郭巨先
- 作品数：82 被引量：369H指数：11
- 供职机构：广东省农业科学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>
- 加入WTO对广东蔬菜产业的影响及对策
- 2002年
- 加入WTO会对中国农业带来一定的影响,但对蔬菜产业来讲,利大于弊。本文分析了中国加入WTO后,广东蔬菜产业发展将遇到的有利条件和不利条件,并就广东蔬菜产业的发展提出了应对策略。
- 郭巨先杨暹王廷芹
- 关键词：WTO蔬菜产业
- 华南主要野生蔬菜氨基酸含量及营养价值评价被引量：32
- 2001年
- 通过分析华南地区八种主要野生蔬菜的氨基酸含量 ,对其氨基酸营养进行评价 ,并和菜心进行了对比 ,发现八种野生蔬菜除不含胱氨酸外 ,其它氨基酸含量均很丰富 。
- 郭巨先杨暹
- 关键词：野生蔬菜氨基酸含量营养价值
- 一种用于改善土质的树根发酵肥料及其制备方法
- 本发明属于发酵肥料的技术领域，具体涉及一种用于改善土质的树根发酵肥料及其制备方法。其制备为将发财树树根、洛神花酵素、花生麸以及鸡粪按比例混合均匀，继续加入其它发酵物料混合，置于带有少量孔的透明容器中，于温室中进行发酵，温...
- 郭巨先李桂花符梅罗文龙
- 文献传递
- 华南特产蔬菜菜心的营养成分及营养评价被引量：57
- 2002年
- 经测定结果表明,每100g菜心食用部分,其能量为89kJ、水分93.5g、灰分1.10g、粗纤维0.91g、粗蛋白2.15g、粗脂肪0.69g、碳水化合物1.65g、VC52.16mg、总黄酮达1.73mg/g,芦丁含量为0.14mg/g。菜心含14种矿质营养元素,以N、Ca最高,Cd最低,特别是P、Fe、Zn、Mn等营养元素含量较丰富,分别比苹果高2～21倍、比番茄高2.5～14倍。菜心除胱氨酸未检出外,含有其它17种氨基酸,以谷氨酸最高、色氨酸最低;总氨基酸含量达275mg/g,必需氨基酸含量为115.01mg/g,鲜味氨基酸含量(天门冬氨酸和谷氨酸)为66.08mg/g。菜心共检出9种饱和脂肪酸和4种不饱和脂肪酸,未检到亚油酸、二十二酸、二十四酸及生物碱。饱和脂肪酸总量达26.44%,以软脂酸为主,占17.81%;不饱和脂肪酸总量达73.58%,以亚麻酸为主,占61.35%。
- 杨暹郭巨先刘玉涛
- 关键词：蔬菜菜心营养成分营养评价
- 基于SSR标记的芋头种质资源遗传多样性分析及抗疫病鉴定
- 2022年
- 为了了解不同来源芋头种质资源的遗传多样性及其对疫病的抗性,本研究从100对SSR引物中筛选出21对多态丰富的SSR引物,并将其用于109份芋头资源的遗传多样性分析,同时采用人工接种芋头疫霉菌的方法对这些资源进性行了抗性评价。结果表明,21对SSR引物在109份芋头资源中共扩增出71个等位基因,变幅在2~4个,平均有效等位基因数3.38;观测杂合度(Ho)变化范围为0.0481~0.8900,平均为0.3483;预期杂合度(He)的变化范围为0.0841~0.6709,平均为0.3794;种群平均Shannon遗传多样性指数为0.6733;遗传距离在0~1之间,平均遗传距离为0.6014。在分支距离为0.49处,可将供试芋头资源分为3个类群。60%以上的抗性资源集中于Ⅰ和Ⅱ类群。本研究可为筛选、鉴定优良芋头种质资源及遗传育种工作提供科学依据。
- 郭巨先吴廷全李沐蓉唐康姚春鹏李桂花罗文龙王瑞
- 关键词：种质资源SSR标记
- 基于代谢组学的红菜薹和菜心茎部色泽差异成分比较被引量：1
- 2023年
- 该研究以湘红薹1号红菜薹(XHT1H,R)和义农50天菜心(YN50T,G)为研究对象,采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)技术对2种菜薹类黄酮类物质进行检测,并采用主成分分析、热图分析和正交偏最小二乘-判别分析等方法对红菜薹和菜心代谢组学进行分析,筛选差异代谢物。主成分分析发现,两种菜薹化合物含量的分布具有明显差异。正交偏最小二乘-判别分析结果表明,两种菜薹中共鉴定到170种差异类黄酮类代谢物,包括56种黄酮醇类、38种花青素类、32种黄酮类等代谢物。其中,花青素中包括25种矢车菊素类糖苷,6种飞燕草素糖苷,3种芍药花素苷,3种牵牛花素苷,且红菜薹比菜心中含量高的差异倍数前十的代谢物中,有6种为矢车菊素。该研究从代谢组学角度分析了不同菜薹类黄酮成分差异,推测矢车菊素、飞燕草素、芍药花素和牵牛花素与红菜薹的色泽有关,其结果为进一步研究菜薹茎部色泽的形成机制和色素的利用提供参考。
- 唐康李桂花郭巨先罗文龙骆善伟姜诗政符梅
- 关键词：红菜薹菜心代谢组学花青素
- 广东省蔬菜种质资源收集保存与鉴定利用被引量：10
- 2006年
- 2002-2004年,广东省农业科学院蔬菜研究所引进收集蔬菜种质资源501份,对已有的1642份蔬菜种质进行了繁种和农艺性状鉴定,入广东省蔬菜种质资源库(GVG)保存蔬菜种质1400份,同时对182份蔬菜种质资源进行了抗病性鉴定或营养品质分析,从中鉴定出高抗资源8份,抗病资源16份;完成了广东省蔬菜种质资源数据库的构建,其中包含了1019份已入库保存蔬菜种质的植株或果实图片,实现了广东省蔬菜种质资源数据网上共享。2003-2005年,共有12个利用优异蔬菜种质资源育成的蔬菜新品种通过广东省或国家农作物品种审定。
- 李植良陈清华罗少波何裕志郭巨先
- 关键词：蔬菜种质资源
- 不同菜心品种对软腐病的抗性鉴定
- 2024年
- 【目的】近年来,随着菜心栽培面积扩大和重茬现象的出现,菜心病害逐年加重,其中软腐病是危害菜心的主要病害之一,严重影响其产量和品质。通过接种软腐病病菌对菜心品种进行抗病性评价,以期筛选出抗病品种。【方法】采集具有典型软腐症状的菜心病样,通过组织分离、形态学和分子生物学方法进行鉴定,获得软腐病病菌。以52份不同菜心品种为试验材料,采用苗期喷雾接种法进行接种:用刀片在菜心茎部轻划2个约5mm刀口,使用小型手持喷雾器将1×108CFU/mL菌液喷到伤口表面,接种完成后3 d,测定病情指数和软腐病分级,评价52份菜心品种的软腐病抗性水平。【结果】经组织分离得到分离物,经柯赫氏法则验证菌落形态特征、16S rDNA序列分析表明,菌株为菜心软腐病致病菌,在NA培养基上形成的菌落呈圆形、半透明、乳白色、中心突起、边缘平滑,能使菜心的组织腐烂,接种于菜心苗后叶片呈湿腐萎蔫症状。52份材料中,大多数菜心品种对软腐病的抗性存在显著差异,其中,高感材料35份、感病材料16份,整体而言,高感或感病材料占98.1%;中抗材料1份(丰裕4号菜心);无高抗或免疫品种。上述结果表明,52份菜心品种中抗软腐病的材料较少,这可能是广东省菜心软腐病发病较严重的原因之一。【结论】52份菜心品种中,软腐病高感或感病材料占98.1%;中抗材料1份;无高抗或免疫品种,可为选育和推广抗软腐病的菜心品种提供科学依据。
- 李桂花陆梦婷符梅郭巨先罗文龙骆善伟欧德意李光光
- 关键词：菜心软腐病病情指数抗性鉴定
- 节瓜与枯萎病菌互作中抑制消减文库的构建及初步分析
- 枯萎病是危害节瓜(Benincasa hispida Cogn.var.chieh-qua How)生产的主要病害之一。本研究中以感病节瓜种质A06及其抗性突变体LT3为材料,通过抑制差减杂交技术构建了枯萎病菌诱导的cD...
- 赵芹谢大森罗少波彭庆务周念郭巨先
- 关键词：节瓜枯萎病菌抗病相关基因
- 菜薹新品种‘粤薹5号’
- 2023年
- ‘粤薹5号’是利用自交不亲和系配制的杂交一代优质菜薹新品种,晚熟,播种至初收62 d。叶片长椭圆形,绿色,长28.1 cm,宽15.6 cm;主薹高44.6 cm,粗3.0 cm,单薹质量327.8 g。薹色绿,质爽脆,味甜,可溶性固形物含量6.56%,蛋白质2.58%,还原糖2.5%,粗纤维0.7%,维生素C 0.535 mg·g^(-1)。田间表现适应性、丰产性较好,品质优良。具有产量高、美观等特点。春季产量22483.5 kg·hm^(-2),秋季产量31399.5 kg·hm^(-2)。
- 李桂花符梅罗文龙骆善伟郭巨先
- 关键词：菜薹晚熟
