,为0.62和0.74。
- 薛敏李爱杰张显娟
- 关键词：牙鲆幼鱼二十碳五烯酸二十二碳六烯酸营养需求
- 牙鲆的营养生理研究
- 张显娟
- 关键词：牙鲆营养生理
- 牙鲆营养需要的研究
- 2011年
- 研究了牙鲆幼鱼对营养的需要，旨在改变目前牙鲆养殖业病害日趋严重的现状，从而提高经济效益。结果显示：蛋白质含量为52．78％、碳水化合物15．80％、脂肪8．78％时幼鱼增重率最高；添加EPA为0．5％、DHA1．5％时增重率最高。另外，对微量元素及维生素含量也做了对比实验。
- 李爱杰张道波魏万权张显娟
- 关键词：牙鲆营养需要
