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刘魁

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：西北农林科技大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇中文专利

主题

  • 5篇葡萄籽
  • 4篇营养特征
  • 4篇葡萄籽油
  • 4篇籽油
  • 3篇磨制
  • 2篇蛋糕
  • 2篇营养
  • 2篇营养功效
  • 2篇油香
  • 2篇色素
  • 2篇酥油
  • 2篇葡萄
  • 2篇香精
  • 2篇面包
  • 2篇奶油
  • 2篇奶油香精
  • 2篇花色
  • 2篇花色素
  • 2篇保健蛋
  • 2篇保健蛋糕

机构

  • 7篇西北农林科技...

作者

  • 7篇房玉林
  • 7篇鲁楠
  • 7篇刘魁
  • 7篇闫巧珍

年份

  • 3篇2015
  • 4篇2013
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
一种葡萄籽保健面包的制备方法
本发明涉及一种食品的制造方法，具体是涉及一种葡萄籽保健面包的制备方法。其将葡萄籽粉中丰富的原花色素及其他抗氧化剂、维生素与微量元素以及葡萄籽中所含的葡萄籽油补充到了面包中，这样能更好的发挥葡萄籽和面粉的对人体的食用和营养...
房玉林刘魁闫巧珍鲁楠艾锦芝
文献传递
一种葡萄饼干及其制备方法
本发明涉及一种食品的制造方法，具体是涉及一种葡萄饼干及其制备方法。将焙烤过的葡萄粉磨制成150目的粉状物，作为饼干生产的辅料与奶粉同时加入，经调粉，静置，辊压，成型，烘烤等操作程序完成制作。其特点在于增强了两种营养体系的...
房玉林刘魁闫巧珍鲁楠艾锦芝
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一种葡萄籽保健蛋糕的制备方法
本发明涉及一种食品的制造方法，具体是涉及一种葡萄籽保健蛋糕的制备方法。该方法制备出来的蛋糕结合了传统蛋糕和葡萄的色香和营养等特性，使制得的葡萄蛋糕兼具二者的色、香、味，尤其是其突出的营养特征。本发明采用的技术方案为：（1...
房玉林刘魁闫巧珍鲁楠艾锦芝
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一种葡萄籽营养挂面的制备方法
本发明涉及一种食品的制造方法，具体是涉及一种葡萄籽营养挂面的制备方法。其将葡萄籽粉和面粉按比例配合后加工，这样就将葡萄籽中丰富的维生素和矿物质以及各种活性物质补充到了挂面中，这样能更好的发挥葡萄籽对人体的保健功能,也能提...
房玉林刘魁闫巧珍鲁楠艾锦芝
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一种葡萄饼干及其制备方法
本发明涉及一种食品的制造方法，具体是涉及一种葡萄饼干及其制备方法。将焙烤过的葡萄粉磨制成150目的粉状物，作为饼干生产的辅料与奶粉同时加入，经调粉，静置，辊压，成型，烘烤等操作程序完成制作。其特点在于增强了两种营养体系的...
房玉林刘魁闫巧珍鲁楠艾锦芝
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一种葡萄籽保健面包的制备方法
本发明涉及一种食品的制造方法，具体是涉及一种葡萄籽保健面包的制备方法。其将葡萄籽粉中丰富的原花色素及其他抗氧化剂、维生素与微量元素以及葡萄籽中所含的葡萄籽油补充到了面包中，这样能更好的发挥葡萄籽和面粉的对人体的食用和营养...
房玉林刘魁闫巧珍鲁楠艾锦芝
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一种葡萄籽保健蛋糕的制备方法
本发明涉及一种食品的制造方法，具体是涉及一种葡萄籽保健蛋糕的制备方法。该方法制备出来的蛋糕结合了传统蛋糕和葡萄的色香和营养等特性，使制得的葡萄蛋糕兼具二者的色、香、味，尤其是其突出的营养特征。本发明采用的技术方案为：（1...
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