沈征言 作品数:17 被引量:347 H指数:10 供职机构: 中国农业大学农学与生物技术学院 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 更多>> 相关领域: 农业科学 更多>>
菜豆不同基因型的耐热性差异及其与蒸腾的关系 豆的不同基因型品种作了初步的耐热性分析,并就筛选出的耐热性差异较大的两个基因型品种(85-CT和BBL-47)的叶片蒸腾日变化和高温下蒸腾、叶温以及内源ABA含量进行了深入的研究,表明在夏季温室自然条件下两个菜豆品种呈现... 尚庆茂 沈征言关键词:菜豆 基因型 耐热性 蒸腾强度 菜豆耐热性研究: 沈征言 朱海山 Davis.D关键词:菜豆 耐热性 基因型 高温 光合作用 器官 高温胁迫 抗蒸腾剂福利高对大白菜干烧心病的防治效应 被引量:5 1996年 抗蒸腾剂福利高对大白菜干烧心病的防治效应王淑芬,赵和平,沈征言,郝丽珍(中国农业大学蔬菜系北京100094)(内蒙农牧学院)大白菜干烧心病在我国普遍发生,影响产量和品质。有时外观良好的白菜叶球内夹有许多干纸状病叶而成为"伪劣商品",严重影响消费者利益... 王淑芬 赵和平 沈征言 郝丽珍关键词:大白菜 干烧心病 抗蒸腾剂 低温锻炼提高黄瓜幼苗耐寒性效应 被引量:73 1992年 以20℃/3、6、8、11、14、17℃(昼/夜)温度对两片真叶期黄瓜幼苗进行锻炼,结果表明,经锻炼的幼苗,在低温胁迫中萎蔫开始时间推迟,胁迫后叶片组织电解质外渗减少,冷害症状轻微,光合作用恢复迅速。综合分析结果,11℃以下的低温锻炼对提高黄瓜幼苗耐冷性作用明显,6℃为最佳锻炼温度。在此条件下,黄瓜幼苗经6天后便获得最大耐冷性。 低温锻炼过程中,黄瓜幼苗叶片含水量下降,但束缚水比例升高,气孔阻力及可溶性糖含量基本上随锻炼进程而增加;叶片中叶绿素含量也由于锻炼而发生变化。 杨阿明 沈征言关键词:耐寒性 黄瓜 植物抗寒性及抗热性的生理指标及其方法测定 被引量:15 1983年 沈征言关键词:抗热性 抗寒性 试管 致死低温 三种蔬菜作物高温下蒸腾、种子活力和ATP的变化及其与抗热性的关系 被引量:15 1999年 芹菜、菜豆和辣椒3种蔬菜作物。取其抗热性有明显差异的品种各1或2对为材料,研究高温对蒸腾、种子活力及前动种子ATP水平的影响。结果表明,高温胁迫下3种蔬菜的蒸腾强度升高,1天中变化加剧,且抗热品种更为明显;种子活力和ATP水平受热胁迫而下降,其下降率抗热品种均低于相应的热敏型品种。初步认为,高温下上述3项指标的变化幅度可望作为作物抗热性的鉴定指标。 金新文 沈征言关键词:抗热性 蒸腾作用 种子活力 蔬菜作物 大白莱组织结构感官品质与评定指标的关系 被引量:21 1996年 以17个大白菜品种为试材,探讨组织结构与感官品质及营养成份的关系。结果表 明,三者密切相关。质地受导管壁厚度及中肋细胞大小的影响。组织结构与产品贮藏营养物 质、风味和质地密切相关。可用公式Y一又门乃硼司.0316X;(短缩茎溶生腔%)朽乃0939X。 (叶肉厚mm)对感官品质迸行定量评价。 苗如意 岳青 沈征言 蒋建箴关键词:大白菜 感官品质 大白菜干烧心病的形态结构及生理生化变化 被引量:19 1996年 以人为诱发大白菜(Brassica Campestris L.ssp.pekinensis(Lour)Olsson.)干烧心病的方法,研究了该病发生发展过程中叶片形态结构及生理生化的变化。结果表明:随着叶片中钙含量的下降,干烧心病症逐渐出现。在此过程中,光合强度降低,膜受损伤,糖含量及电解质外渗率渐增,粘液外溢于叶表;解剖结构观察可见质膜内陷,有囊状小泡形成,细胞器逐步解体;随之,可溶性果胶剧增,胞壁损伤,最后细胞解体死亡,残存固形物充塞了胞壁内外。对叶片排水器黑变与干烧心病发生的独立性检验,表明二者无相关性。 王淑芬 张仪 沈征言关键词:大白菜 干烧心病 缺钙 生理变化 辣椒果实发育期间的品质变化 被引量:8 1991年 以早熟、中晚熟的甜椒和辣椒(Capsicum annum L.)各一个品种为试材,研究了果实发育期间决定风味、质地和营养品质的几项指标:抗坏血酸含量在3个品种中都随果实的发育成熟而迅速增加;叶绿素则随果实的成熟而降低,并最终消失;胡萝卜素含量变化曲线呈"U"字形;甜椒果实可滴定酸、可溶性糖、粗纤维等的含置也呈"U"字形变化;决定辣椒辣味的主要物质辣椒素含量在开花后40d 达到高峰。甜椒果实的品质在体积停止膨大、变色期前后最好.甜椒果实品质随果实着生部位的上升而降低。改良阳畦栽培的辣椒果实品质优于露地栽培的,说明植株健壮程度和果实发育期间的环境条件对果实品质有显著影响。 赵和平 蒋健箴 沈征言关键词:辣椒 发育 高温胁迫对三种蔬菜抗热性不同的品种萌动种子活力和ATP含量的影响 被引量:9 1997年 以抗热性不同的两个菜豆品种、两个辣椒品种和两个芹菜品种的萌动种子为材料,研究了高温胁迫对萌动种子活力和ATP含量的影响。结果表明:在高温胁迫下,三种蔬菜热敏品种的种子活力和种子ATP含量的下降率均高于相应抗热品种的。 金新文 沈征言关键词:菜豆 种子活力 抗热性 高温胁迫