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碱提黑木耳多糖的工艺优化被引量：6: 2015年; 以Na OH浓度、提取时间、提取温度为变量因素,通过正交实验确定黑木耳多糖在碱性条件下提取的最优条件。可见,当Na OH浓度为0.4 mol/L,提取时间为2 h,提取温度为90℃时,多糖的提取率得到了提高且最高提取率达到28.89%。; 刘海玲杨春瑜杨春莉景志刚王田慧; 关键词：黑木耳多糖碱提正交试验

食品塑料包装材料中2,6-二叔丁基对甲酚迁移研究被引量：5: 2013年; 采用模拟物D及双面浸泡法对正常使用和可预见恶劣条件使用下污染物的迁移进行检测。采用正己烷超声辅助萃取塑料包装中的污染物,纯化后用色谱-质谱(GC-MS)定性分析法迁移的污染物。确定主要污染物是2,6-二叔丁基对甲酚后,采用气相(GC)外标法定量分析,确定在100℃,加热30 min条件下脂肪性食品中2,6-二叔丁基对甲酚迁移量为76.29 mg/kg,超过了欧盟2007/19/EC规定的检出限量60 mg/kg。其它使用条件下2,6-二叔丁基对甲酚迁出量低于检出限量,可以安全食用。; 杨春瑜杨春莉刘海玲景志刚盛开春; 关键词：塑料包装材料污染物气相色谱

前处理方法对食品包装中2,6二叔丁基苯酚GC-MS分析的影响被引量：2: 2013年; 目的采用合理的样品前处理方法改善食品包装材料中2,6二叔丁基苯酚(BHT)的GC-MS分析效果。方法正己烷超声辅助萃取塑料包装材料碎片后,将提取液在10℃条件下放置2d,萃取液离心,将上清液旋转蒸发浓缩,进行GC-MS分析。结果 GC-MS分析总离子流图中BHT峰形干净、杂质峰值明显减少。结论该前处理方法能明显改善GC-MS分析效果。; 杨春瑜刘海玲杨春莉景志刚赫美; 关键词：塑料包装纯化

新型固定化金属螯合亲和层析介质构建及表征: 本实验分别对乳化冷却法制备琼脂糖微球工艺、琼脂糖表面改性工艺、琼脂糖微球表面IDA固定化及冷冻凝胶法制备IMAC (Immobilized metal-chelate affinity chromatography, I...; 景志刚

固定化金属螯合亲和层析介质及其应用研究进展被引量：2: 2015年; 固定化金属螯合亲和层析介质,因其具有固定化配基选择简单且稳定性高、复杂环境中一步纯化蛋白、特异性吸附、目标蛋白质吸附量大、蛋白洗脱条件温和、介质易再生、重复利用率高、制备工艺简单、造价低等多项优点,逐渐成为蛋白质分离纯化及多个相关领域中最有效的分离技术。通过综述固定化金属螯合亲和层析介质的工作原理、构成及应用现状,对固定化金属螯合亲和层析介质应用的前景进行展望。; 景志刚杨春瑜杨春莉刘海玲; 关键词：金属螯合亲和层析分离纯化螯合配体

琼脂糖表面改性技术研究: 本文以自制琼脂糖微球为基质,对其进行环氧活化,活化的过程中摸索五个单因素条件:DMSO浓度、NaOH浓度、环氧氯丙烷浓度、活化的温度与时间。以环氧修饰密度的最大值确定对琼脂糖凝胶的活化最优条件。之后进行IDA接枝与Cu~...; 杨春瑜景志刚宋玉子; 关键词：亚氨基二乙酸环氧氯丙烷琼脂糖表面活化; 文献传递

乙酰化黑木耳多糖的制备及其抗氧化活性研究被引量：11: 2015年; 本实验采用二次回归正交组合设计法优化了乙酰化黑木耳多糖的制备工艺,并对乙酰化前后黑木耳多糖的抗氧化活性进行了比较研究。实验以甲酰胺为溶剂,乙酸酐为酰化试剂,N-溴代琥珀酰亚胺(NBS)为催化剂,采用二次回归正交组合设计法,以反应时间、反应温度、酰化试剂用量和NBS添加量为实验因素,采用羟胺比色法测定乙酰取代度的大小,以乙酰化取代度大小为实验指标,利用SPSS软件进行数据分析。结果表明,酰化试剂用量和NBS添加量对黑木耳多糖乙酰化有显著影响(p<0.05),经过方程运算,得到制备乙酰化黑木耳多糖的最优实验条件为,反应时间3.5 h,反应温度80.0℃,乙酰化试剂用量32.5 m L,NBS添加量为1.0%,在此实验条件下,得到的乙酰化取代度平均值为0.55。通过对原多糖和乙酰化多糖的红外光谱检测,显示乙酰化黑木耳多糖制备成功。抗氧化活性研究结果显示,黑木耳多糖乙酰化改性后清除羟自由基和超氧阴离子自由基的能力有所增加;还原能力也要比原料多糖有所提高。; 杨春瑜杨春莉刘海玲景志刚徐晓鑫王田慧; 关键词：黑木耳多糖乙酰化抗氧化活性

电物性在食品加工应用中的研究进展与发展前景被引量：2: 2015年; 概述了电学特性在食品工业中的应用,主要介绍了电磁波,静电场和电阻抗三个方面。介绍了静电加工新技术在食品加工中的应用,同时在原有的基础上概括了电物性在食品微生物和食品品质检测中的应用,并对电物性在食品加工应用的前景进行了展望。; 刘海玲杨春瑜杨春莉景志刚; 关键词：食品电学特性

响应曲面法优化蜗牛酶辅助提取黑木耳多糖工艺被引量：7: 2015年; 以黑木耳超微粉为原料,采用蜗牛酶酶解法,在单因素实验的基础上,采用响应曲面法对黑木耳多糖的酶提工艺进行优化。结果表明:酶解时间2.5 h,酶解温度为55.0℃,p H为6.8,酶的添加量为1.3%。在此条件下,多糖得率为31.1%,与理论预测值30.34%的相对误差约为0.76%,重现性良好。说明通过响应曲面优化得到的回归方程具有一定的实践指导意义。; 杨春瑜刘海玲杨春莉景志刚徐晓鑫翟森; 关键词：黑木耳多糖超微粉碎蜗牛酶响应曲面

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景志刚