黄大为
- 作品数：3 被引量：1H指数：1
- 供职机构：大连大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程社会学经济管理更多>>
- 游动饮食的文化阐释——《中国北方游牧民族饮食文化研究》评介
- 北方游牧民族饮食文化作为中华饮食文化的重要组成部分,不但具有民族的特点、地域的特点,更具有民族融合和文化传播的特点,在饮食文化史研究领域中具有独特的地位,但是由于种种原因,该领域的研究相对薄弱,尚处于零散、不够系统和不够...
- 王善军黄大为
- 关键词：饮食文化
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- 王善军黄大为
- 关键词：饮食文化
- 文献传递
