陈敏
- 作品数：12 被引量：32H指数：4
- 供职机构：山东省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：山东省中医药科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 茶藨子叶状层菌研究概况及开发利用被引量：4
- 2013年
- 目的:探讨茶藨子叶状层菌(Phylloporia ribis)食用的可行性。方法:通过对茶藨子叶状层菌化学成分、药理作用、安全性评价及社会人群中的食用状况的分析,探讨其食用的可行性。结果:①茶藨子叶状层菌的主要化学成分为三萜类、甾醇类、多糖类和苯乙烯基吡喃酮类等,符合食品应当有的营养要求。②茶藨子叶状层菌具有抗炎、抗病毒、治疗肿瘤和糖尿病等药理学作用。③安全性评估的资料很少,应进一步开展动物和临床实验。④社会人群茶藨子叶状层菌的认知度较高,作为养生食用普遍;单独食用口味不佳,可作为食品的配方食用。结论:茶藨子叶状层菌作为食用开发是可行的,但应实行安全性评估。
- 范轶欧陈敏周雯徐凌川卢连华
- 关键词：药理食用
- 蒜氨酸口服液的毒性试验研究被引量：6
- 2004年
- 〔目的〕对蒜氨酸口服液的毒性进行了试验研究。〔方法〕采用小鼠急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和大鼠 3 0d喂养试验。〔结果〕该口服液对雌雄小鼠LD50 均大于 2 0g/kg ,属无毒物质 ;Ames试验、微核试验和精子畸形试验结果均为阴性 ;对大鼠 3 0d喂养试验各项指标均未产生明显影响。〔结论〕在本次试验条件下 ,该口服液安全无毒。
- 周雯陈敏唐慧李慧孔健
- 关键词：毒性试验安全性评价小鼠
- 木聚糖酶毒性的初步研究
- 2006年
- [目的]研究木聚糖酶的急性毒性、遗传毒性和亚急性毒性。[方法]小鼠急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、大鼠30 d喂养试验。[结果]木聚糖酶雌、雄小鼠LD50均大于10.0 g/kg,属实际无毒物质;Ames试验、微核试验和精子畸形试验结果均为阴性;大鼠30 d喂养试验结果显示该样品30 d喂养对大鼠各项观察指标未见毒性作用。[结论]在本次实验条件下,木聚糖酶为实际无毒物质。
- 程东韩晓英张天亮李慧唐慧周雯陈敏
- 关键词：木聚糖酶遗传毒性亚急性毒性
- 氨糖软骨素胶囊对小鼠免疫增强作用的研究被引量：1
- 2009年
- 目的:研究氨糖软骨素胶囊对小鼠免疫功能的影响。方法:采用清洁级KM小鼠,每剂量组12只,分别经口给予0.27、0.53和1.60 g/kg.bw 3个剂量的氨糖软骨素胶囊,以蒸馏水为对照组,通过淋巴细胞转化试验、小鼠迟发型变态反应试验、血清溶血素测定、抗体生成细胞检测、小鼠碳廓清试验、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验及NK细胞活性测定来评价其对小鼠的免疫增强作用。结果:各剂量组对淋巴器官脏体指数没有影响;3个剂量组均能增强小鼠迟发型变态反应强度,提高溶血空斑数,中、高剂量组能提高小鼠血清溶血素及NK细胞活性,高剂量组能促进淋巴细胞增殖,低、高剂量组能加速小鼠单核-巨噬细胞碳粒廓清速率,低、中剂量组能提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬指数。结论:氨糖软骨素胶囊能增强小鼠的免疫功能。
- 唐慧张静陈敏
- 关键词：硫酸软骨素氨基葡萄糖免疫增强
- 木聚糖酶的急性毒性和致突变性研究
- 2005年
- 木聚糖是一类广泛存在于植物体内的半纤维素,约占细胞干重的35%[1].木聚糖酶可将木聚糖降解成低聚糖和木糖.低聚糖的特点与功能是:具有难消化性,低卡而不会导致肥胖;有很高的双歧菌增殖活性,是肠内双歧菌的活化增殖因子;是难发酵性糖,不易造成龋齿.另外,低聚糖可代替葡萄糖作为糖尿病人的疗效食品[2].因此,木聚糖酶在食品行业的应用方面有着巨大的潜力.为了解其安全性,我们对木聚糖酶进行了急性毒性和致突变实验.
- 李伟李慧唐慧周雯陈敏程东
- 关键词：木聚糖酶致突变性研究增殖活性增殖因子疗效食品
- 某种含葛根黄酮的保健食品的亚急性毒性研究被引量：3
- 2008年
- [目的]研究某种含葛根黄酮的保健食品的亚急性毒性。[方法]根据30d喂养试验方法将大鼠分为阴性对照组及低、中、高3个剂量组。连续喂养30d后,断头采血作血常规及生化指标测定,取出肝、肾、脾、睾丸称重,并对肝、肾、脾、胃肠、睾丸、卵巢作组织病理学检查。[结果]各剂量组大鼠的体重增重、进食量、食物利用率与阴性对照组比较差异均无统计学意义(P>0.05);血红蛋白含量、红细胞计数、白细胞计数及白细胞分类均在正常值范围内;血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素氮、肌酐、总胆固醇、甘油三酯、血糖、总蛋白、白蛋白测定值均在正常值范围内。大鼠的脏体比与阴性对照组比较,差异无统计学意义(P>0.05)。[结论]本次实验条件下,该含葛根黄酮的保健食品未显示有亚急性毒性作用。
- 李伟李慧徐龙进程东陈敏
- 关键词：葛根黄酮亚急性毒性
- 生物活性肽粉的急性毒性和致突变性试验被引量：3
- 2009年
- 背景与目的:研究生物活性肽粉的急性毒性与致突变性。材料与方法:采用小鼠经口急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验检测生物活性肽粉的急性毒性与致突变性。结果:生物活性肽粉对小鼠的经口急性毒性LD50大于10 g/kg。Ames试验、微核试验和精子畸形试验结果均为阴性。结论:在本实验条件下,生物活性肽粉属于实际无毒物质,未显示致突变性。
- 周雯李慧陈敏
- 关键词：生物活性肽急性毒性微核试验精子畸形AMES试验
- 2000～2002年山东省食源性致病菌监测分析被引量：6
- 2003年
- 周景洋陈玉真林艺陈敏张明
- 关键词：食源性疾病致病菌食品污染
- 花菁美颜胶囊安全性实验研究
- 2005年
- 目的 探讨花菁美颜胶囊作为保健食品的安全性。 方法 使用小鼠经口急性毒性试验、遗传毒性试验和3 0d喂养试验对花菁美颜胶囊的安全性进行评价。 结果 花菁美颜胶囊对小鼠的经口急性毒性LD50 大于10 g/kg .bw ,属实际无毒物质。Ames试验、微核试验和精子畸形试验结果均为阴性。大鼠3 0d喂养试验结果显示花菁美颜胶囊对大鼠3 0d喂养各项观察指标未见毒性作用。 结论 在本次实验条件下,花菁美颜胶囊属于实际无毒物质。
- 李慧李伟唐慧周雯谢玮陈敏
- 关键词：原花青素急性毒性试验遗传毒性试验
- 关于蝙蝠蛾拟青霉菌丝体安全性的实验研究被引量：6
- 2009年
- 目的:探讨蝙蝠蛾拟青霉菌丝体(人工培养虫草)的安全性。方法:使用小鼠经口急性毒性试验、遗传毒性试验和30 d喂养试验对蝙蝠蛾拟青霉菌丝体的安全性进行评价。结果:蝙蝠蛾拟青霉菌丝体对小鼠的经口急性毒性LD50大于10 g/kg.bw,属实际无毒物质。Ames试验、微核试验和精子畸形试验结果均为阴性。大鼠30 d喂养试验结果显示蝙蝠蛾拟青霉菌丝体对大鼠30d喂养各项观察指标未见毒性作用。结论:在本次实验条件下,蝙蝠蛾拟青霉菌丝体属于实际无毒物质,未显示有遗传毒性和亚急性毒性作用。
- 周雯唐慧陈敏
- 关键词：虫草菌丝体急性毒性试验遗传毒性试验
