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张希杰

作品数：2 被引量：102H指数：1
供职机构：中国农业科学院烟草研究所更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇烟叶
  • 2篇烤烟
  • 1篇烟草质量
  • 1篇烟草质量化学
  • 1篇烟叶成熟度
  • 1篇烟叶品质
  • 1篇叶绿
  • 1篇叶绿素
  • 1篇色素含量
  • 1篇萝卜
  • 1篇烤烟烟叶
  • 1篇烤烟叶
  • 1篇类胡萝卜素
  • 1篇胡萝卜
  • 1篇胡萝卜素

机构

  • 2篇中国农业科学...

作者

  • 2篇李念胜
  • 2篇梁洪波
  • 2篇张希杰
  • 2篇李雪震
  • 2篇王树声

传媒

  • 1篇中国烟草科学

年份

  • 1篇2004
  • 1篇1988
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
烤烟烟叶色素组织与品质的关系
李雪震张希杰王树声梁洪波李念胜
对20个不同品质烤烟品种的成苗期叶片色素含量及烟草生长过程、调制过程、烟叶不同成熟度、不同等级、同等级不同产地和不同等级卷烟烟丝的296份样品的色素含量进行了分析，并对20个品种的下二棚、腰叶、上二棚3个部位的成熟期烟叶...
关键词：
关键词：烤烟叶叶绿素烟草质量化学
烤烟烟叶色素与烟叶品质的关系被引量：102
1988年
烤烟烟叶色素与品质的关系,特别是类胡萝卜素与烟叶香气关系的研究,已引起了极广泛的兴趣。有文报道类胡萝卜素及其降解产物是烟叶的致香物质或致香物质的前身。本试验认为,烤后烟叶中类胡萝卜素的含量不是越多越好,而是有一个适量范围。以国内目前烟叶品质状况,每百克干叶中30～40mg 左右为宜:叶绿素含量在8mg 以下的烟质较好,中下部烟叶含量略低。本文提供了利用色素含量鉴别烟叶品质的生物化学方法。
李雪震张希杰李念胜王树声梁洪波
关键词：烟叶成熟度色素含量烟叶品质类胡萝卜素烤烟烟叶
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