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蔡瑞康

作品数：7 被引量：2H指数：1
供职机构：浙江科技学院更多>>
发文基金：浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇豆芽
  • 2篇声频
  • 2篇生长素
  • 2篇生物化学
  • 2篇食用胶
  • 2篇清暑
  • 2篇无公害
  • 2篇小麦
  • 2篇小麦面粉
  • 2篇绿豆
  • 2篇面粉
  • 2篇面条
  • 2篇纳米钙
  • 2篇包装盒
  • 2篇保健面条
  • 1篇修饰
  • 1篇脂质体
  • 1篇乳制品
  • 1篇乳制品加工
  • 1篇色素

机构

  • 6篇浙江科技学院

作者

  • 6篇蔡瑞康
  • 4篇袁秋萍
  • 4篇胡云莺
  • 2篇叶伟
  • 2篇肖功年
  • 2篇曹舟薇
  • 2篇龚金炎
  • 2篇张连新
  • 2篇曹霞
  • 2篇吴海祥
  • 1篇袁海娜
  • 1篇赵广生

年份

  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 2篇2013
共 7 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
一种绿豆壳保健面条及其生产方法
一种绿豆壳保健面条及其生产方法，属于食品加工技术领域。本发明对绿豆壳进行综合利用，目的在于提供一种绿豆壳保健面条，该面条以绿豆壳、高筋小麦面粉为主要原料，添加食用胶、纳米钙、聚赖氨酸等辅料经过和面、辊压、切割、蒸熟、干燥...
袁秋萍曹舟薇吴海祥胡云莺蔡瑞康曹霞
栀子黄脂质体的制备方法
本发明栀子黄脂质体的制备方法，以栀子黄色素为研究对象，采用乙醇注入法制备栀子黄脂质体，以栀子黄包封率为指标，通过响应面法优化栀子黄脂质体制备的反应参数，并通过Zeta电位与平均粒径、傅里叶红外光谱和透射电子显微镜等技术对...
龚金炎刘家源宋恭帅袁雅雯濮发祥王丹丽肖功年蔡瑞康
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一种绿豆壳保健面条及其生产方法
一种绿豆壳保健面条及其生产方法，属于食品加工技术领域。本发明对绿豆壳进行综合利用，目的在于提供一种绿豆壳保健面条，该面条以绿豆壳、高筋小麦面粉为主要原料，添加食用胶、纳米钙、聚赖氨酸等辅料经过和面、辊压、切割、蒸熟、干燥...
袁秋萍曹舟薇吴海祥胡云莺蔡瑞康曹霞
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一种豆芽小包装盒立体化种植生产方法
一种集种植、包装、保鲜于一体的豆芽小包装盒立体化种植生产方法，将豆种直接放在包装盒中，包装盒整齐排放在种植箱中，然后再将种植箱多层叠放在豆芽种植车间中生产豆芽，形成立体化种植模式；在豆芽的生产、运输及销售过程中避免了豆芽...
袁秋萍石海南张连新胡云莺蔡瑞康叶伟黄聪辉
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一种豆芽小包装盒立体化种植生产方法
一种集种植、包装、保鲜于一体的豆芽小包装盒立体化种植生产方法，将豆种直接放在包装盒中，包装盒整齐排放在种植箱中，然后再将种植箱多层叠放在豆芽种植车间中生产豆芽，形成立体化种植模式；在豆芽的生产、运输及销售过程中避免了豆芽...
袁秋萍石海南张连新胡云莺蔡瑞康叶伟黄聪辉
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一种降低凝固型酸奶双乙酰含量的方法
一种降低凝固型酸奶双乙酰含量的方法，属于乳制品加工技术领域。该方法包括以下步骤：（1）取鲜奶原料，进行微滤处理；（2）进行巴氏杀菌；（3）添加配料白砂糖和酪蛋白复合粉；（4）预热升温后，进行均质；（5）进行二次加热杀菌处...
肖功年蔡瑞康肖舒珺赵广生晏江平勤松润袁海娜龚金炎楚秉泉骆冬莹
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