苏兰
- 作品数：6 被引量：3H指数：1
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- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程理学更多>>
- 山梨酸苯丙氨酸乙酯的合成及抑菌活性
- 2013年
- 以山梨酸、苯丙氨酸和乙醇为原料,合成了山梨酸苯丙氨酸乙酯。通过单因素实验和正交实验,探讨了反应时间、反应温度、苯丙氨酸和氯化亚砜的摩尔比对苯丙氨酸乙酯盐酸盐合成产率的影响,并优化了工艺参数。合成苯丙氨酸乙酯盐酸盐最佳工艺条件为:反应时间3.5h,反应温度60℃,苯丙氨酸和氯化亚砜的摩尔比1∶3.2。抑菌实验结果表明,山梨酸苯丙氨酸乙酯对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和牛奶酸败混合菌的最低抑菌浓度分别为2.50、0.75、2.00、2.50mmol/L,其抑菌效果要优于山梨酸。在碱性条件下,山梨酸苯丙氨酸乙酯依然具有较高的抑菌活性,可把长牛奶酸败混合菌的生长适应期延长至36h。
- 曾广翔陆惠邦孙胜玲宁正祥苏兰韦庆益
- 关键词：抑菌活性最低抑菌浓度
- 山梨酸氨基酸和苯甲酸氨基酸酯类衍生物的合成及其抑菌活性
- 目前,国内所使用的防腐剂主要为苯甲酸和山梨酸及它们的盐类,但随着使用时间的增长,一些细菌也会对这些防腐剂产生抗性.因此有必要对现有的防腐剂进行结构修饰.本实验合成了一系列的山梨酸氨基酸和苯甲酸氨基酸酯类衍生物,并通过最低...
- 韦庆益曾广翔苏兰袁尔东杨继国
- 关键词：抑菌活性
- 一种从火龙果中提取的天然色素及方法和应用
- 本发明公开了一种从火龙果中提取的天然色素及方法和应用，包括以下步骤：（1）制备火龙果干粉和/或色素粗提液；（2）将火龙果干粉和/或色素粗提液装入半透膜袋中，用蒸馏水自然渗析，渗析温度为30～40℃，渗透时间为12h～24...
- 韦庆益苏兰袁尔东杨继国
- 文献传递
- 一维准晶体模型的生成变换及电子性质
- 准晶体的电子态性质是一个基本的物理问题，自准晶体发现以来一直受到研究者关注。与周期晶体中只存在扩展态和非晶体中只存在局域态相比，准晶体电子态极为丰富。本论文研究通过生成变换产生的几种一维准晶体模型的电子性质，不仅用数值计...
- 苏兰
- 关键词：准晶体电子性质
- 富马酸氨基酸酯类衍生物的合成及其抑菌活性研究被引量：3
- 2014年
- 本研究以马来酸酐和氨基酸酯为原料,以无水氯化铝为异构化催化剂,经酰胺化、异构化合成了八种富马酸氨基酸酯类衍生物。在以马来酸酐:氨基酸酯:无水氯化铝为0.2 mol:0.2 mol:1.0 g的合成条件下,它们合成的产率均超过75%。经熔点测定和核磁共振氢谱分析对产品的结构进行了确定。通过对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌和牛奶酸败混合菌的抑菌活性实验和涂抹皮肤实验,结果表明:富马酸氨基酸酯类衍生物的最低抑菌摩尔浓度与富马酸二甲酯的最低抑菌摩尔浓度相当,但富马酸氨基酸酯类衍生物对人体皮肤没有过敏现象,而富马酸二甲酯具有很强红斑过敏作用。另外还研究了富马酸氨基酸酯类衍生物对正常肝细胞(L02)和肝癌细胞(HepG2)存活率实验,结果发现它们对这两种细胞都没有毒害作用。
- 宁正祥苏兰廖文镇袁尔东韦庆益
- 关键词：抑菌活性
- 氨基酸酯类衍生物的合成及活性研究
- 寻找安全、高效、活性好的食品防腐剂和食品抗氧化剂一直是食品研究领域的一个热点。本论文以具有抗菌活性官能团α,β-不饱和羰基结构的顺丁烯二酸酐与氨基酸酯类为原料,合成了一系列富马酸氨基酸酯类衍生物(a14,b14);以具有...
- 苏兰
- 关键词：抑菌活性抗氧化活性
- 文献传递
