张尧
- 作品数：42 被引量：180H指数：8
- 供职机构：北京市农林科学院畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金北京市农林科学院科技创新能力建设专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同选育方法对北京油鸡趾数性状育种效果的影响
- 2022年
- 为研究不同选育方法对北京油鸡趾数性状的育种效果,选择两个北京油鸡群体,分别对应五趾性状的分子选育和表型选育,同时以随机选育的保种群作为对照,比较了三个群体趾数类型的差异。结果发现,分子选育和表型选育,全群中双侧五趾个体比例分别达到92.59%和81.77%,比随机选育提升了13.99%和3.17%,分子选育的育种效果更明显。分子选育群中双侧多趾类型占全群比例累计达到了95.20%,极显著高于其它两个群体(P<0.01);并且在双侧多趾类型中,双侧五趾个体占比提高(P<0.01),而单五单六和双侧六趾个体的占比显著降低(P<0.05)。结果表明,鸡2号染色体rs80659072位点作为北京油鸡五趾性状遗传标记进行应用,育种效果显著。相比表型选育而言,分子选育可快速提升双侧五趾类型的比例,有助于降低六趾个体比例,提升趾数的一致性。
- 初芹晏志勋罗汉鹏张剑张尧王海宏耿爱莲刘华贵
- 关键词：北京油鸡多趾分子标记辅助选育
- 饲粮代谢能水平对14~17周龄不同性别北京油鸡育肥期生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响被引量：4
- 2023年
- 本试验旨在研究饲粮代谢能水平对14~17周龄不同性别北京油鸡育肥期生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响,为确定北京油鸡适宜饲粮代谢能水平提供依据。本试验严格按照完全随机区组试验设计进行。选取13周龄北京油鸡600只,公母各占1/2,根据体重一致原则随机分为6组,其中3个组均为公鸡,另外3个组均为母鸡,每组5个重复,每个重复20只。3个组分别为低代谢能组(饲粮代谢能水平为12.20 MJ/kg)、中代谢能组(饲粮代谢能水平为12.64 MJ/kg)、高代谢能组(饲粮代谢能水平为13.08 MJ/kg)。预试期1周,正试期4周(14~17周龄)。结果显示:1)高代谢能组公鸡和母鸡的平均日增重显著高于其他2组(P<0.05),且高代谢能组母鸡的料重比显著低于其他2组(P<0.05),饲粮代谢能水平为13.08 MJ/kg时公鸡和母鸡有较好的生长性能。2)公鸡方面,低代谢能组的腿肌率显著高于其他2组(P<0.05);母鸡方面,低代谢能组的全净膛率显著高于高代谢能组(P<0.05),翅膀率显著低于高代谢能组(P<0.05)。低代谢能组公鸡和母鸡的皮脂厚度显著低于其他2组(P<0.05)。饲粮代谢能水平对公鸡和母鸡的屠宰率、半净膛率、胸肌率、腹脂率均无显著影响(P>0.05)。3)公鸡方面,低代谢能组的胸肌和腿肌蒸煮损失显著低于其他2组(P<0.05),胸肌粗蛋白质含量显著高于其他2组(P<0.05);中代谢能组的胸肌和腿肌水分含量显著低于其他2组(P<0.05),高代谢能组腿肌pH 24 h显著高于其他2组(P<0.05);母鸡方面,高代谢能组的胸肌和腿肌蒸煮损失显著高于其他2组(P<0.01),胸肌水分、粗蛋白质含量显著低于其他2组(P<0.05),低代谢能组的胸肌粗脂肪含量显著低于其他2组(P<0.05),中代谢能组的胸肌pH 24 h显著低于其他2组(P<0.05),腿肌pH 24 h显著高于低代谢能组(P<0.05)。饲粮代谢能水平对公鸡和母鸡胸肌和腿肌滴水损失无显著影响(P>0.05)。4)高代谢能组
- 刘雄杰耿爱莲常枨张尧初芹张剑晏志勋张小月丁保安刘华贵
- 关键词：北京油鸡育肥期代谢能血清生化指标
- 不同趾型北京油鸡蛋品质性状的比较分析被引量：1
- 2022年
- 为了解北京油鸡不同趾型对鸡蛋感官物理及营养化学品质的影响,选择双五趾、单五趾和双四趾等趾型的北京油鸡,分别对33、43、53、63周龄所产鸡蛋的蛋品质进行对比分析。结果显示:在感官物理指标方面,各周龄的蛋重、蛋壳颜色和蛋黄颜色等指标在不同趾型间差异不显著(P>0.05);43周龄双四趾北京油鸡的蛋壳强度显著高于双五趾和单五趾北京油鸡(P<0.05),且双五趾和单五趾北京油鸡之间差异不显著(P>0.05);43周龄双五趾北京油鸡的蛋黄比例显著高于单五趾北京油鸡(P<0.05);53周龄双四趾北京油鸡蛋白高度和哈氏单位显著高于单五趾个体(P<0.05)。在营养化学指标方面,北京油鸡不同趾型对各周龄鸡蛋中的粗脂肪和卵磷脂(PC)含量的影响不显著(P>0.05);43周龄双五趾北京油鸡鸡蛋干物质含量显著高于单五趾个体(P<0.05);53周龄双四趾北京油鸡全蛋脑磷脂(PE)及丝氨酸磷脂(PS)显著高于单五趾个体(P<0.05),且双五趾和双四趾个体间差异均不显著(P>0.05)。综上所述,北京油鸡趾型对43周龄和53周龄的部分蛋品质性状存在一定的影响。
- 晏志勋初芹王海宏耿爱莲张尧刘华贵张剑
- 关键词：北京油鸡蛋品质
- 利用微卫星标记分析北京油鸡遗传多样性的研究被引量：10
- 2014年
- 采用29对微卫星标记对北京油鸡保种群192个个体进行了遗传多样性检测,通过计算等位基因数、等位基因频率、期望杂合度（He）、多态信息含量（PIC）分析了群体内的遗传变异.共检测到171个等位基因,每个微卫星座位的观察等位基因数在2～14个之间,观察等位基因数平均为5.90个,多态信息含量和期望杂合度的平均值分别为0.53和0.59,均大于0.50,表现为高度多态性;除MCW0069、ADL0112、MCW0183、LEI0234和MCW0016 5个位点,其余微卫星位点都处于基因平衡状态.说明北京油鸡保种群具有丰富的遗传多样性,北京油鸡在北京市农林科学院榆垡种鸡场得到了较为妥善的保存,研究结果对该品种的保种工作具有指导意义.
- 张剑初芹张尧刘华贵
- 关键词：北京油鸡微卫星标记
- 多趾性状对北京油鸡体重的影响研究被引量：6
- 2012年
- 多趾是北京油鸡的一个重要遗传特征,育种工作中双五趾个体会被优先保留下来。为了解北京油鸡多趾性状的选择是否会影响到生产性能,本研究对2008—2010年共9 543只北京油鸡双爪趾数的类型进行统计,并分析其对12周龄体重的影响。结果表明:2008年到2010年北京油鸡群体双五趾比例持续增加,单五趾比例持续下降。北京油鸡12周龄体重也随年份的增加而略有提高(P<0.01),但不同趾数类型北京油鸡的12周龄体重间并无差异(P>0.05),说明12周龄体重的增加和群体双五趾比例的提高是对2个独立性状选择的结果,而不是由于二者的相关性导致的。
- 初芹张剑张尧陶士军王海宏耿爱莲刘华贵
- 关键词：体重北京油鸡
- 北京油鸡鸡蛋中磷脂性状的相关规律研究被引量：2
- 2016年
- 研究以系谱信息清楚的686只纯种北京油鸡为试验素材,在整个产蛋周期中针对4个时间点(33、43、53和63周龄),分别检测全蛋中卵磷脂(PC)和脑磷脂(PE)的含量,分析磷脂类物质在个体和家系中的分布规律;利用嵌套模型分析产蛋周龄、父系(公鸡)以及母系(母鸡)等因素对磷脂类性状的影响规律;同时采用动物模型和Mtdfreml软件,估计磷脂性状的遗传力(h^2)和遗传相关(r_A)。结果:PC和PE在家系间的变异系数(CV=9.03%~9.65%)为其在个体间的变异系数(CV=19.93%~20.70%)的一半,并且频数的分布规律均基本符合正态分布;产蛋周龄、父系(公鸡)以及母系(母鸡)对磷脂的影响较为复杂,对不同磷脂的影响程度不同,其中父系(公鸡)对PC和PE具有显著的影响(P≤0.05);同时PC和PE的遗传力分别为0.31和0.22,属中等遗传力。结果表明:鸡蛋中磷脂类性状具有较大的选育空间,父系(公鸡)在磷脂性状中具有重要作用,可利用家系选育的方法对磷脂类性状进行选育提高。
- 张剑初芹徐淑芳张尧刘辉刘华贵
- 关键词：北京油鸡鸡蛋磷脂
- 鸡宰后肉色变化规律初探
- 选用北京油鸡、罗曼褐壳蛋鸡为试验材料,在相同的饲养条件下进行饲养,分别在8w和12w进行肉色测定。结果表明:肌肉部位、宰后时间及周龄是影响肉色的较为重要的因素,而在本研究中品种这一因素对肉色作用较小。
- 张剑张尧刘辉刘华贵
- 关键词：肉色周龄
- 文献传递
- 北京油鸡新城疫抗体消长规律及免疫基准线的建立被引量：1
- 2023年
- 试验旨在建立北京油鸡保种场的新城疫抗体基准线,对不同日龄(0、21、42、84、105、147、168、252、315日龄)的北京油鸡采集血清样品,采用血凝抑制试验进行鸡新城疫抗体检测,测定抗体消长规律,确定免疫基准线。结果显示:0日龄时雏鸡受母源抗体影响,新城疫抗体滴度在8.8~9.0 Log2;21日龄时母源抗体基本消退,降至3.5~3.8 Log2,抗体合格率为48.3%;42日龄抗体缓慢上升,达到6.8 Log2,抗体合格率为100.0%;84日龄达到9.7 Log2,105日龄达到高峰10.2 Log2;147~315日龄鸡群抗体维持在较高水平,均在8.0 Log2以上。根据上述数据得出,北京油鸡新城疫抗体基准线为0日龄在7.8~10 Log2,21日龄在2.0~5.4 Log2,42日龄在4.9~8.3 Log2,84日龄在7.7~12.0 Log2,105日龄在9.0~11.1 Log2,147日龄在8.6~11.0 Log2,168日龄在8.3~11.1 Log2,252日龄在5.4~10.3 Log2,315日龄在7.1~11.4 Log2。研究表明,建立新城疫抗体基准线可有效评估疫苗免疫效果,及时调整免疫程序,保证鸡群健康。
- 曾另超刘超初芹张尧刘华贵晏志勋
- 关键词：新城疫北京油鸡抗体消长规律
- 光周期对蛋用型北京油鸡就巢产蛋行为发生的影响被引量：3
- 2013年
- 本研究目的是探讨不同光周期处理对蛋用型北京油鸡就巢、产蛋行为发生的影响。648只18周龄的蛋用型北京油鸡随机分为6组，每组108只，每组设3个重复，每小舍内单独照明，单独饲养。组1为对照组，采用16L：8D，光照时间6：00-22：00；组2～6为试验组：组2为12L：2D：4L：6D，6：00-18：00、20：00-24：00；组3为8L：4D：4L：8D，6：00-14：00、18：00-22：00；组4为16L：8D，3：00～19：00；组5为14L：10D，6：00-20：00；组6为18L：6D，6：00-24：00。所有鸡只采用玉米豆粕型日粮，连续进行43周（19-62周）试验，记录每个组的就巢行为和产蛋行为发生情况。结果表明，蛋用型北京油鸡的就巢行为发生在不同产蛋阶段表现不同，各组均呈现产蛋中期（34-40周龄以及41-47周龄）较高（3．70％-14．81％）、前后两端较低（34周龄前以及48周龄后）（〈3．70％）的特点，尤其是41-47周龄期间就巢行为发生最高（7．41％-14．81％）。不同光周期处理对就巢行为发生具有显著影响，尤其是在34-40周以及41-47周期间（P=0．047和P=0．041）。不同光周期处理对鸡只产蛋行为发生均具有显著影响（P〈0．05）。除了34-40和48-54周外，其它各阶段组2的产蛋率均显著高于对照组（P〈0．05）；组2的全期平均产蛋率（62．91％）显著高于其它各组（P〈0．05）。由此表明41-47周可能是一个光周期调控蛋用型北京油鸡就巢行为发生的重要阶段，此期间就巢行为和产蛋行为发生均较高。而采用组2光周期（12L：2D：4L-6D）因其表现出较高的产蛋率和较低的就巢率则有益于产蛋鸡只的生产性能。
- 耿爱莲石晓琳张尧
- 关键词：光周期就巢行为
- 北京油鸡就巢产蛋行为特性研究被引量：8
- 2013年
- 本文主要研究了散养条件下北京油鸡整个产蛋期间（19～65周）的就巢产蛋行为发生及其特性表现。选用600只18周龄的北京油鸡蛋鸡，为便于行为观察记录随机分为6组，每组单独观察。19～65周龄期间每周末观g,ie～录各组鸡只就巢、产蛋行为发生情况，特别是37～55周龄期间每周选1d由两位专门人员进舍观g-,4：录3次（10：00～11：00、16：00～17：00、20：00～21：00），每组10分钟。结果表明：北京油鸡预产期间（19-21周），产蛋行为表现少（〈1％），此时鸡只无就巢行为发生。产蛋前期（22～28周），鸡只产蛋行为随周龄逐渐增加，尤其是29周之后产蛋行为表现频繁时（58．13％），就巢行为也开始增加并频繁发生（9．47％）；而产蛋后期（44周后）产蛋行为显著降低时（46．18％），就巢行为却并没有减少很多（8．29％）。37～55周期间油鸡就巢两次的比率占总体典型就巢行为发生的54．7％。平均就巢持续时间，就巢一次的要大于就巢两次的（20．4d〉17．8d），典型就巢行为发生率小于非典型就巢行为发生率（9．5％〈12．7％）。最后总结了北京油鸡的就巢产蛋行为特性：主要表现为具有阶段性、明显的目的性，记忆性，个体差异性，对声、光的敏感性，以及发生的不同步性。
- 耿爱莲石晓琳张尧马银娟
- 关键词：北京油鸡就巢行为
