张舟
- 作品数：9 被引量：86H指数：5
- 供职机构：中国科学院沈阳应用生态研究所更多>>
- 发文基金：中国科学院“百人计划”辽宁省科委资助项目沈阳市科技局资助项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>
- Vc二步发酵微生态调控技术
- 本发明涉及Vc的制备方法,具体地说是一种Vc制备生产中的发酵工艺。主要特点是在原法基础上,发酵工艺是采用接种种液菌数为10<Sup>8</Sup>～10<Sup>9</Sup>个/ml,二菌比(小:大)为20～30,发酵...
- 张忠泽张成刚孙传宝张舟冯树张惠文朱可丽李国才张海宏安海英高永涛苏振成孟颂东
- 文献传递
- 维生素C二步发酵中伴生菌的研究
- 该文建立了简便易行的巨大芽杆菌的筛选模型,并获得两株耐低pH和2-酮基-L-古龙酸的突变株Bn和B5,与氧化葡萄糖植菌混合培养,发酵转化率可分别提高4.1﹪和3.8﹪.Bn和B5生长的最适的pH值为6.0~8.0,可促进...
- 张舟
- 关键词：维生素C二步发酵巨大芽孢杆菌苏云金芽孢杆菌氧化葡萄糖酸杆菌2-酮基-L-古龙酸
- 文献传递
- Vc二步发酵伴生菌巨大芽孢杆菌的选育被引量：19
- 1999年
- 巨大芽孢杆菌经紫外线诱变，获得2株耐低pH、抗KGA的菌株：Bn，B5。在pH6.7～7．0的发酵培养基中与氧化葡萄糖酸杆菌发酵，Bn和B5的平均糖酸转化率分别提高3.5％，3．3％.在pH6．2的发酵培养基中，平均糖酸转化率提高11．4％，12．3％。在pH6．2和pH7．0含3％KGA的培养基中，2菌提前3～6h到达对数生长期，稳定期延长3～6h.经连续30代转接，特性稳定。
- 张舟冯树江晶王勇张忠泽
- 关键词：二步发酵选育巨大芽孢杆菌维生素C
- Vc二步发酵中Na^+、Ca^(++)及pH对巨大芽孢杆菌生长作用的影响被引量：12
- 1998年
- 200mmol/LNa＋可导致对数生长期末期巨大芽孢杆菌的自溶，而这种自溶作用能被Ca＋＋抑制；在对数生长期后期，200mmol/LNa＋＋可使菌体提前到达稳定期；在衰亡期，200mmol/LNa＋能抑制菌体的衰亡。pH6.0可导致对数生长期末期菌体的自溶，pH6.0或pH6.4能明显的抑制衰亡期菌体的衰亡。
- 张舟朱可丽张海宏冯树张忠泽
- 关键词：巨大芽孢杆菌自溶
- 混合培养中巨大芽孢杆菌对氧化葡萄糖酸杆菌的作用被引量：37
- 2000年
- 为查明维生素C二步发酵混合培养中巨大芽孢杆菌与氧化葡萄糖酸杆菌间的关系,通过生长曲线测定、静息细胞实验及摇瓶发酵实验研究了巨大芽孢杆菌对氧化葡萄糖酸杆菌生长和产生2酮基L古龙酸作用的影响;采用超滤分离、凝胶层析及聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对巨大芽孢杆菌胞外液中具有促进氧化葡萄糖酸杆菌产酸作用的活性物质进行了分离和纯化.结果表明,大菌胞内液和胞外液均可促进小菌生长,大菌胞外液中具有该作用的组分分子量在100KDa以上;大菌胞外液具有促进小菌转化L山梨糖生成2酮基L古龙酸的作用,其胞内液无该作用;大菌胞外液中具有该活性作用的组分为30～50KDa和大于100KDa两个部分.其中30～50KDa范围的大菌胞外液中的活性组分为一种蛋白质,其表观分子量约为35KDa,由一种亚基构成。
- 冯树张舟张成刚张忠泽
- 关键词：氧化葡萄糖酸杆菌巨大芽孢杆菌混合发酵VC
- 巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)突变株Bn,B5的生物学特性及在Vc二步发酵中的伴生作用被引量：4
- 2001年
- 对选出的巨大芽孢杆菌突变株Bn ,B5进行了生物学特性及发酵条件的研究 ,发现它们具耐低 pH和抗高浓 2KGA特性。可促进氧化葡萄糖酸杆菌生长 ,使其延迟期缩短 ,产酸增加。适宜的通气量下 ,摇瓶糖酸转化率提高 10 %～ 14% ;当发酵 pH为 6 .2～ 6 .6时 ,转化率提高 2 0 %～ 30 %
- 张舟冯树谢占武曹桂环张忠泽
- 关键词：二步发酵巨大芽孢杆菌生物学特性突变株
- 二步发酵制备Vc前体的方法
- 本发明涉及Vc的制备方法，具体地说是一种二步发酵制备Vc前体的方法。主要特点是在原法基础上，发酵工艺是采用接种种液菌数为10<Sup>8</Sup>～10<Sup>9</Sup>个/ml，氧化葡萄糖酸杆菌与巨大芽孢杆菌之...
- 张忠泽张成刚孙传宝张舟冯树张惠文朱可丽李国才张海宏安海英高永涛苏振成孟颂东
- 文献传递
- 维生素C二步发酵新组合菌系B529构建及生产应用
- 张忠泽张成刚张舟周彬刘跃平李义徐明凯王育英高永涛朱可莉陈宏权吕义奎谢占武安海英曹玉环金梅
- 该成果构建出了一种新组合菌系B529。新组合菌系具有转化率高、抗污染、耐高糖等特性。小试发酵，发酵浓度8%，转化率较原菌系提高4个百分点；发酵浓度10%，转化率较原菌系提高8个百分点。4立方米罐中试，较对照提高10.5%...
- 关键词：
- 关键词：维生素C二步发酵
- 高活性壳聚糖的制备及特性被引量：14
- 2001年
- 壳聚糖经 10 0kGy60 Coγ 射线辐射处理后 ,在 0 .0 1g/L的浓度下 ,对金黄色葡萄球菌生长抑制作用增强 10 0倍。辐照剂量增加或减少 ,壳聚糖的抑菌活性均随之大幅降低。经辐射处理后形成的壳聚糖片段分子量小于 10万 。
- 王勇张成刚张舟李久强张忠泽
- 关键词：壳聚糖抑菌活性金黄色葡萄球菌
