王超
- 作品数：20 被引量：54H指数：5
- 供职机构：西南大学更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>
- 青稞饼干工艺的研究被引量：12
- 2008年
- 利用青稞粉和面粉为主要原料,加入奶油、糖、鸡蛋、食品添加剂等辅料,研究开发青稞饼干。实验表明,青稞粉与面粉最佳配比为5︰1,最佳配方为:小苏打︰人造奶油︰白砂糖的质量比为0.8︰30︰26,焙烤条件为200℃,10 min,可以得到风味较好的青稞饼干。
- 何李王超
- 关键词：饼干焙烤
- 从模因论的视角阐释英语习语翻译中的归化和异化
- 作为文化发展过程中的一个特殊组成部分，习语一直被认为是语言与文化交流中的一个难题。由于它们形式简洁凝练，语义丰富多彩，因而被广泛应用于人们的日常生活和文学作品中。然而，它们的这些特点却增加了习语翻译的难度。为了帮助读者熟...
- 王超
- 关键词：英语习语翻译归化翻译异化翻译模因论文化翻译策略
- 文献传递
- 微波辐射在变性淀粉生产中的应用及设备要求被引量：7
- 2008年
- 论述了微波辐射在变性淀粉生产中的应用及对设备要求。在变性淀粉合成、制备高吸水性树脂、制备淀粉脂、阳离子淀粉制备、羧甲基淀粉钠制备和氧化淀粉制备中都有很好的前景。要求相应的设备能满足变性淀粉的反应速度,提供一定频率的辐射波。
- 王超
- 关键词：微波淀粉改性
- 一种靶向朱砂叶螨CPR基因的dsRNA及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种靶向朱砂叶螨CPR基因的dsRNA及其制备方法和应用，属于生物技术领域，所述dsRNA是由如SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列作为正义RNA和其反向互补序列作为反义RNA组成的双链RNA。本发明首次提...
- 魏朋王超陈明何林
- 酿造酱油与配制酱油鉴别方法研究进展被引量：4
- 2010年
- 以氯丙醇、铵盐、乙酰丙酸、氨基酸作为鉴别酿造酱油与配制酱油的指标,采用同位素稀释气相色谱-质谱联用法、顶空衍生化固相微萃取法等检测酸水解植物蛋白液(HVP)的氯丙醇,采用凯氏定氮法、近红外光谱法检测酱油中的铵盐与氨基酸,采用液相色谱-质谱法、气相色谱法等检测HVP中的乙酰丙酸,采用高效液相色谱法、氨基酸自动分析仪检测酱油中的氨基酸。
- 邱丹丹王超于春焕赵国华
- 关键词：酿造酱油配制酱油氯丙醇铵盐乙酰丙酸氨基酸
- 基于细胞信号通路互作的乳腺癌预后计算模型研究
- 乳腺癌是女性中最常见的恶性肿瘤，居女性各类恶性肿瘤死亡率第二位，仅次于肺癌，严重威胁女性的生命健康，对经济、社会、家庭及女性的心理造成极大的影响。全球乳腺癌的发病率从1978年左右开始一直呈上升趋势，近年来发病率大约稳定...
- 王超
- 关键词：肿瘤细胞细胞生物学预后分析生物数学
- 蔗糖多酯的合成及应用研究被引量：1
- 2008年
- 概述了蔗糖多酯的组成及性质,重点综述了蔗糖多酯的合成方法,包括溶剂法、无溶剂法和相转移催化法等不同的合成方法以及其应用。
- 王超何李
- 关键词：蔗糖多酯脂肪替代品
- 我国公立医院经营性行为法律规制研究
- 公立医院作为为人民群众提供基本医疗服务的公益性机构，对保证健康公平的实现起到了关键的作用，但是伴随着医改市场化的进程，公立医院被推向了市场，面对着市场经济的环境，再加上政府财政投入的减少，公立医院开始出现经营性行为以维持...
- 王超
- 关键词：社会企业管办分离
- 文献传递
- 中国货币政策中介目标有效性的实证研究
- 货币政策是国家宏观调控的重要手段，中国人民银行肩负中央银行职责，负责制定执行货币政策。执行货币政策过程中利用政策工具，经过货币政策传导机制实现货币政策目标，货币政策中介目标是货币政策传导机制中的重要一环。随着中国经济的发...
- 王超
- 关键词：货币政策中介目标有效性货币供应量
- 文献传递
- 微波辐射法制备磷酸-氨基甲酸淀粉酯的工艺研究及其应用
- 变性淀粉以原淀粉为原料生产，具有市场前景好、投资少、产品附加值高等特点。使用微波辐射合成变性淀粉，合成方法简单、反应效率高、干法反应过程对环境污染少，是变性淀粉制备方法研究的热点。本文研究了微波辐射法同相合成磷酸—氨基甲...
- 王超
- 关键词：变性淀粉微波辐射法
- 文献传递
