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陈士恩

作品数:224 被引量:665H指数:13
供职机构:西北民族大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金:甘肃省科技计划项目中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>

文献类型

  • 132篇期刊文章
  • 84篇专利
  • 4篇会议论文
  • 4篇科技成果

领域

  • 60篇农业科学
  • 50篇轻工技术与工...
  • 19篇生物学
  • 12篇理学
  • 11篇医药卫生
  • 5篇化学工程
  • 3篇文化科学
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇经济管理

主题

  • 36篇清真
  • 26篇发酵
  • 18篇牦牛
  • 18篇包装袋
  • 15篇色谱
  • 14篇相色谱
  • 14篇标签
  • 12篇羊肉
  • 12篇液相色谱
  • 12篇牛肉
  • 12篇枸杞
  • 11篇高效液相
  • 11篇高效液相色谱
  • 10篇色谱法
  • 10篇干藏
  • 10篇包装盒
  • 9篇蛋白
  • 9篇肉酱
  • 9篇骨汤
  • 8篇液相色谱法

机构

  • 224篇西北民族大学
  • 10篇中国农业科学...
  • 4篇甘肃农业大学
  • 4篇甘南牦牛乳研...
  • 2篇四川农业大学
  • 2篇天津科技大学
  • 2篇中国农业科学...
  • 2篇甘肃绿能农业...
  • 2篇生物技术部
  • 2篇甘肃省食品检...
  • 1篇甘肃省人民医...
  • 1篇吉林大学
  • 1篇兰州大学
  • 1篇西北农林科技...
  • 1篇浙江大学
  • 1篇中国农业大学
  • 1篇川化集团有限...
  • 1篇马来西亚国立...
  • 1篇云南中医药大...
  • 1篇兰州海关技术...

作者

  • 224篇陈士恩
  • 59篇马忠仁
  • 43篇叶永丽
  • 41篇高丹丹
  • 28篇高旭东
  • 25篇李明生
  • 24篇田晓静
  • 19篇阿依木古丽
  • 18篇霍生东
  • 17篇武中庸
  • 16篇蔡勇
  • 15篇魏锁成
  • 13篇扎西英派
  • 9篇罗龙龙
  • 8篇张涛杰
  • 8篇梁剑平
  • 8篇申晓蓉
  • 8篇杨具田
  • 8篇冯若飞
  • 7篇郭鹏辉

传媒

  • 19篇西北民族大学...
  • 12篇黑龙江畜牧兽...
  • 10篇食品工业科技
  • 7篇浙江农业学报
  • 6篇食品安全质量...
  • 5篇农产品加工
  • 4篇食品与机械
  • 4篇中国畜牧兽医
  • 4篇农产品加工(...
  • 3篇畜牧与兽医
  • 3篇中国草食动物
  • 3篇食品研究与开...
  • 3篇西北民族学院...
  • 3篇国际药学研究...
  • 2篇中国酿造
  • 2篇中国兽医杂志
  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇畜牧兽医杂志
  • 2篇中兽医医药杂...
  • 2篇天然产物研究...

年份

  • 2篇2023
  • 8篇2022
  • 11篇2021
  • 7篇2020
  • 7篇2019
  • 28篇2018
  • 13篇2017
  • 56篇2016
  • 31篇2015
  • 6篇2014
  • 3篇2013
  • 3篇2012
  • 14篇2011
  • 10篇2010
  • 3篇2009
  • 3篇2008
  • 2篇2007
  • 3篇2006
  • 2篇2004
  • 1篇2003
224 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
红景天抗缺氧损伤作用的研究进展被引量:7
2022年
红景天是高海拔地区一种传统药食同源性中药材,其根、茎中含有丰富的红景天苷,具有保护心脏、抗缺氧、抗疲劳、抗肿瘤、抗氧化衰老等作用,被用作高海拔疾病的民间药物。红景天不仅可以通过调节血清及组织中MDA、GSH、SOD、GSSG、GSH-Px、LDH等氧化应激因子水平缓解缺氧损伤,还可通过AMPKα1-P53-Bax/Bcl-2-caspase 9-caspase 3信号通路重新平衡PASMCS细胞的增殖与凋亡,通过HIF-1α/miR-210/ISCU1/2(COX10)信号通路调节海马神经细胞凋亡和线粒体能量代谢,通过AMPK-AKT-eNOS途径降低内皮细胞凋亡,通过HIF-1α/VEGF信号通路调控成骨细胞增殖、分化及凋亡,来改善缺氧所致机体多个组织器官的病理损伤。本文对红景天及其主要活性物质红景天苷缓解机体多种组织、器官缺氧损伤的保护机制进行综述,以期为红景天进一步开发利用提供参考依据。
任卫合罗龙龙蔡林海刘斯汝乌拉木别克·对谢喀德尔张棚丁功涛谢瑞扎·阿里玛陈士恩
关键词:红景天缺氧损伤抗缺氧
阿拉瑞林免疫影响FSHR表达及FSHR生物信息学分析被引量:1
2014年
目的:探讨阿拉瑞林主动免疫绵羊对垂体和卵巢FSHR表达的作用,分析绵羊FSHR的生物信息学特点。方法:42只5~6月龄母绵羊随机分为6组(n=7),EG-Ⅰ、EG-Ⅱ和EG-Ⅲ分别于0 d和14 d皮下注射阿拉瑞林抗原200μg、300μg和400μg;EG-Ⅳ和EG-Ⅴ分别皮下注射阿拉瑞林抗原200μg、300μg,0、7、14、21 d各一次,共4次;对照组在0 d和14 d皮下注射抗原溶媒2.0ml。于70 d(实验结束时)屠宰动物,无菌采集垂体和卵巢。从绵羊垂体中提取FSH,进行PCR扩增、克隆和测序,荧光定量PCR分析,将得到的序列运用生物信息学软件行分析,用Western blot检测卵巢FSHR蛋白表达。结果:实验组垂体FSHR mRNA的2^-ΔΔCt均低于对照组, EG-Ⅰ、EG-Ⅱ和EG-Ⅲ的2^-ΔΔCt值逐渐下降;而且EG-Ⅳ低于EG-Ⅰ,EG-Ⅴ低于EG-Ⅱ,即注射阿拉瑞林4次后FSHR mRNA的2^-ΔΔCt值分别低于注射2次后的值。各实验组卵巢FSHR蛋白表达量随阿拉瑞林注射剂量的增加而逐渐增加,EG-IV和EG-V卵巢FSHR蛋白显著高于对照组相比(P<0.01)。 FSHR序列为1091 bp,开放阅读框(0RF)780 bp,位于41~820位点,其半衰期、理论等电点、不稳定指数、疏水性平均值和脂肪指数分别为1.2 h、5.05、47.75、0.836和30.61。结论:阿拉瑞林免疫可抑制垂体FSHR mRNA的表达,但是增加卵巢FSHR蛋白表达;FSHR蛋白为不稳定的疏水性蛋白。
雷池月巩转娣韦敏欧阳霞辉谢坤陈士恩魏锁成
关键词:GNRH激动剂主动免疫生物信息学
早胜牛肉质构特性分析及其应用被引量:9
2016年
目的:确立早胜牛里脊肉的最佳质构测试条件并对早胜牛里脊肉品质指标进行综合评定.方法:通过单因素试验确立质构检测的条件范围,在最佳检测范围内以主成分方法分析确定其最佳测定条件.在最佳测定条件下,检测各指标随储藏时间的变化.结果:最佳测定条件为形变量55%、速度50 mm/min、初始力11N,综合评价模型为Z=0.57Z1+0.23Z2+0.20Z3.储藏过程中各质构指标总体呈下降趋势.结论:在最佳测定条件下,所得综合评价模型能够较好地反映早胜牛里脊肉的品质.
赫欣睿热孜万古力.赛买提武中庸车敏娜陈士恩
关键词:早胜牛主成分分析
响应面法优化红景天多酚提取工艺及其体外α-葡萄糖苷酶抑制活性被引量:3
2022年
该研究首先采用单因素及Box-Behnken响应面试验优化红景天多酚提取工艺,然后构建体外α-葡萄糖苷酶抑制体系,研究红景天多酚α-葡萄糖苷酶抑制活性,同时通过酶抑制动力学,判断其抑制类型。单因素及响应面结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度71%、料液比1:40、超声功率320 W、超声温度55℃,此条件下红景天多酚提取得率可达11.45%;红景天多酚对α-葡萄糖苷酶具有一定的抑制活性,且抑制能力呈量效关系,半数抑制浓度(IC_(50))为2.83 mg/mL,低于阳性对照阿卡波糖(IC_(50)为3.36 mg/mL),当红景天多酚浓度为50 mg/mL时,抑制率可达97.86%;酶抑制动力学研究表明,红景天多酚对α-葡萄糖苷酶为可逆混合型抑制类型,随着抑制剂浓度增大,其最大反应速率Vmax减小、米氏常数Km增大,属于竞争与非竞争性混合类型。此优化试验有效可行,且提取的红景天多酚在体外对α-葡萄糖苷酶具有较好抑制活性。
任卫合罗龙龙王丽萍王丽萍王丽萍皮尔·穆罕默德·阿卜杜勒丁功涛陈士恩
关键词:响应面Α-葡萄糖苷酶
植物酯酶分离纯化及酶促反应条件优化的研究被引量:6
2012年
目的:建立一种快速检测牛肉中有机磷农药残留的方法.方法:从新鲜小麦粉、黄豆粉和玉米粉中分离植物酯酶,真空冷冻浓缩,羧甲基纤维素层析,真空冷冻干燥提取植物酯酶,并通过试验测得其酶促反应最适温度36.8℃,最适pH 7.7,酶促反应时间3 min,敌敌畏对其抑制时间8 min,显色剂2,6-二氯靛酚的最大吸收波长606 nm.结论:在相同条件下,提纯后的植物酯酶检测模拟有机磷农药残留阳性牛肉样品抑制率为99.5%,市售丁酰胆碱酯酶测得的抑制率为99.8%%,两者检测结果高度一致.
陈士恩申晓蓉罗振兴霍生东阿依木古丽刘丽霞
关键词:植物酯酶分离纯化酶促反应
包装袋(五香味清真发酵风干藏羊肉)
1.本外观设计产品的名称:包装袋(五香味清真发酵风干藏羊肉)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于分装发酵风干藏羊肉的包装袋。;3.本外观设计产品的设计要点:在于图案和色彩的结合。;4.最能表明本外观设计设计要...
陈士恩叶永丽
SPE-HPLC法检测牛肉及牛奶中阿维菌素残留被引量:1
2016年
为了建立一种可检测牛肉及牛奶中阿维菌素残留含量的方法,试验以流动相甲醇:水=90:10,检测波长为245nm,流速为0.8mL/min为检测条件的高效液相色谱法测定其含量。结果表明:17min内可将阿维菌素完全分离,线性范围为0.3~5.0μg/L,相关系数为0.9997,牛肉和牛奶中阿维菌素平均回收率分别为91.20%-100.32%、89.93%-99.15%,相对标准偏差分别小于7%、4%。该方法简便、灵敏、准确,适用于牛肉及牛奶中阿维菌素残留量的测定,并能满足国内和国外检测的要求。
赫欣睿高旭东叶永丽武中庸陈士恩戎靖瑜申晓蓉刘丽霞
关键词:牛肉牛奶阿维菌素
包装盒(风干牦牛肉)
1.本外观设计产品的名称:包装盒(风干牦牛肉)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于包装盛放风干牦牛肉。;3.本外观设计产品的设计要点:整体形状与图案、色彩的结合。;4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:...
赵大猛田晓静陈士恩高丹丹李明生向蕊
包装盒(孜然味清真发酵风干藏羊肉)
1.本外观设计产品的名称:包装盒(孜然味清真发酵风干藏羊肉)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于分装发酵风干藏羊肉的包装。;3.本外观设计产品的设计要点:在于色彩与形状、图案的结合。;4.最能表明本外观设计设...
陈士恩高旭东闻世亮
雌激素受体α和孕激素受体在不同发情周期牦牛子宫中的表达变化被引量:3
2011年
【目的】观察发情周期不同阶段牦牛子宫中ERα、PR mRNA和蛋白的表达变化。【方法】采用实时荧光定量PCR技术和免疫组织化学SP法分别对发情期、发情后期、间情期和发情前期牦牛子宫中ERα和PR mRNA及ERα和PR蛋白的表达特点进行了研究。【结果】发情周期不同阶段牦牛子宫内膜和肌层中均有ERαmRNA和PR mRNA的表达,ERα和PR蛋白免疫阳性产物表达于子宫腔上皮细胞、腺上皮细胞、基质细胞、血管内皮细胞和子宫肌层平滑肌细胞中;子宫内膜中ERαmRNA和PR mRNA在发情后期表达最强,间情期显著下降(P<0.05),发情前期回升;ERα和PR蛋白表达在发情期最强而间情期最弱;子宫肌层中ERαmRNA和PR mRNA的表达在发情期较高,发情后期显著下降(P<0.05),间情期降到最低,发情前期显著回升(P<0.05),且达到最高值;ERα和PR蛋白发情期表达最强,间情期最弱,但其间无显著差异(P>0.05)。【结论】ERα和PR在牦牛子宫内膜和肌层中随发情周期不同呈周期性变化,参与调节发情周期不同阶段牦牛子宫内膜及肌层功能的发挥。
阿依木古丽蔡勇曹忻龙玲陈士恩余四九崔燕
关键词:雌激素受体-Α孕激素受体MRNA
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