吴智艳
- 作品数：69 被引量：210H指数：9
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- 壳聚糖对香菇菌丝生长代谢的影响
- 2011年
- 以香菇(Lentinula edodes)为试验材料,探讨在液体和固体平板培养条件下不同浓度壳聚糖对菌丝生长代谢的影响,结果表明,液体培养条件下,当壳聚糖浓度为0.017和0.01mg/mL时,对菌球浓度、菌球直径、菌丝体生物量的促进作用与对照组相比,均达到显著差异;固体平板培养条件下,当壳聚糖浓度为0.017和0.01mg/mL时,菌丝萌发最快,且与对照组达到极显著差异,同时在该条件下菌丝生长速度最快。因此,可选壳聚糖浓度0.017和0.01mg/mL作为液体和固体平板菌丝生长促进剂的最佳浓度。
- 史振霞吴智艳
- 关键词：壳聚糖香菇菌丝生长代谢
- 阿魏酰低聚糖研究进展被引量：7
- 2012年
- 阿魏酰低聚糖是功能性低聚糖中的一种,具有重要的生理作用,近年来得到学者的广泛关注。本文综述阿魏酰低聚糖的结构及来源、阿魏酰低聚糖的生理作用及其制备方法,最后简略介绍了阿魏酰低聚糖的应用及其发展前景。
- 解春艳吴智艳杜鹃顾振新顾颖娟
- 关键词：阿魏酰低聚糖
- 秀珍菇菌丝活化培养条件优化被引量：2
- 2021年
- 秀珍菇是一种营养价值极高的白腐真菌,其固态发酵具有非常大的应用潜力,而秀珍菇菌丝的活化是固态发酵的起始,菌丝活力的高低影响着后期发酵效率。试验首先采用固体培养基平板法初步筛选影响秀珍菇菌丝活性的碳源、氮源和pH;随后通过液体培养测定菌丝生长量和胞外酶活性,进一步确定秀珍菇菌丝活化的最佳碳源为葡萄糖,氮源为酵母粉,pH为7.0;最后检测培养周期内秀珍菇菌丝体生长曲线和胞外酶活性,确定最佳培养时间为6 d。最终活化后的秀珍菇菌丝生长洁白浓密,生长速度较快,且胞外酶活性较高,为后期进一步发酵奠定了基础。
- 林童周灯银马博王寿容吴智艳解春艳
- 关键词：秀珍菇碳源菌丝生长胞外酶活性木质纤维素
- 阿魏侧耳菌丝体RNA提取方法的比较与研究
- 2012年
- 采用一步法、异硫氰酸胍—巯基乙醇联合变性法和STE法3种方法,分别对阿魏侧耳总RNA的提取效果进行比较。结果表明,一步法难以提取RNA,异硫氰酸胍—巯基乙醇联合变性法提取RNA效果不理想,存在蛋白污染,这2种方法不适于富含多糖的阿魏侧耳总RNA的提取;STE法提取阿魏侧耳总RNA质量高、完整性好、成功率高,经琼脂糖凝胶电泳、紫外分光光度计检测,提取的总RNA具有清晰的28S,18S,5S三条带,且28S的亮度是18S的2倍左右,OD260/OD280比值为1.8～2.0,可作为阿魏侧耳总RNA提取的首选方法。用此方法来提取阿魏侧耳液体发酵不同时期的RNA,可以满足进一步分子生物学研究的要求。
- 吴智艳叶静云程珊闫训友
- 关键词：阿魏侧耳RNA提取
- 不同种类葡萄籽综合营养成分分析被引量：6
- 2021年
- 葡萄籽含有丰富的营养元素,在食品、医药和工业等领域具有重要的应用前景,对不同品种的葡萄籽营养成分的全面分析有利于葡萄籽的精准加工和资源的合理利用。研究了玫瑰香、赤霞珠和巨峰3种葡萄籽所含营养成分差异,结果表明3种葡萄籽所含脂肪和蛋白质含量几乎无差异,而在其他方面差异显著;玫瑰香葡萄籽富含脯氨酸、铁元素和膳食纤维;赤霞珠葡萄籽中谷氨酸、镁元素、多糖、多酚和原花青素含量最高;而巨峰葡萄籽所含必需氨基酸比例、矿物质元素和膳食纤维含量最多。通过葡萄籽的营养成分比较分析可得出每种葡萄籽在其营养方面具有的优势,可为今后葡萄籽的精准加工提供方向,从而高效的提高葡萄籽资源价值。
- 林童解春艳侯鑫然杜娟郭红珍郭红珍
- 关键词：葡萄籽营养成分矿物质元素多酚原花青素
- 几种常见细菌受磁场作用后的生理生化反应被引量：3
- 2007年
- 本试验在100mT和500mT磁场强度下,培养大肠杆菌、产气肠杆菌、普通变形菌及枯草芽孢杆菌四种细菌,通过生理生化检测,表明:糖发酵试验中500mT的磁场强度下24h内培养的细菌与对照组相比显色有明显不同;甲基红试验中产气肠杆菌和枯草芽胞杆菌可由阴性转变为阳性,但枯草芽胞杆菌在48h又恢复为阴性;伏普试验中磁场对不同的菌种影响程度不同甚至相反;吲哚试验中磁场促进了阳性反应的进行。
- 吴智艳马立芝徐海波
- 关键词：细菌磁场磁场强度磁处理
- 鸭梨褐腐病菌的分离纯化及其致腐性研究被引量：1
- 2018年
- 以河北廊坊九州具有典型褐腐病的鸭梨为研究对象,对引起鸭梨贮期褐腐病的病原菌进行了分析与鉴定,并研究了其致腐性。通过改良后PDA培养基对病果表面的微生物进行分离,共分离纯化得到不同菌落形态的4株菌株,分别为S1、S2、S3、S4,通过科赫法则回接到健康鸭梨,进一步研究其致腐性。结果表明,这4株菌株对鸭梨的致腐效果存在明显差异,其S1和S4致腐性能最强,从而表现出导致鸭梨腐烂变质能力存在差异,然后对这2株微生物结合16s rRNA基因序列分析,最终鉴定S1为桃褐腐病菌、S4为黄曲霉菌。
- 史振霞吴智艳闫训友马萌萌王二亚
- 关键词：鸭梨
- 灰树花生理活性物质的研究进展被引量：10
- 2006年
- 吴智艳闫训友
- 关键词：生理活性物质灰树花医疗保健作用食用菌维生素矿物质
- 杏鲍菇干脆片及其制作方法
- 本发明公开了一种杏鲍菇干脆片制作方法，采用对杏鲍菇先预煮、再打浆，然后对浆液调味、制成面团，最后经压片、成型后烘烤的制作工艺。本发明的制作方法，突破了常规杏鲍菇类食品的制作局限，既保留了杏鲍菇的营养、膳食纤维和香气，又具...
- 吴智艳解春艳张春丹乔洁侯晓强郭红珍张海燕王颖
- 文献传递
- 物理处理玉米皮渣对酶法提取阿魏酰低聚糖的影响被引量：3
- 2016年
- 以玉米皮渣为原料,考察物理处理对其水解获得阿魏酰低聚糖产量的影响。通过测定不同方法处理前后玉米皮渣细胞壁组成和其结构变化及阿魏酰低聚糖(Feruloyl oligosaccharides,FOs)产量关系,探讨物理处理影响FOs生成的原因。结果表明:高压蒸煮处理使酶解玉米皮渣生成FOs产量提高了1.5倍,原因是高压蒸煮改变了玉米皮渣细胞壁的组成,其中纤维素和果胶质得以释放,增加了纤维素酶和木聚糖酶与底物的接触几率;微波和膨化处理均使玉米皮结构裂解,FOs产量无显著变化。
- 解春艳游雪娇侯晓强吴智艳曹戈段秀霞
- 关键词：玉米皮渣阿魏酰低聚糖物理处理酶解
