谢良民
- 作品数：34 被引量：105H指数：4
- 供职机构：同济大学附属东方医院更多>>
- 发文基金：上海市科学技术发展基金卫生部科学研究基金上海市教育委员会创新基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 低聚肽调节免疫功能及其对冠状病毒感染的影响被引量：3
- 2020年
- 低聚肽是蛋白质分解为氨基酸过程中的中间产物,其不仅具有蛋白质的营养支撑作用,还具有强大的调节抗氧化和免疫功能的作用。本文就动物、植物和微生物来源的低聚肽对免疫系统的调控作用进行了论述,对其提高免疫系统功能及对冠状病毒感染的防御作用进行了分析,旨在为更合理地利用不同来源和性质的低聚肽制备而成的复合肽类产品,更有效地增强人体免疫功能,为预防和治疗新型冠状病毒肺炎(COVID-19)提供营养支撑。
- 马文领谢良民刘建秦铁军孙永华
- 关键词：肽类免疫活性蛋白质类冠状病毒
- 春节饮食需注意
- 2011年
- 时间过得飞快,身边处处洋溢着节日的欢乐气氛。此时,我们迎来了2011年的春节。在亲人团聚、朋友聚会和各种应酬时便少不了大鱼大肉、烟酒糖茶和各种零食。更少不了的是多次外出就餐……那么,在面对这一切的诱惑时,糖友们应该注意些什么呢？荤食。现在的生活水平提高了,
- 梁立立谢良民
- 关键词：节饮食生活水
- Vit E和硒对急性肝损伤期肝星形细胞增殖和凋亡的影响被引量：2
- 2005年
- 目的了解VitE和硒联合干预对急性肝损伤期肝星形细胞增殖和凋亡的影响。方法采用腹腔内注射50%CCl4制备大鼠急性肝损伤模型,在饲料中添加适量VitE(250mg/kg饲料)和硒(0.2mg/kg饲料)进行营养干预,分别在第1次和第3次注射CCl4后的6、24、48、72h处死大鼠,取其肝组织,用αSMA免疫组化方法检测激活的HSC细胞,用原位凋亡(TUNEL)技术和αSMA免疫组化双标染色检测HSC凋亡。结果注射CCl4后HSC激活,并在第1次注射后72h活化HSC数量达到高峰;在所观察的各时间点,随时间延长HSC凋亡数逐步增加;在同一时间点,抗氧化剂干预组HSC数量少于病理造模组。结论饲料中添加适量VitE和硒可抑制CCL4所致的急性期肝损伤时HSC的激活和(或)增殖,并促进激活的HSC凋亡。
- 沈秀华李宣海程五凤谢良民孙建琴李峰马琳
- 关键词：损伤期急性肝硒CCL4原位凋亡CCL4
- 一氧化氮的生物化学和生理学作用及营养学研究被引量：4
- 1996年
- 本文对生物体内的气体性分子——一氧化氮的生物化学、生理学作用及测定方法进行了综述,并讨论了一氧化氮在营养学研究中的意义。
- 谢良民赵法伋郭俊生
- 关键词：一氧化氮生物化学生理学营养
- 膳食锌缺乏对成年APPswe/PSEN1dE9双转基因小鼠学习记忆能力的影响被引量：2
- 2009年
- 目的研究膳食锌缺乏对成年APPswe/PSEN1dE9双转基因小鼠学习记忆能力的影响。方法应用跳台试验观察膳食锌缺乏喂养50 d后,缺锌喂养组(zinc deficiency group,ZD)小鼠与阳性对照组(positive controlgroup,PG)和阴性对照组(negative control group,NC)小鼠学习记忆能力的差异。结果缺锌喂养50 d后,ZD组潜伏期由(126.30±106.43)s明显延长至(226.30±101.35)s,差异有显著性(P<0.05)。ZD组与NC组潜伏期分别为(226.30±101.35)s和(253.80±81.05)s,均明显较PC组(61.00±53.96)s长,差异有显著性意义(P<0.01)。ZD组与NC组5min错误次数分别为(1.4±1.9)次、(0.5±0.7)次,均低于PC组(3.8±2.9)次,差异有显著性(P<0.05)。结论缺锌喂养可能在一定程度上可以延缓成年APPswe/PSEN1dE9转基因小鼠学习记忆能力的下降。
- 葛懿云黄昕张怡琼汤家铭谢良民
- 关键词：Β-淀粉样蛋白跳台实验阿尔茨海默病
- 补充VE、Se对大鼠肝纤维化和抗氧化功能影响的研究被引量：24
- 2003年
- 目的 : 探讨维生素 E(VE)、硒 (Se)对 CCl4 大鼠肝纤维化和抗氧化功能的影响。方法 : 48只 SD大鼠随机分为 3组。模型组 ,采用腹腔注射 5 0 % CCl4 和橄榄油混合制剂的方式建立大鼠肝纤维化模型 ,喂饲标准饲料 ;干预组 ,处理方式同前 ,并在大鼠饲料中加 VE(2 5 0 mg/kg )和 Se(0 .2 mg/kg)进行营养干预 ;对照组 ,腹腔注射生理盐水 ,喂饲标准饲料。全部动物于处理 8w后处死。通过 HE常规染色和 Masson三色胶原染色对肝组织切片进行病理组织学检查 ;同时分别检测大鼠体内各种抗氧化指标和其他肝纤维化指标 ,并观察其变化。结果 : 干预组大鼠抗氧化能力有显著提高 ,表现在肝组织和血清 SOD、红细胞 GPX活性均显著高于模型组 ,而肝组织和血清MDA水平显著低于模型组。同时 ,干预组大鼠的肝纤维化程度显著低于模型组 ,体现在血清 ALT、AST水平、肝组织羟脯氨酸含量都显著低于模型组 ;组织病理学检查显示肝脏胶原纤维增生程度也显著低于模型组。结论 : 补充适量 VE和 Se具有提高机体抗氧化的能力 。
- 李锋李宣海程五凤谢良民
- 关键词：维生素E硒抗氧化肝纤维化
- 膳食锌缺乏对阿尔茨海默病模型鼠大脑内锌转运体mRNA表达的影响
- 2012年
- 目的研究不同膳食锌含量对成年APPswe/PsEN1dE9双转基因阿尔茨海默病模型小鼠大脑内锌相关转运体mRNA表达的影响。方法成年APPswe/PSEN1dE9双转基因小鼠[J004462 B6C3-T9(APPswe,PSEN1dE9)85D60/J]33只,随机分为膳食锌缺乏组1(ZD1)、膳食锌缺乏组2(ZD2)、膳食补锌组(ZS)和阳性对照组(PC),及10只正常对照组(NC),应用RT-PCR方法检测小鼠大脑中ZnT-1、MT1和ZIP1 mRNA的表达;原子吸收分光光度法测定血清锌浓度。结果 PC中ZnT-1表达较NC有显著性升高(P<0.01),MT1和ZIP1在PC和NC中表达无显著差异。缺锌喂养后,ZnT-1的表达与PC组比有显著下降(P<0.01),下降随缺锌时间的延长而加剧,补锌后ZnT-1表达有所上升,存在着时间-反应关系和剂量-反应关系。缺锌喂养50d后,大脑中MT1与ZIP1 mRNA表达并无明显改变,但持续缺锌喂养至80d后,mRNA表达均明显下降(P<0.01),补锌喂养可恢复至缺锌前水平。结论成年APPswe/PSEN1dE9双转基因小鼠大脑内存在着ZnT-1的异常高表达,膳食锌缺乏可下调大脑内ZnT-1、MT1、ZIP1的mRNA表达。
- 黄昕葛懿云张怡琼李俊旋谢良民
- 关键词：膳食锌锌转运体阿尔茨海默病
- 糖尿病健康饮食“金字塔”
- 2011年
- 在营养师的门诊里,常听到病人自信地说＂我现在尽量少吃饭＂、＂我现在甜食都不吃了＂、＂我现在只吃青菜,没吃饭＂或＂我现在饭吃的很少,尽量多吃菜＂等等。若再继续问＂您这样吃多久了？＂答案常是＂好几年了!＂。
- 谢良民
- 关键词：健康饮食金字塔糖尿病营养师吃饭
- 膳食补锌对胎盘及母鼠小肠金属硫蛋白MT-1和MT-2mRNA表达的影响被引量：3
- 2006年
- 目的:探讨孕期膳食补锌对大鼠胎盘及小肠中MT-1和MT-2mRNA表达的影响。方法:18只SD孕鼠随机分为正常对照组(ZC)和补锌组(ZS)。两组进食常规饲料,ZC组(n=9)饮用去离子水,ZS组(n=9)饮用补锌水(含1.26mmol/L锌)。分别于孕9.5d和孕17.5d时,取血、胎盘和母鼠小肠。以原子吸收分光光度法测定血清锌浓度;以半定量逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)测定胎盘及小肠中MT-1和MT-2mRNA的表达。结果:孕9.5d和孕17.5d时,ZS组血清锌浓度均显著高于对照组。胎盘组织中MT-1和MT-2mRNA的表达均呈现出发育性改变趋势;ZS组各时间点MT-1和MT-2mRNA的表达均显著高于ZC组。ZS组母鼠小肠中,在孕9.5d时,ZS组和ZC组MT-1mRNA的表达无差异;孕17.5d时补锌组MT-1及各时间点MT-2的mRNA表达均显著增高。结论:膳食补充锌上调胎盘及母体小肠组织中MT-1和MT-2mRNA的表达。
- 谢良民黄昕葛懿云厉曙光汤家铭李俊旋
- 关键词：胎盘小肠
- 植物乳酸菌发酵熟成米在慢性肾脏病营养治疗中的作用被引量：1
- 2015年
- 目的比较以植物乳酸菌发酵熟成米和麦淀粉作为低蛋白饮食的主食在慢性肾脏病(chronic kidney disease,CKD)营养学治疗中的效果。方法选取慢性肾脏病未透析患者109例,随机分为植物乳酸菌发酵熟成米(LAFR)组和麦淀粉(WS)组,根据CKD饮食治疗指南设计营养学治疗计划并实施。以24 h膳食回顾法得到估计的蛋白质摄入量,评估患者对治疗饮食的依从性及估计的每日营养素平均摄入量。分别于饮食干预前后收集清晨空腹血,检测BUN、Scr、TC、TG、TP、ALB、Pre-ALB、TF及Hs CRP等指标。结果 LAFR组和WS组对低蛋白饮食的依从性分别为81.5%和41.9%,差异有统计学意义(P<0.01)。LAFR组每日能量摄入量(8 512.3±206.2)k J显著高于WS组(7 448.4±169.9)k J(P<0.05)。饮食干预后,LAFR组Scr为(257.4±80.5)μmol/L,较干预前(393.6±71.1)μmol/L显著减低(P<0.01);饮食干预前、后,WS组Scr分别为(367.4±75.1)、(381.1±76.5)μmol/L,差异无统计学意义(P>0.05);饮食干预后,两组Scr水平差异有统计学意义(P<0.01)。饮食干预前、后,LAFR组Pre-ALB分别为(29.4±5.6)、(31.7±6.1)mg/L,差异无统计学意义(P>0.05);WS组分别为(30.9±6.3)、(24.8±6.3)mg/L,干预后显著降低(P<0.01);干预后,WS组Pre-ALB值显著低于LAFR组(P<0.01)。饮食干预前、后,两组Ca、P、TG、TP、ALB、TF值及Hs CRP值组内及组间差异均无统计学意义(P>0.05)。结论以乳酸菌发酵熟成米作为低蛋白饮食的主食可以显著提高CKD患者对营养学治疗计划的依从性,提高估计的每日能量平均摄入量,显著减低Scr水平,维持Pre-ALB水平及体质量。
- 谢良民葛懿云张怡琼黄昕贾娜李俊旋
- 关键词：低蛋白饮食慢性肾脏病乳酸菌饮食干预营养治疗
