宋璐璐
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
- 供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
- PCR技术的研究进展被引量：7
- 2007年
- PCR技术是20世纪80年代中期发展起来的一种在生物体细胞外通过酶促合成特异DNA或DNA片段的方法,具有高效、灵敏,特异性强等特点,在生物科学各个领域中均发挥了巨大的作用。文章综述了PCR技术的原理、类型及其在在农业、食品工业和医学三个领域的主要应用和研究进展。
- 林梅宋璐璐毛国军
- 关键词：PCR农业食品科学
- 现代生物技术在农业中的应用被引量：2
- 2007年
- 本文介绍了生物技术的概念和发展现状,然后论述了现代生物技术在目前农业生产实践中的应用,详细列举了现代生物技术在农业的各个领域,如种植业等上的应用。同时简单介绍了我国生物技术的发展状况及其在农业生产上的应用情况,最后展望生物技术的发展前景和在农业中的应用前景,预示了生物技术在农业生产中得到更广泛更深入应用的必然趋势。
- 林梅宋璐璐毛国军
- 关键词：生物技术农业生产
- 鲜切奉化芋艿褐变控制的研究被引量：6
- 2008年
- 鲜切奉化芋艿容易发生褐变而丢失原有营养成分。因此对鲜切奉化芋艿采用抗坏血酸、柠檬酸、壳聚糖、氯化钙褐变抑制剂护色处理,并贮藏于4℃下。贮藏期间定期测定鲜切芋艿褐变度(BD)、多酚氧化酶活性(PPO)。试验结果表明,鲜切芋艿在冷藏期间BD值随时间延长有增加趋势。抑制剂处理与空白组相比较,能有效抑制褐变和降低PPO活力。且4种保鲜剂单一因素抑制褐变情况和降低PPO活力效果一致,效果顺序为壳聚糖>抗坏血酸>柠檬酸>氯化钙。且单一抑制剂处理最佳浓度为:壳聚糖为0.5%、抗坏血酸为2.0%、柠檬酸为2.5%、氯化钙为0.2%。
- 贺一君王鸿飞李和生戎群洁宋璐璐
- 关键词：鲜切芋艿PPO
