朱从会
- 作品数:5 被引量:14H指数:3
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金:国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 放线菌CCTCC M207210所产青霉抑制物的稳定性及应用被引量:3
- 2009年
- 【目的】明确放线菌CCTCCM207210发酵液的青霉抑制活性在不同处理条件下的稳定性,评价其在苹果贮藏与果汁加工中的应用潜力。【方法】将无菌体发酵液经热、酸、碱、紫外线等处理不同时间后,用滤纸片法在琼脂平板培养基上检验发酵液对产展青霉素扩展青霉SP2204、SP2205生长的抑制活性;在接种扩展青霉的苹果和苹果汁上喷涂或加入无菌体发酵液,分别培养12和7d后,测定苹果的病斑直径和果汁中展青霉素产量。【结果】加热、酸碱处理和紫外线照射都会破坏发酵液对扩展青霉生长的抑制活性:经100℃保温处理60min,或紫外线照射(30W,245nm,15cm)90min,发酵液的抑菌活性完全丧失;发酵液的抑菌活性在发酵液原始pH(5.7)下最稳定,偏碱性条件的稳定性稍高于偏酸性条件。接种扩展青霉120h后,在苹果表面喷涂无菌体发酵液可使苹果病斑直径的扩展速度降低25%;在果汁中加入40%(v/v)的无菌体发酵液,可使展青霉素产量降低90%。【结论】放线菌CCTCCM207210发酵液对扩展青霉的抑菌活性具有一定的热、酸碱和紫外线耐受能力,在苹果贮藏和果汁加工中抑制扩展青霉素的生长与产毒方面有一定应用潜力。
- 朱从会师俊玲杨保伟孙卉
- 关键词:苹果展青霉素抑菌稳定性
- 一种微生物固态补料连续培养用培养器皿
- 本实用新型公开了一种微生物固态补料连续培养用培养器皿,包括皿体、皿颈和皿盖,其特征在于,皿体上下分别设置有液料进口和液料出口,在皿体的上沿还设有和皿体相配合的皿颈,皿颈为异型管状结构且设置载膜台,其小端与皿体的内径配合,...
- 王向丽曲直闫梅梅朱从会师俊玲
- 文献传递
- 展青霉素产生菌拮抗放线菌的分离、筛选与初步鉴定被引量:9
- 2008年
- 毒素产生菌在苹果贮藏期间容易产生展青霉素,为此,从苹果园、猕猴桃园、菜园的土壤中分离出154株放线菌,从中筛选出对3株展青霉素产生菌有拮抗作用的放线菌4株,复筛选得到抑菌效果最好的1株(C16),对展青霉的抑菌直径达2.33cm。通过形态观察、生理生化特征等方面的检测,初步鉴定该菌株属于放线菌目(Actinomycetales)第Ⅷ科小单胞菌科(Micromonosporaceae)第Ⅵ属小多胞菌属(Micropolyspora)。
- 朱从会师俊玲杨保伟令贞民王瑞
- 关键词:苹果展青霉素拮抗放线菌
- 扩展青霉拮抗放线菌CCTCC M207210液体培养条件的优化被引量:4
- 2009年
- 【目的】优化扩展青霉拮抗放线菌CCTCC M207210的液体发酵条件,为其大量生产提供技术支撑。【方法】采用单因素试验和Box-Benhnken试验设计,研究培养温度、初始pH、装液量、接种量对放线菌CCTCCM207210菌体干质量的影响,通过响应面分析优化了各因素综合影响下的培养条件。【结果】放线菌CCTCCM207210的最优培养条件为:接种量135 mL/L,初始pH 7.4,摇床转速180 r/min,培养温度27.6℃,250 mL摇瓶装液量125 mL。在此条件下培养72 h,菌体干质量的预测值为6.27 g/L,验证值为6.33 g/L。【结论】在最佳液体培养条件下,CCTCC M207210最大菌体干质量为6.27 g/L,是优化前的2倍。
- 朱从会师俊玲孙卉
- 关键词:扩展青霉拮抗放线菌培养条件优化
- 扩展青霉拮抗放线菌的分离、鉴定及其液体培养研究
- 展青霉素有是一种具有致癌、致畸、致突变及免疫抑制效应的真菌毒素,广泛存在于苹果汁中,其根本原因是毒素产生菌对苹果原料的污染与产毒。寻找对展青霉素主要产生菌扩展青霉生长及其产毒特性有抑制作用的菌株,对于进一步开发展青霉素的...
- 朱从会
- 关键词:扩展青霉拮抗放线菌展青霉素基础培养基产生菌生理生化特征
- 文献传递