黄晓东
- 作品数：28 被引量：156H指数：7
- 供职机构：安徽工程科技学院生物与化学工程学院微生物发酵安徽省工程技术研究中心更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目国家自然科学基金青年科技基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学环境科学与工程农业科学更多>>
- 水煮笋生物酸化与加工过程废弃物资源化利用
- 陶玉贵汤斌何英伟周福好张庆庆黄晓东朱龙宝季长路杨超英戴清源李婉珍潘军颜世雷
- 该项目利用溶钙圈等方法从传统水煮笋酸化废水中初步筛选出一株适应于低温度条件下迅速生长菌株，通过复筛、诱变等方式得到一株产酸速度快并能适应于低温条件下水煮笋酸化菌株。通过人工接种技术对水煮笋进行生物酸化，于16-20℃条件...
- 关键词：
- 关键词：水煮笋废弃物资源化利用
- 基于多壁碳纳米管修饰的葡萄糖生物传感器被引量：4
- 2008年
- 用循环伏安法在玻碳电极表面电沉积了一层稳定的甲苯胺蓝聚合物膜，以此作为电子传递介体，结合多壁碳纳米管、壳聚糖（CHIT）、葡萄糖氧化酶（GOD）混合包埋制备出一种新型葡萄糖生物传感器，实验结果显示，用此法制备的传感器对葡萄特的线性响应范周为5．0×10^-6～2．0×10^-2mol／L，线性相关系数为0．9969。检测限为1×10^-6，响应时间为3．2S，并具有抗尿酸、抗坏血酸等干扰的特点。
- 王璐黄晓东陈红飞
- 关键词：多壁碳纳米管葡萄糖氧化酶生物传感器化学修饰电极
- 食品分析方法评述被引量：6
- 2002年
- 评述了食品仪器分析的研究动态、存在问题以及发展趋势。
- 薛艳黄晓东
- 关键词：仪器分析色谱法原子吸收分光光度法
- 白酒中总酸、总酯、总醛含量的常规连续测定被引量：22
- 2004年
- 应用连续分析技术常规测定白酒中总酸、总酯和总醛的含量,方法简便、快速、高效,且互不干扰,所获结果与国标法基本一致。
- 黄晓东程巢宣
- 关键词：白酒分析总酸总酯
- 巴氏法测定牛乳脂肪的改进被引量：1
- 2006年
- 对测定牛乳脂肪的巴布科克氏法进行了改进,首次定量确定了硫酸的滴加速度,且通过改变离心条件,大大缩短了测定时间,使其更适合于乳品分析。
- 黄晓东高新义李绍中王璐丁成为
- 关键词：牛乳脂肪测定
- 豆渣提取物抗氧化稳定性的研究被引量：2
- 2006年
- 应用70%乙醇提取豆渣中的抗氧化物质,研究了其在光、热、pH值等条件下的抗氧化稳定性。结果表明:豆渣提取物耐热、耐光性好,在酸性介质中可稳定存在。
- 黄晓东李绍中高新义
- 关键词：豆渣抗氧化物稳定性
- 米曲霉固态发酵豆渣及其提取物抗氧化性的研究被引量：7
- 2005年
- 研究以豆渣为基质,加入1.0%乳酸调节酸度,进行米曲霉固态发酵,通过代谢所产生的β-葡萄糖苷酶使豆渣中异黄酮糖苷酶解为异黄酮苷元。结果表明,米曲霉经麸皮扩培接种到豆渣中,于30℃发酵4d后,豆渣提取物的抗氧化性增强。
- 黄晓东叶生梅高新义李绍中
- 关键词：豆渣米曲霉固态发酵异黄酮抗氧化性
- 聚天青A和纳米银修饰玻碳电极的葡萄糖生物传感器被引量：2
- 2007年
- 该传感器以电聚合于玻碳电极的天青A作为电子传递介体,用纳米银颗粒和壳聚糖膜作为复合固酶基质,采用溶胶-凝胶法固定葡萄糖氧化酶(GOD),构建葡萄糖生物传感器。实验结果表明,纳米银颗粒的引入可显著提高固定化酶的催化活性,用此法制备的传感器对葡萄糖的线性响应范围为1.0×10-6～4.2×10-3mol/L,并具有抗尿酸、抗坏血酸干扰的特点。
- 高新义黄晓东李绍中王璐
- 关键词：纳米银壳聚糖葡萄糖生物传感器
- 基于壳聚糖膜固定葡萄糖氧化酶生物传感器的研究被引量：3
- 2007年
- 该传感器以电聚合于玻碳电极的甲苯胺蓝作为电子传递介体,用壳聚糖作为固酶基质,在真空状态下将葡萄糖氧化酶(GOD)固定于甲苯胺蓝修饰的玻碳电极表面。实验结果显示,用此法制备的传感器对葡萄糖的线性响应范围为0.0008～1.2g/L,并具有抗尿酸、抗坏血酸干扰的特点。
- 黄晓东高新义李绍中王璐
- 关键词：壳聚糖甲苯胺蓝葡萄糖氧化酶
- 咖啡渣提取物抗氧化性及其协同效应的研究被引量：8
- 2008年
- 从咖啡渣中提取抗氧化性物质,用碘量法研究了咖啡渣提取物的抗氧化作用及与其它物质的协同效应。结果表明,用80%乙醇提取的咖啡渣提取物具有较好的抗氧化能力,且随着加入量的增加而增强,当添加量达0.5%时,抗氧化效果较佳。Vc和柠檬酸对咖啡渣提取物均能产生很强的协同效应,且Vc的协同作用强于柠檬酸。
- 潘文洁黄晓东张玲
- 关键词：抗氧化性
