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唐山地区母乳中营养成分分析被引量：4: 2018年; 对母乳中19种营养成分的含量进行研究。收集河北省唐山40位乳母的母乳样本,对40个样本中的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物元素等营养素含量进行测试,计算营养素的平均含量。结果表明:母乳中蛋白质、脂肪、乳糖在0～180 d的平均含量为(1.58±0.43)、(4.22±1.42)、(6.84±0.44)g/100 m L,脂肪占总能量偏高(51.58%);维生素B_1、维生素B_2、维生素PP、维生素C的平均含量为(4.09±3.12)μg/100 m L、(19.39±13.04)μg/100 m L、(123.90±63.36)μg/100 m L、(2.10±0.91)mg/100 m L;牛磺酸的平均含量为(4.09±2.05)mg/100 m L;常量矿物元素K、Na、Ca、Mg、P的平均含量为(15.67±10.94)、(24.05±20.41)、(28.40±5.33)、(2.75±0.84)、(15.20±2.74)mg/100 m L;微量矿物元素Cu、Zn、Fe、Mn的平均含量为(34.02±36.87)、(102.29±149.90)、(96.94±90.44)、(7.07±4.55)μg/100 m L。唐山地区母乳中的蛋白质、脂肪平均含量较高,能够满足婴儿需要,一些维生素和矿物元素平均含量偏低,并且个体差异明显。; 张志国孙亚范田玉新张泽高何清毅; 关键词：母乳营养成分维生素矿物元素

乳制品中纳他霉素的液相色谱检测方法被引量：8: 2010年; 建立一种测定乳制品中纳他霉素含量的高效液相色谱法。样品经甲醇萃取后进样,采用C18250mm×4.6mm色谱柱分离,流动相为甲醇:水=6∶4(体积比),紫外检测;A-R303nm,RSD为0.56%～0.82%(n=5),标准曲线R=0.9998,平均回收率分别为97.89%,最低检出限为0.03mg/kg。; 闫磊刘宁孙亚范王春天; 关键词：高效液相色谱纳他霉素乳制品

普鲁兰酶产生菌的诱变育种被引量：4: 2010年; 以从啤酒厂附近土壤中筛选得到的产偏碱性普鲁兰酶的细菌PUG12为出发菌株,对其进行紫外线和硫酸二乙酯复合诱变处理,从大量的突变株中筛选得到一株产普鲁兰酶活力较高的菌株YBC42,酶活力达8.32U/mL,比原出发菌株提高了3.4倍。; 郭宏文邹东恢杜国军孙亚范; 关键词：普鲁兰酶紫外诱变突变株

多菌种发酵对马铃薯渣能量饲料营养价值的影响研究被引量：12: 2015年; 本试验通过跟踪测定发酵过程中各营养成分的变化情况,并进行动物饲喂试验,研究多菌种发酵对马铃薯渣能量饲料营养价值的影响。结果表明:在发酵过程中,随着菌体的生长,马铃薯渣中动物较难直接利用的淀粉、纤维素和果胶降解较快,到达发酵终点时,分别降解了29.96%、13.47%和9.15%;而蛋白质、还原糖和脂肪含量总体呈上升趋势,发酵结束时分别提高了14.24%、3.78%和3.38%。动物饲喂试验结果表明,发酵马铃薯渣试验组与未发酵鲜薯渣对照组和麸皮对照组相比,日增重分别为49.5%和9.4%,料重比分别降低33.5%和9.7%,产蛋率均提高了20%。; 江成英孙亚范郭宏文王拓一王广军陆建足; 关键词：马铃薯渣发酵能量饲料营养价值

木质素过氧化物酶基因(LipH8)的克隆及在甲醇毕赤酵母中的表达被引量：17: 2004年; 以黄孢原毛平革菌 (Phanerochaetechrysosporium)RNA为模板 ,克隆LipH8基因片段 ,研究LipH8基因在甲醇毕赤酵母中的表达。构建了甲醇酵母表达质粒pMETA_LipH8载体 ,并将其线性化后用电穿孔法导入PichiamethabolicaPMAD16 ,部分阳性克隆的PCR结果表明LipH8基因已经整合到甲醇毕赤酵母染色体上 ,经摇瓶培养筛选出表达水平较高的酵母工程菌株。胞外木质素过氧化物酶活力达 932U L。; 王海宽孙亚范杜连祥路福平; 关键词：黄孢原毛平革菌克隆甲醇毕赤酵母木质素过氧化物酶异源表达

黄孢原毛平革菌木质素过氧化物酶基因在甲醇毕赤酵母中的表达被引量：1: 2005年; 将编码黄孢原毛平革菌木质素过氧化物酶(lip)的cDNA克隆到酵母整合型质粒pMETA上,电转化Ade缺陷型甲醇毕赤酵母(Pichiamethanolica)PMAD16,通过MD平板及PCR方法筛选和鉴定重组子。重组子发酵液经SDSPAGE分析和木质素过氧化物酶活力测定等方法鉴定,表明带自身信号肽的黄孢原毛平革菌木质素过氧化物酶基因(lip)在甲醇毕赤酵母中得到表达。优化其发酵培养条件,以藜芦醇为底物进行酶活测定,其酶活可达932U/L。相应发酵指数为12.94U/h·L。比出发菌株提高了24.18%。; 孙亚范王海宽杜连祥路福平; 关键词：甲醇毕赤酵母重组子木质素过氧化物酶黄孢原毛平革菌酶活测定酶基因

气相色谱-质谱联用法在食品安全分析中的应用: 2014年; 摘要：气相色谱——质谱联用技术（GC-MS），首次出现在20世纪后期，不仅有着气相色谱所具有的高分离效能，又有着质谱所具有的准确鉴定各种化合物结构的优点，故在石化、环境与食品、农残等领域广泛应用，尤其在分析易衍生或易挥发化合物中发挥着重要作用。为此，文章从分析GC—MS特点入手，对该技术在食品安全分析中的具体应用做一综述性分析。; 马文宏马继慧孙亚范朱洁戴洋洋焦永立; 关键词：食品安全添加剂

洋葱抑菌能力的研究被引量：15: 2008年; 研究了洋葱汁对不同菌株的抑菌能力,结果表明,洋葱汁对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌、酵母菌都具有一定的抑制作用,其对霉菌抑制能力最强,而对革兰氏阴性菌抑制作用最弱。采用纸片扩散法测黑曲霉和啤酒酵母的抑菌圈,也证明了洋葱汁对黑曲霉的抑制作用最强,对黑曲霉的最大抑菌圈直径可达14.63 mm。; 江成英郭宏文冮洁孙亚范; 关键词：洋葱汁抑菌能力抑菌圈

乳粉中棉子糖的测定: 2015年; 样品经乙腈沉淀,固相萃取柱净化后,用离子色谱仪检测,根据色谱峰的保留时间定性,外标法定量。; 马文宏孙亚范朱华平马继慧焦永立戴洋洋朱洁; 关键词：棉子糖乙腈离子色谱固相萃取

普鲁兰酶产生菌的筛选被引量：8: 2008年; 从啤酒厂附近的土壤中分离产脱枝酶的菌株,通过筛选得到一株产普鲁兰酶的菌株PUG12。对其产酶条件进行了初步优化,其发酵64h时产酶活力最大,达到2.45U/mL。初步研究了酶性质,其产生的普鲁兰酶反应最适温度为45℃,反应最适pH为8.2,在50℃以下和pH6.4～9.4条件下较稳定。; 郭宏文江成英冮洁冮洁; 关键词：普鲁兰酶酶性质

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孙亚范