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喻擎仓

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：浙江农业大学工程技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇洋葱
  • 1篇传质
  • 1篇传质模型

机构

  • 1篇浙江农业大学

作者

  • 1篇喻擎仓
  • 1篇王俊

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇1998
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
洋葱脱水过程的质模型及扩散系数被引量：6
1998年
在实验基础上，获得洋葱的干燥特性，建立了水分扩散的简化模型。并利用该模型确定洋葱内水分扩散系数。
王俊喻擎仓
关键词：洋葱传质模型
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共1页<1>
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