吴茂玉
- 作品数：188 被引量：618H指数：12
- 供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家科技部农业科技成果转化资金国家农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>
- 一种改善菇味、易于吸收利用的食用菌复合营养片及其制备方法
- 本发明涉及一种改善菇味、易于吸收利用的食用菌复合营养片及其制备方法，原料重量份如下：金针菇粉10～30份、猴头菇粉10～30份、灰树花粉10～30份、猴头菇粗糖提取物20～28份、金针菇粗糖提取物20～28份、山楂粉40...
- 古静燕李新胜马超吴茂玉孟晓峰周萍王朝川张明
- 文献传递
- 一种大蒜漂洗废水处理装置
- 本实用新型属于大蒜漂洗废水处理领域，提供了一种大蒜漂洗废水处理装置，包括主管道，第一管道，第二管道，第三管道，以及依次串联连接在所述主管道上的振动筛网过滤设备、高速离心设备、浓缩设备、干燥设备；第一管道的入口与振动筛网过...
- 马寅斐赵岩谭梦男初乐李根吴茂玉丁辰张一鸣涂尊永陈成
- 一种梨脆片的生产方法
- 本发明涉及一种梨脆片的生产方法。加工步骤包括：梨切片、护色、烫漂、冷冻、压差膨化、干燥、排潮、冷却，其中在膨化干燥后进行排潮处理，排潮处理采用向膨化罐内吸入经过滤的空气，膨化罐内的真空度逐渐下降，膨化后梨片内的水分散发到...
- 葛邦国崔春红吴茂玉朱风涛和法涛赵岩宋烨马超
- 黑加仑苹果复合果汁的加工技术被引量：1
- 1999年
- 黑加仑汁饮料色泽诱人,风味独特。营养丰富维生素含量较多特别是Vc含量具各类水果之冠，但如处理不好，稍带涩味，口感较酸；苹果汁清香突出，酸甜可口，但刹口感不如前者，而且维生素含量较少；如果将二者以4：1的比例复合起来，不仅色泽鲜亮，营养丰富，而且还掩盖了黑加仑的涩味,清香可口。
- 吴茂玉朱风涛
- 关键词：黑加仑苹果汁复合果汁
- 一种能提高多糖溶出率的灵芝子实体饮片茶的制备方法
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种能提高多糖溶出率的灵芝子实体饮片茶的制备方法。本发明所的制备方法，包括以下的步骤：（1）将干制切片后的灵芝子实体复水，然后进行瞬时蒸汽爆破处理；（2）将蒸汽爆破后的物料采用真空微波...
- 张博华马超吴茂玉张明范祺孟晓峰王崇队杨立风
- 文献传递
- 一种苦瓜冻干粉及其中皂苷和黄酮的结构推测方法
- 本申请公开了一种苦瓜冻干粉及其中皂苷和黄酮的结构推测方法，属于苦瓜成分分析技术领域。采用高效液相色谱和多级质谱测定该苦瓜冻干粉中皂苷为皂苷L和皂苷F<Sub>2</Sub>，黄酮为山奈酚‑4＇‑O‑葡萄糖苷；并以α‑葡萄...
- 吴茂玉宋烨和法涛葛邦国马晓燕
- 我国荔枝加工产业发展现状被引量：10
- 2008年
- 综述了我国荔枝产业的发展现状和加工现状,简单分析了荔枝产业发展中的问题,并对荔枝产业发展前景进行了预测。
- 葛邦国吴茂玉和法涛赵岩宋烨
- 关键词：荔枝
- 中国新食品资源发展现状及展望被引量：2
- 2020年
- 新食品资源是未来食品新动能,是食品产业创新驱动的新热点,包括符合《新食品原料安全性审查管理办法》规定的新食品原料和具有潜在价值的新食材。作者从国家战略需求、国内和国外现状三方面分析新食品资源发展的内外环境,提出了中国新食品资源的发展思路与途径,展望新食品资源产业发展趋势。随着"健康中国2030"建设进程,中国新食品资源在国家战略需求和产业发展刚需条件下,将成为支撑未来食品领域健康和有序发展的强大力量。
- 鲁军张辉吴茂玉张铁华顾青张连富柳嘉段盛林
- 一种桑黄子实体多糖的提取方法
- 本发明属于食品技术领域，特别涉及一种桑黄子实体多糖的提取方法；将干燥的桑黄子实体经粉碎机粉碎后过筛，再放入蒸汽爆破装置中完成爆破，收集汽爆后的样品，放置烘箱，烘干后粉碎，经乙醇醇沉处理后，将沉淀复溶，经过微波和超声分别处...
- 范祺马超张明吴茂玉和法涛张博华王崇队
- 提高灵芝切片水溶性的方法
- 本发明属于灵芝加工技术领域，具体涉及一种提高灵芝切片水溶性的方法。本发明的制备方法包括以下步骤：（1）将灵芝子实体切片（2）热泵干燥（3）储存。本发明改变传统对灵芝切片的干燥方法，采用热泵干燥对灵芝切片进行干燥，提高了灵...
- 张明马超范祺吴茂玉和法涛王朝川王崇队张博华王彬孟晓峰
