陈庆华
- 作品数：14 被引量：64H指数：5
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- 花生蛋白肽抗氧化能力稳定性研究
- 采用过氧化氢-碘化钾和邻二氮菲-Fe2+两种体系,研究了花生蛋白酶解产物(花生蛋门肽)在加热、冷冻、不同pH值条件下抗氧化特性的稳定性.
结果表明,加热及冷冻对花生肽抗氧化特性的影响甚微,碱性环境中花生肽的抗氧化特性优...
- 陈庆华王金水李露韦志颜李俊
- 关键词：酶解产物抗氧化特性稳定性
- 文献传递
- 干旱胁迫对大豆苗期叶片保护酶活性和膜脂过氧化作用的影响被引量：12
- 2009年
- [目的]探讨干旱胁迫对大豆幼苗的伤害与膜质过氧化的关系以及保护酶系统与抗旱性的关系。[方法] 以2个不同耐旱性的大豆品种为试材，研究干旱胁迫对大豆苗期叶片保护酶活性和膜脂过氧化作用的影响及其与抗旱性的关系。[结果]随着干旱胁迫的加强，质膜透性和丙二醛（MDA）含量逐渐增加，超氧歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性表现为先升后降的趋势。轻度胁迫下质膜透性和MDA含量增幅较小，重度胁迫时增幅达显著或极显著水平，且MDA含量与质膜透性呈极显著正相关。SOD和CAT活性分别在胁迫的第2天和第3天达到峰值，尔后下降，第6天酶活性明显低于对照；而POD活性在第3-4天达到峰值，尔后下降，第6天仍略高于对照。耐旱性品种比不耐旱性品种具有较低的质膜透性和MDA含量，同时具有较高的SOD、CAT和POD活性。[结论]为大豆抗旱机理的研究提供了理论依据。
- 陈庆华
- 关键词：大豆干旱胁迫保护酶活性膜脂过氧化
- 常规水提法在甘薯根颈多糖提取中的应用被引量：3
- 2009年
- 甘薯根颈的资源量丰富,价格低廉,目前仅有部分用作饲料(草),研究其中的活性物质以充分利用生物资源。通过单因素试验和正交试验,对甘薯根颈多糖的常规水提技术进行了研究。结果表明,甘薯根颈多糖含量较高,在加30倍水、80℃下浸提45 min的优化条件下,甘薯根颈中多糖的得率为4.75%(干基)。并通过棕色环试验、蒽酮-硫酸法、Fehling试剂法、双缩脲法证实提取物为多糖。
- 陈庆华张霁王建中
- 关键词：多糖
- 铬胁迫对大豆幼苗生理生化特性的影响被引量：5
- 2008年
- 以大豆品种豫豆24号为材料,采用水培法,设置不同的铬(Cr6+)浓度处理,研究了Cr6+胁迫对大豆幼苗生理生化特性的影响。结果表明:随着Cr6+浓度的增加,大豆幼苗的根系和茎叶干重、根冠比、叶绿素含量、叶绿素a/b比值以及超氧化物歧化酶(SOD)活性均呈现下降趋势,而丙二醛(MDA)含量和过氧化物酶(POD)活性逐渐升高。且Cr6+对根系的抑制程度比对茎叶要大,叶绿素a对Cr6+胁迫的敏感程度较叶绿素b大。但低浓度(10 mg/L)Cr6+胁迫对根系和茎叶干重、根冠比、叶绿素含量以及SOD活性的抑制均不明显,MDA含量的增幅较小。表明豫豆24号对低浓度Cr6+毒害具有一定的耐受能力。
- 王启明陈庆华
- 关键词：大豆铬胁迫生理生化特性
- 花生蛋白肽抗氧化能力稳定性研究被引量：4
- 2009年
- 采用过氧化氢—碘化钾和邻二氮菲-Fe2+两种体系,研究了花生蛋白酶解产物(花生蛋白肽)在加热、冷冻、不同pH值条件下抗氧化特性的稳定性。结果表明,加热及冷冻对花生肽抗氧化特性的影响甚微,碱性环境中花生肽的抗氧化特性优于酸性环境。
- 陈庆华王金水李露韦志颜李俊
- 关键词：花生蛋白酶解产物抗氧化特性
- 苏云金芽孢杆菌两个亚种对几种常见抗菌药物的敏感性试验被引量：3
- 2009年
- 以苏云金芽孢杆菌两个亚种为材料，用4种抗菌药物进行了敏感性试验。药物的浓度梯度为5．00、3．50、2．00、0．05mg／ml，将4种浓度药物分别涂布于接种了苏云金杆菌的培养皿上，在34℃的条件下培养24h。试验结果表明，4种抗菌药物对1．959菌株的抑菌率在76％-97％之间；1．897菌株的抑菌率在61％-89％之间。试验证明苏云金芽孢杆菌不同亚种之间对药物的敏感性是不同的。
- 翟兴礼陈庆华
- 关键词：苏云金芽孢杆菌抗菌药敏感性
- 花生蛋白肽抗氧化能力稳定性研究
- 采用过氧化氢—碘化钾和邻二氮菲-Fe两种体系,研究了花生蛋白酶解产物(花生蛋白肽)在加热、冷冻、不同pH值条件下抗氧化特性的稳定性。结果表明,加热及冷冻对花生肽抗氧化特性的影响甚微,碱性环境中花生肽的抗氧化特性优于酸性环...
- 陈庆华王金水李露韦志颜李俊
- 关键词：花生蛋白酶解产物抗氧化特性
- 文献传递
- 不同浓度镍胁迫对黄瓜种子萌发及其生理生化特性的影响被引量：8
- 2009年
- 以黄瓜为材料,研究了不同浓度镍(Ni2+)胁迫对黄瓜种子萌发及黄瓜胚轴超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:Ni2+浸种处理对黄瓜种子萌发具有低浓度下的激活效应和高浓度下的抑制效应,且随浓度的增加这种抑制效应逐渐增强;细胞内MDA含量在低Ni2+浓度处理下增幅较小,而后随着镍浓度的提高MDA含量逐渐增大;体内保护酶系统中SOD、CAT活性的变化表现为随Ni2+处理浓度的增加而呈现先升后降的趋势。而POD活性随着处理浓度的增加而持续升高。
- 陈庆华
- 关键词：镍黄瓜PODCATMDA
- 铬胁迫对辣椒幼苗生长和生理生化特性的影响被引量：7
- 2008年
- [目的]探讨铬胁迫对茄果类蔬菜的毒害机理。[方法]通过水培试验,研究0(对照)、5、10、20、50和100 mg/L的K2Cr2O7Cr溶液对辣椒幼苗生长和生理的影响。[结果]随着Cr6+浓度的升高,辣椒幼苗的生长受到了明显的抑制,株高、根部和地上部的鲜重、干重显著降低,根冠比(干重)呈升高趋势,叶绿素含量、叶绿素a/b值呈下降趋势,细胞膜透性大幅度增大,丙二醛(MDA)含量显著升高,超氧化物歧化酶(SOD)活性下降,过氧化物酶(POD)活性先上升后下降。Cr6+浓度与根部和地上部的干重、叶绿素a含量均呈极显著的负相关,与叶绿素b含量呈显著的负相关。[结论]辣椒幼苗对低浓度的Cr6+具有一定的抵抗作用。
- 陈庆华王百木
- 关键词：辣椒铬胁迫生理生化特性
- 镍胁迫对黄瓜种子萌发生理生化特征的影响研究被引量：3
- 2009年
- 用溶液培养的方法,研究了不同浓度的镍胁迫对黄瓜种子萌发及黄瓜胚轴超氧化物酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)的活性和丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:Ni2+浓度为0.05、0.1 mg/L时对黄瓜种子的发芽率和发芽势影响不大,而随着处理浓度的升高,镍胁迫对黄瓜的发芽率和发芽势有抑制作用,且抑制作用随着镍胁迫浓度的升高而加强;在低浓度镍胁迫处理下黄瓜胚轴中的SOD、CAT活性有所增加,但随着处理浓度的升高其活性均下降,而黄瓜胚轴中的POD活性和MDA含量则随着镍胁迫处理浓度的升高而增大。
- 陈庆华
- 关键词：镍黄瓜过氧化物酶过氧化氢酶
