闵亚光
- 作品数：27 被引量：126H指数：6
- 供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金教育部留学回国人员科研启动基金国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程经济管理更多>>
- 糖厂蒸发系统横纹管强化传热和抗垢性能的研究被引量：2
- 1994年
- 本文的试验及研究工作是以糖厂实际生产环境为实验基地，对横纹管进行糖汁蒸发强化传热及抗垢性能的研究。试验用小型单管蒸发罐分别并联在糖厂第三效和第五效蒸发系统中，进行光滑管和横纹管的对比试验。试验结果表明，横纹管具有很好的强化传热和抑制垢物形成的作用，所生成的积垢也易于清除，适于在糖厂整个蒸发系统中推广应用。
- 闵亚光
- 关键词：横纹管强化传热蒸发系统制糖
- HPLC-ELSD法测定蜂蜜中的糖分被引量：15
- 2006年
- 本文建立了同时测定蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖的高效液相-蒸发光散射检测方法。样品溶解后,采用Hypersil NH2柱分离,以乙腈/水(80/20,体积比)为流动相,使用激光蒸发光散射检测器进行检测。结果表明,果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖的线性范围分别为15～1500、20～1000、5～500和5～500mg/mL,检出限为0.5～4 mg/mL,样品的加标平均回收率为92.4～98.5%,相对标准偏差为2.1～3.5%。该法用于实际样品的测定,结果令人满意。
- 余娟莫海涛武金良温韬卢家炯闵亚光
- 关键词：蜂蜜果糖蔗糖麦芽糖
- 甲醛溶液吸收—盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定白砂糖中的二氧化硫被引量：4
- 2007年
- 本文建立了用甲醛溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定白砂糖中二氧化硫的方法。该法用甲醛代替汞盐,减少了对环境的污染。样品经处理后加入甲醛,样液中二氧化硫与甲醛生成稳定的羟基甲基磺酸,加氢氧化钠后,与盐酸副玫瑰苯胺作用,生成紫红色化合物,在579nm处测定其吸光度。白砂糖中二氧化硫浓度在0～60mg/kg范围内与吸光度值呈良好的线性关系(r=0.9998),检出限为0.81mg/kg。样品测定的相对标准偏差在2.8%～4.1%,回收率在93.8%～98.6%之间。与国标方法测定结果比较,两者无显著性差异,结果令人满意。
- 余娟卢家炯莫海涛闵亚光马利
- 关键词：甲醛盐酸副玫瑰苯胺白砂糖二氧化硫
- 冷冻预处理提取灵芝营养成分被引量：17
- 1997年
- 采用冷冻法对灵芝子实体预处理，并用纤维素酶和蛋白酶协同作用对处理后的样品水解，水解液中各种营养成分比对照样均有提高。可溶性固形物含量和冷冻温度线性不十分显著，而直观地取决于纤维素结构被破坏的程度。
- 高大维于淑娟闵亚光
- 关键词：灵芝冷冻酶解营养成分滋补药
- 蔗糖溶液成核起晶点临界尺寸的研究被引量：1
- 1995年
- 本文论述了现有文献资料中关于蔗糖成核临界尺寸的各种不同报道及产生差异的原因，在研究过程中引人了溶剂夺水成核的概念和方法，比较合理地设定了晶核形成的初始时刻，并根据一系列试验数据建立了临界晶核尺寸推算公式，为蔗糖结晶的理论研究和过程设计提供了一个新的计算参考依据．
- 闵亚光陈树功高大维
- 关键词：蔗糖晶核制糖工业
- 超声波对溶液流变学性质的影响被引量：1
- 1996年
- 本文研究了水溶液中天然纤维素及合成纤维素衍生物在超声波降解过程中溶液流变学性质的变化。实验发现溶液的粘度随超声降解时间的延长与超声强度增大而降低。
- 闵亚光高大维李国基
- 关键词：超声波流变学纤维素衍生物食品科学
- 盐酸副玫瑰苯胺法测定白砂糖中SO_2的不确定度评定被引量：3
- 2007年
- 通过对盐酸副玫瑰苯胺法测定白砂糖中二氧化硫的测定过程进行研究,分析了该法测定结果的不确定度分量及其来源,确定了各不确定度分量值,给出了该法的扩展不确定度。
- 余娟卢家炯闵亚光李红莫海涛
- 关键词：盐酸副玫瑰苯胺白砂糖二氧化硫不确定度
- 压力、添加剂对糖液介稳区宽度的影响及调控手段研究
- 1995年
- 本文以蔗糖、葡萄糖等溶液为对象，对影响过饱和糖液介稳区域宽度的各种因素进行了分析研究；并重点针对在过去的文献中报道较少的压力变化，以及外来添加剂，这二个因素进行了一系列试验研究。结果证明，糖液过饱和介稳区的宽度随溶解压力的增加而迅速扩宽，而不同的添加剂则有不同的加宽或缩窄的效应。
- 闵亚光陈树功高大维
- 关键词：添加剂糖液
- 超声波对纤维素酶活力的影响被引量：21
- 1997年
- 通过外加超声场对纤维素酶活力影响的实验研究发现:较低功率的超声波能使孢子的酶活力有一定提高;在无底物时纤维素酶活力下降,而底物存在时可使纤维素酶的活力有一定提高;超声功率与超声振荡时间对纤维素酶活力影响显著.
- 高大维于淑娟闵亚光
- 关键词：超声波纤维素酶水解底物
- 膜过滤用于制糖业的商业化前景被引量：4
- 2004年
- 分析了膜过滤用于制糖业的商业化进程缓慢的原因;阐述了何种膜材料或膜组件更适合制糖业应用,以及膜过滤应该用在哪里等等,并预测膜过滤时代何时到来。
- 闵亚光
- 关键词：制糖业膜材料膜过滤膜组件
