奚雨萌
- 作品数：12 被引量：76H指数：6
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：江苏省科技支撑计划项目江苏省产学研前瞻性联合研究项目江苏省农业三项工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程更多>>
- 蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛屠宰性能和血液生化指标的影响被引量：4
- 2014年
- 选择平均年龄为4—5、体质量相近的徐州黄牛16头，随机分为对照组和试验组，每组8头？对照组饲喂粗饲料和精饲料，试验组在精饲料中添加8g·d。的蛋氨酸羟基类似物异丙酯（HMBi）。试验后统一屠宰，测定肉牛的屠宰性能、牛肉化学成分以及血液指标。结果表明：试验组肉牛热胴体质量，屠宰率，肠系膜质量，背脂厚，产量等级以及肾、盆腔和心脏脂肪含量占胴体质量百分比均高于对照组（P〉0．05）；但试验组肉牛第12肋骨皮下脂肪厚度和眼肌面积均低于对照组。牛肉化学成分方面，试验组肉牛背最长肌的粗脂肪（EE）含量高于对照组，粗灰分（ASH）含量显著高于对照组（P〈O．05）；臀中肌的各化学成分变化不显著。试验组肉牛血清总蛋白和球蛋白含量在试验后较试验前均极显著降低（P〈0．01），但白蛋白变化不明显；试验组肉牛谷胱甘肽过氧化物歧化酶和超氧化物歧化酶在试验后分别比对照组提高9．20％和2．10％，丙二醛（MDA）下降7．17％。血清激素水平变化不显著。结论：在日粮精料中添加8g·d“的HMBi能提高肉牛的屠宰性能，提高牛肉的粗脂肪和粗灰分含量，提高肉牛抗氧化能力，对血清蛋白含量和激素水平无显著影响：
- 唐波王群奚雨萌林丽娟穆甜王建球韩兆玉
- 关键词：肉牛屠宰性能血清蛋白
- 降低鸡蛋中胆固醇的调控机理及措施被引量：4
- 2010年
- 论文关于鸡蛋胆固醇代谢机制及调控原理进行了论述,详细阐述了各种营养添加剂降低鸡蛋胆固醇的作用效果及其可能的作用机制,并且从分子调控的手段方面进行了总结及分析,最终提出了进一步研究的方向。
- 张剑峰于海龙奚雨萌章小婷王书涛尹成平杜文兴王恬
- 关键词：鸡蛋胆固醇
- 蛋氨酸羟基类似物异丙酯对奶牛产奶性能和血清生化指标的影响被引量：10
- 2017年
- 选择24头健康荷斯坦奶牛进行配对,随机分为两组,每组12头.对照组仅饲喂基础日粮,试验组在饲喂基础日粮的同时,从产前21 d开始在日粮中添加20 g·d-1蛋氨酸羟基类似物异丙酯(HMBi),产后添加量根据配方设定为30 g·d-1.结果表明:与对照组相比,试验组奶牛每天的产奶量提高了6.83 kg(P>0.05),牛奶中的乳蛋白率升高了0.14个百分点(P<0.05),体细胞数下降了26.80万个·m L-1(P<0.01).产前14 d时,试验组奶牛血清中的球蛋白含量和尿素氮浓度升高,免疫球蛋白G(IgG)含量降低(P<0.05);产后14 d时,试验组血清中的总胆固醇浓度降低(P<0.01);产后70 d时,试验组奶牛血清中的总胆固醇浓度也降低(P<0.05).结论:在日粮中添加HMBi可以提高奶牛的产奶量,改善血清生化指标,促进机体的脂代谢;同时提高牛奶的乳蛋白含量,有效降低体细胞数.
- 杨保奎热合木塔依奚雨萌杨榛吴凡李玉丹韩兆玉
- 关键词：奶牛围产期血清生化指标
- 蛋氨酸羟基异丙酯对犊牛生长、血清生化指标和激素水平的影响被引量：14
- 2014年
- 本试验旨在通过在犊牛日粮精料补充料中添加蛋氨酸羟基异丙酯（ HMBi）,研究其对犊牛生长、血清生化指标以及激素水平的影响。选择3.5月龄、体质量相近的雪龙黑牛与徐州黄牛杂交肉犊牛12头,进行配对,随机分为对照组和试验组,每组6头,在相同的条件下饲养。对照组在精料补充料中不添加 HMBi,试验组每头犊牛分别在精料补充料中添加4 g/d的 HMBi。试验期间,记录犊牛每天的采食量和粪便形态。试验期1 d、28 d、49 d早晨空腹称量每头牛的体质量,测量体高、体长、胸围和管围等体尺指标。试验期开始和结束前颈静脉采血测定血液指标和激素水平。结果显示,与对照组相比,试验组犊牛的体质量变化不显著（P〉0.05）；在第1~7 d时的粗料采食量显著高于对照组（P〈0.05）；腹泻率极显著低于对照组（P〈0.01）；第28 d的胸深显著高于对照组（P〈0.05）。血清生化指标方面,试验组血清甘油三酯（TG）显著降低（P〈0.05）；血清尿素氮（BUN）在试验后较试验前显著降低（P〈0.05）。血液激素方面,试验组犊牛血清胰岛素（INS）、瘦素（LEP）以及生长激素（GH）、类胰岛素生长因子1（IGF-1）水平与对照组相比,差异不显著（P〉0.05）。表明,在日粮精料补充料中添加4 g/d 的 HMBi能降低犊牛腹泻率,促进胸深发育,促进机体脂肪和蛋白沉积,但对血液激素水平影响不显著。
- 唐波王群奚雨萌林丽娟穆甜王建球韩兆玉
- 关键词：血液指标激素犊牛
- 不同剩余采食量水平的奶牛采食行为及体尺指标差异分析被引量：10
- 2016年
- 选用84头泌乳期相近的荷斯坦奶牛,测定剩余采食量(residual feed intake,RFI),根据RFI值选出14头高RFI和15头低RFI奶牛,进行采食行为观察和体尺测定,分析不同水平RFI奶牛采食行为与体尺指标的差异。结果表明:不同水平RFI的奶牛采食持续时间有差异(P=0.05),平均采食咀嚼次数和平均反刍咀嚼次数差异显著(P<0.05);低RFI组采食持续时间较短,咀嚼速度较慢,反刍时间长、反刍食团个数多。奶牛体尺指标在不同水平RFI组间无显著差异(P>0.05);但采食行为与RFI密切相关,低RFI组奶牛出采食快速、反刍精细的特点,可能直接影响其采食效率的高低。
- 谢云怡司敬方武轩宇奚雨萌韩兆玉
- 关键词：荷斯坦奶牛采食行为体尺指标
- 益生菌及有机酸复合制剂对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及消化代谢的影响被引量：15
- 2014年
- 试验探究在玉米-豆粕型日粮中添加益生菌及有机酸复合制剂对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及消化代谢的影响。320只1日龄青脚麻鸡，随机分为4个组，每组8个重复，每个重复10只。试验1组（正常蛋白对照组）饲喂基础日粮，试验2组（正常蛋白试验组）饲喂基础日粮及复合添加剂，试验3组（低蛋白对照组）饲喂低蛋白日粮，试验4组（低蛋白试验组）饲喂低蛋白日粮及复合添加剂。试验期为52d。结果表明：与对照组相比，低蛋白试验组1～21日龄日增重、均重，以及52日龄活重、放血重、胸肌重、腿肌重显著提高（P〈0．05）；除胸肌剪切力和腿肌滴水损失外，各组肉品质、肌肉常规成分均无显著影响（P〉0．05）；低蛋白试验组血清总胆固醇含量显著提高（P〈0．05），正常蛋白试验组血清甘油三酯水平下降（P〈0．05），血清高密度脂蛋白胆固醇水平上升（P〈0．05）；两个试验组胰腺中的胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性均高于相应对照组，其中低蛋白试验组淀粉酶活性显著高于对照组（P〈0．05），黏膜中的麦芽糖酶活性在正常蛋白组降低，但在低蛋白组显著升高（P〈0．05）；各组间养分利用率总体差异不明显（P〉0．05），但低蛋白试验组1～21日龄粗蛋白利用率显著高于其对照组（P〈0．05）；正常蛋白试验组肠道乳酸杆菌菌落数显著提高（P〈0．05），但各组大肠杆菌菌落数差异不显著（P〉0．05），提示添加益生菌和有机酸复合制剂，可以提高青脚麻鸡的生产性能、屠宰性能、消化酶活力，尤其是在低蛋白水平下效果更为明显。
- 奚雨萌吴凡杨榛唐波王群郑文才韩兆玉
- 关键词：益生菌有机酸青脚麻鸡屠宰性能肉品质消化代谢
- 奶牛性别控制的研究进展被引量：1
- 2011年
- 在奶牛生产中，初生犊牛的性别对奶牛业的经济效益产生了巨大影响，并对提高母畜繁殖力、推进遗传进展，促进畜牧业发展具有重要意义，所以其性别控制技术一直是国内外学者研究热点。奶牛的性别控制主要通过分离X与Y精子。对胚胎的性别进行鉴定，控制母牛的授精环境三条途径来实现。本文介绍了奶牛性别控制的原理，对奶牛性别控制相关技术及影响因素等方面的内容进行了综述。
- 奚雨萌韩兆玉
- 关键词：奶牛性别控制精子分离
- 基于16S rRNA测序分析奶牛体外发酵中瘤胃细菌多样性的变化被引量：7
- 2018年
- 本试验旨在通过16S rRNA测序技术,分析奶牛体外发酵瘤胃微生物区系随时间推移的变化规律,为探究瘤胃微生物繁殖规律及完善体外发酵分析方法提供支持。试验使用体外产气法进行发酵。采集3头健康奶牛的新鲜瘤胃液,与人工唾液混合后,注入盛有发酵底物的发酵瓶,39℃水浴振荡培养,分别于0、6、12、24、48 h采集发酵液,用16S rRNA测序技术分析瘤胃细菌变化规律。结果表明:1)所有的序列被鉴定为14个门和59个属。随着时间的变化,在门水平上,纤维杆菌门(Fibrobacteres)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和黏胶球形菌门(Lentisphaerae)的相对丰度减少,纤维杆菌门、拟杆菌门在48 h时显著低于其他时间点(P<0.05),黏胶球形菌门在24 h时显著低于其他时间点(P<0.05)。而螺旋体门(Spirochaetae)和变形菌门(Proteobacteria)的相对丰度增加,螺旋体门在48 h时显著高于其他时间点(P <0.05),变形菌门在12、24、48 h时显著高于其他时间点(P<0.05);随着时间的变化,在属水平上,丁酸弧菌属(Butyrivibrio)和瘤胃球菌属(Ruminococcus)的相对丰度增加,均在48 h时显著高于其他时间点(P<0.05);而解琥珀酸菌属(Succiniclasticum)和普雷沃氏菌属(Prevotella)的相对丰度则减少,解琥珀酸菌属在24、48 h显著低于其他时间点(P<0.05),普雷沃氏菌属在48 h时显著低于其他时间点(P<0.05)。2)试验获得15 792个操作分类单位(OTU)并进行多样性分析,稀释曲线达到平台期;Simpson指数和Shannon指数均表明菌群丰度具有先降低后升高的趋势。综上所述,奶牛瘤胃体外发酵过程中,瘤胃细菌主要的门以及属的相对丰度以及多样性均随时间推移发生改变,且因瘤胃细菌功能差异在发酵过程的变化更为显著。因此,在使用体外发酵法进行研究时,应充分考虑瘤胃细菌的功能差异与底物以及人工唾液的营养物质减少引起的发酵环境变化的关系。
- 李烨青奚雨萌曾涵芳张林陈孟姣韩兆玉
- 关键词：奶牛体外发酵微生物区系RRNA
- HMBi对肉牛肉品质、血清生化指标和肌肉组织H-FABP基因mRNA表达水平的影响被引量：2
- 2014年
- 选择平均年龄4-5岁、体重相近的徐州黄牛16头进行配对,随机分为对照组和试验组,每组8头,在相同的条件下饲养.试验组分别在每头肉牛的精料中添加8 g·d-1蛋氨酸羟基类似物异丙醇酯(HMBi),对照组的精料不添加HMBi.试验结束后统一屠宰,并测定相关指标,研究HMBi对肉牛胴体品质、血清生化指标、肌内脂肪含量以及心脏型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)基因mRNA表达水平的影响.结果表明:在肉牛胴体品质方面,与对照组相比,试验组肉牛的肌肉色、脂肪色、剪切力和蒸煮损失均无显著差异(P>0.05);但大理石花纹等级高于对照组(P>0.05).在血清生化指标方面,试验组肉牛血清的甘油三酯含量在试验后极显著低于对照组(P<0.01);尿素氮浓度在试验后较试验前极显著降低(P<0.01),且试验期间试验组低于对照组(P>0.05);试验组葡萄糖浓度高于对照组(P>0.05),而脂肪酶活性,高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇浓度则无显著变化(P>0.05).试验组肉牛背最长肌和臀中肌的肌内脂肪含量高于对照组(P>0.05).试验组肉牛背最长肌H-FABP基因mRNA的表达量高于对照组(P>0.05).可见,在日粮精料中添加8 g·d-1HMBi能降低肉血清甘油三酯水平,有提高大理石花纹等级的趋势,对肌内脂肪含量以及背最长肌H-FABP基因mRNA的表达量无显著影响.
- 唐波王群奚雨萌林丽娟穆甜王建球韩兆玉
- 关键词：血清生化指标肌内脂肪含量肉牛
- 不同蛋白水平日粮中添加益生素及有机酸复合制剂对青脚麻鸡免疫及抗氧化功能的影响被引量：15
- 2016年
- 为探究不同蛋白水平日粮中添加益生素及有机酸复合制剂对青脚麻鸡免疫及抗氧化功能的影响,试验选用320羽青脚麻鸡混合雏,随机分成4组,Ⅰ组饲喂基础日粮、Ⅱ组饲喂基础日粮及复合添加剂、Ⅲ组饲喂低蛋白日粮、Ⅳ组饲喂低蛋白日粮及复合添加剂。每组8个重复,每个重复10羽,试验期52 d。结果显示:Ⅰ组活重显著高于Ⅱ组,Ⅳ组活重显著高于其他3组。Ⅰ组和Ⅳ组的肝脏重显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05);Ⅱ组和Ⅲ组脾脏重显著低于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组麻鸡肝脏指数显著低于Ⅰ组(P<0.05);且Ⅰ组脾脏指数显著高于Ⅱ组和Ⅳ组(P<0.05);各试验组之间,胸腺重、法氏囊重、胰腺重、胸腺指数以及法氏囊指数则无明显差异(P>0.05)。Ⅲ组麻鸡血清白蛋白含量显著低于Ⅰ组(P<0.05),总蛋白和球蛋白含量变化不显著(P>0.05);Ⅳ组麻鸡的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05);Ⅳ组麻鸡的血清超氧化物歧化酶(SOD)水平显著低于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05),Ⅰ组显著高于Ⅱ组(P<0.05)。Ⅰ组和Ⅱ组麻鸡的血清三碘甲腺原氨酸(T3)水平均显著低于Ⅳ组(P<0.05),而各组间血清甲状腺素(T4)水平变化不显著(P>0.05)。益生素及有机酸复合物与饲料不同蛋白质对活重、肝脏重有极显著的交互作用,对脾脏重有显著交互作用,对其他指标无显著交互作用。结果提示:添加益生菌及有机酸复合制剂对于增强青脚麻鸡免疫机能有帮助,低蛋白水平下这种作用更为明显;但对青脚麻鸡抗氧化功能的影响不显著。
- 吴凡奚雨萌唐波王群杨榛杨宝奎郑文才韩兆玉
- 关键词：抗氧化功能青脚麻鸡益生素有机酸
