刘珒
- 作品数：5 被引量：10H指数：2
- 供职机构：华南农业大学食品学院广东省高等学校食品质量安全重点实验室更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金国家自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 碱性橙半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种碱性橙半抗原、人工抗原、抗体及其制备方法和应用。本发明以间苯二胺与对氨基苯酸或间氨基苯酸通过重氮化反应生成含羧基的半抗原；通过活泼酯法或者混合酸酐法将所述半抗原与蛋白质偶联制备人工抗原；以所述人工抗原制备...
- 雷红涛孙远明宋利军刘珒王强
- 碱性橙半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种碱性橙半抗原、人工抗原、抗体及其制备方法和应用。本发明以间苯二胺与对氨基苯酸或间氨基苯酸通过重氮化反应生成含羧基的半抗原；通过活泼酯法或者混合酸酐法将所述半抗原与蛋白质偶联制备人工抗原；以所述人工抗原制备...
- 雷红涛孙远明宋利军刘珒王强
- 文献传递
- 雌二醇间接竞争酶联免疫吸附方法的建立被引量：7
- 2012年
- 建立食品中雌二醇免疫分析方法。将雌二醇进行结构改造合成半抗原并经过核磁氢谱和红外光谱验证,再采用活泼酯法与载体BSA和OVA偶联制备人工抗原,免疫兔子制备多克隆抗体,经过反应条件优化建立间接竞争酶联免疫吸附检测方法。结果表明:IC50为3.9ng/mL,检测限为0.3ng/mL,交叉反应率均小于1.21%。检测方法具有高灵敏度和特异性,可应用于食品中雌二醇检测试剂盒的研制。
- 刘珒雷红涛孙远明李振峰杨金易沈玉栋王弘曾道平
- 关键词：雌二醇抗体
- 丝网印刷生物传感器在食品分析中的应用被引量：3
- 2013年
- 丝网印刷生物传感器因其成本低,耗时短,微型化等优点,近年来在食品分析领域得到广泛应用。本文对丝网印刷电极的原理、制作过程进行了介绍,并综述了丝网印刷生物传感器在食品分析领域的研究进展,探讨了其在食品分析领域的应用前景。
- 臧帅刘珒卢蓝蓝孙远明刘英菊雷红涛
- 关键词：生物传感器食品分析
- 食品中四种非法添加物ELISA方法研究
- 近年来，非法添加物成为食品安全问题之一。碱性橙、碱性嫩黄属于工业染料，严禁用于食品中。但由于其染色不易褪色，成本低廉，因此时有不法商贩将其滥用于豆制品、水产品等食品。雌二醇、雌酮属于内源性性激素，其通过食物链进入人体内积...
- 刘珒
- 关键词：碱性橙雌二醇食品安全检测酶联免疫吸附法
