王光耀
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
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- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 一种检测产乳酸菌株的发酵液中乳酸的方法
- 本发明公开了一种检测产乳酸菌株的发酵液中乳酸的方法。所述方法包括步骤：（i）将产乳酸菌株的发酵液和溴甲酚绿溶液混合，得到混合溶液；和（ii）将混合溶液经分光光度法检测，得到吸光值（OD值）。
- 王永红储炬王光耀刘慧兰田锡炜李晓雪
- 文献传递
- 高通量选育高速率产L-乳酸拟干酪乳杆菌被引量：1
- 2013年
- 研究构建了一种快速初筛高产酸速率菌株的高通量方法。该方法基于溴甲酚绿在不同酸度下颜色不同的原理,使用含有溴甲酚绿的孔板培养基,实时观测培养液的颜色变化,筛选高产酸速率突变株。以拟干酪乳杆菌作为出发菌株,结合紫外诱变法和高锰酸钾-溴化钾平板复筛法,成功筛选到一株具有较高产酸速率和一定耐高糖性的菌株UV16,在含有150 g/L葡萄糖的发酵培养基中,产酸速率2.81 g/(L·h),较出发菌株提高了34.49%。本高通量初筛法操作简便,条件温和,高效快速,成本低廉,可满足大规模筛选需求。
- 王光耀刘慧兰王永红储炬张嗣良
- 关键词：乳酸
- 高产率生产L-乳酸拟干酪乳杆菌的高通量选育方法建立及应用
- 本研究建立了一种高通量快速筛选高产率生产L-乳酸菌株方法。该方法基于溴甲酚绿在不同酸度下颜色不同的原理,使用含有溴甲酚绿的孔板液体培养基,实时观测培养液的颜色变化,筛选高产酸速率突变株。以拟干酪乳杆菌作为出发菌株,结合紫...
- 王光耀
- 关键词：乳酸高通量筛选
- 文献传递
