毛晓文
- 作品数：7 被引量：34H指数：3
- 供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
- 发文基金：安徽省博士后基金资助项目国家科技支撑计划安徽省教学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
- 茶学教育实践新平台的构建及意义被引量：3
- 2016年
- 目前高校实践平台存在机会少、实践教师缺乏等问题。在分析高校现有实践平台的基础上,提出创新人才培养模式,建立茶学教育新型实践平台,以期提高大学生创业能力。
- 宁井铭毛晓文陈娟
- 关键词：大学生
- 基于近红外技术的绿茶杀青自动控制系统设计与试验被引量：5
- 2013年
- 为了解决绿茶杀青中因鲜叶大小、季节差异以及内部含水量不同等因素影响杀青叶质量的问题,设计了杀青自动化控制生产线,采用红外光谱技术对杀青后鲜叶含水量在线精确测量,通过可编程逻辑控制器(PLC)调节投叶量或滚筒转速,从而保证鲜叶杀均杀透。试验结果表明,该系统检测技术和装置具有可靠性和实用性,在线检测误差在2.37%±3.53%范围内。
- 宁井铭孙磊张正竹毛晓文李尚庆
- 关键词：绿茶杀青自动控制
- 茶叶黄酮提取和纯化工艺研究进展被引量：9
- 2018年
- 茶叶黄酮是一类重要的化合物,具有抗氧化、消除自由基、抗菌抗病毒、清热解毒、抗癌抗突变、抑制动脉粥样硬化、降血脂、降血压等生理活性。综述了有关茶叶黄酮提取工艺及纯化方法的研究进展,为后期茶叶黄酮的提取与纯化研究提供参考。
- 倪帆呈周炎花张艳丽毛晓文库秀平
- 关键词：分离纯化
- 超声辅助提取鸡蛋卵磷脂的工艺研究被引量：12
- 2010年
- 采用超声波为辅助手段,以卵磷脂提取率为评价指标,利用正交实验探索蛋黄卵磷脂提取的最佳工艺条件为:料液比为1∶12(W/V),乙醇浓度为85%(V/W),超声温度为45℃,超声时间为30min;蛋黄卵磷脂平均提取率为12.46%。
- 肖虹周裔彬尚岩岩邵磊胡经纬毛晓文
- 关键词：卵磷脂鸡蛋黄超声提取薄层层析
- 基于模糊PID控制盒在线检测技术的绿茶杀青自动控制系统的研究与应用
- 我国现阶段的杀青设备基本以半手工、半机械化为主，不能够完全满足茶叶杀青的工艺要求，很难在杀青过程中控制适当的工艺参数，杀青作业的稳定性不高，抑制了茶叶品质的进一步提升。模糊 PID控制具有灵活性、适用性强和精度高等优点，...
- 毛晓文
- 关键词：绿茶模糊PID在线检测含水率
- 文献传递
- 茶学专业拔尖创新型卓越农林人才培养模式探索与实践被引量：3
- 2019年
- 培养拔尖创新型人才是新时期农林高校卓越人才培养的模式之一.论文以安徽农业大学茶学专业拔尖创新人才培养为例,总结其在进行本硕贯通培养模式改革中的六个举措与改革成效,分析拔尖创新人才培养改革中存在的不足,并提出相应的建议,为相关高校卓越农林人才培养改革提供借鉴与参考.
- 李叶云李大祥沈周高严伟才毛晓文
- 关键词：茶学拔尖创新人才
- 基于模糊PID控制和在线检测技术的绿茶杀青自动控制系统的研究与应用
- 我国现阶段的杀青设备基本以半手工、半机械化为主,不能够完全满足茶叶杀青的工艺要求,很难在杀青过程中控制适当的工艺参数,杀青作业的稳定性不高,抑制了茶叶品质的进一步提升。模糊PID控制具有灵活性、适用性强和精度高等优点,可...
- 毛晓文
- 关键词：模糊PID在线检测含水率
- 文献传递
