俸春红
- 作品数：17 被引量：90H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金应用光学国家重点实验室开放基金国家茶叶产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
- 一种茶叶切断机
- 本发明公开了一种茶叶切断机，包括机架、驱动装置和输送模块，还包括切叶模块，所述切叶模块包括依次配合连接的切叶连杆机构和切刀机构，所述切叶连杆机构包括与所述驱动装置传动连接的第一曲柄、与第一曲柄转动连接的第一连杆及与第一连...
- 邓余良周雯婷袁海波滑金杰江用文董春旺王近近杨艳芹周捷明俸春红
- 文献传递
- 一种风送式茶叶冷却分级机
- 一种风送式茶叶冷却分级机，属于茶叶分级装置技术领域。其包括分级箱，分级箱由网板围构而成，分级箱底部设有第一出料口、第二出料口和第三出料口，分级箱靠近第一出料口的一侧连接风道，风道出风口端倾斜向上设置，风道上设有送料斗，风...
- 邓余良周捷明袁海波周雯婷江用文滑金杰董春旺李佳王近近杨艳芹俸春红
- 文献传递
- 一种中压制备色谱快速分离纯化茶籽皂甙的方法
- 本发明涉及茶籽中茶皂甙纯化制备方法，属于中压制备色谱方法。其包括：（1）茶籽皂甙提取物制备；（2）中压制备柱填装与活化；（3）分离样品的制备；（4）分离溶剂系统；(5)监视及分馏收集。本发明突破了茶籽皂甙单体纯化制备难度...
- 俸春红夏晓萍金寿珍王国庆陈妮妮袁海波张建勇董春旺李佳邓余良滑金杰
- 文献传递
- 西湖产区不同茶树种西湖龙井茶的主要生化成分分析被引量：16
- 2008年
- 研究分析了西湖龙井茶原产地保护区中最主要三个茶树品种即龙井群体种、龙井长叶和龙井43采制的西湖龙井茶主要生化成分。结果表明,龙井43、龙井长叶和龙井群体种西湖龙井茶茶氨酸含量分别为18.10、12.48、17.98mg/g;游离氨基酸含量分别为46.79、45.64、46.00mg/g;咖啡碱含量分别为37.54、37.39、34.65mg/g;没食子酸含量分别为1.79、1.53、1.42mg/g;水溶性糖含量分别为33.31、33.67、36.75mg/g;水溶性蛋白质含量分别为12.42、16.55、36.05mg/g;茶多酚含量分别为314.86、307.18、303.92mg/g,并分析了此三个品种茶的儿茶素单体的组成及其含量。
- 陈小强叶阳成浩尹军峰俸春红孙成
- 关键词：西湖龙井茶龙井43龙井长叶生化成分
- 一种快速测定茶叶香气成分的方法
- 本发明公开了一种快速测定茶叶香气成分的方法，包括如下步骤：(1)将装有待测茶叶样品的称量杯平行放入微池热萃取仪之中，在对应微池上空并排插入吸附管，在一定的温度条件下持续通入恒定流速的高纯载气对茶叶的香气组分进行萃取；(2...
- 杨艳芹袁海波江用文邓余良尹洪旭董春旺俸春红李佳
- 茶叶、咖啡、可可的抗氧化成分及其提取被引量：4
- 2000年
- 茶叶、咖啡、可可分别含有丰富的茶多酚、绿原酸、酚类等化学成分，具显著的抗氧化活性。采用物理或化学方法可将之提取和纯化．由于它们各具特点，又十分相似，对其比较研究，利于天然抗氧化成分的开发。此３种饮料的抗氧化成分特点和提取方法在文中进行了综述。
- 叶勇俸春红
- 关键词：茶叶咖啡抗氧化成分食品抗氧化剂
- 一种茶叶切断机
- 本实用新型公开了一种茶叶切断机，包括机架、驱动装置和输送模块，还包括切叶模块，所述切叶模块包括依次配合连接的切叶连杆机构和切刀机构，所述切叶连杆机构包括与所述驱动装置传动连接的第一曲柄、与第一曲柄转动连接的第一连杆及与第...
- 邓余良周雯婷袁海波滑金杰江用文董春旺王近近杨艳芹周捷明俸春红
- 一种快速测定茶叶香气成分的方法
- 本发明公开了一种快速测定茶叶香气成分的方法，包括如下步骤：(1)将装有待测茶叶样品的称量杯平行放入微池热萃取仪之中，在对应微池上空并排插入吸附管，在一定的温度条件下持续通入恒定流速的高纯载气对茶叶的香气组分进行萃取；(2...
- 杨艳芹袁海波江用文邓余良尹洪旭董春旺俸春红李佳
- 文献传递
- 儿茶素衍生物的乙酰化制备、功能特性及新产品开发
- 江和源张建勇白艳龙丹王岩俸春红王伟伟叶葵
- 项目从茶叶深加工生产的需求出发，通过对新型衍生化的茶叶功能性成分--儿茶素乙酰化衍生物，开展了系统的乙酰化、浓缩、精制、纯化、干燥等技术的研究和开发，提出了不同乙酰化程度的儿茶素衍生物的制备技术，并应用于食用油和日用化妆...
- 关键词：
- 关键词：乙酰护肤化妆品
- 温度补偿处理和低温贮藏对绿茶保鲜效果的影响被引量：9
- 2017年
- 以西湖龙井为原料,设定温度补偿处理及3种不同的贮藏温度(-20、-5和4℃)共6个组合,分别在贮藏3、6、12个月取样,测定样品含水率、茶多酚、氨基酸、叶绿素和维生素C等成分含量,并进行感官审评,研究温度补偿处理、贮藏温度和时间对绿茶保鲜效果的影响。结果表明,随着贮藏时间的延长,叶含水率逐渐上升,温度补偿处理组合显著低于无温度补偿处理,不同贮藏温度间差异不显著;茶多酚、叶绿素a、叶绿素总量和Vc等含量呈下降趋势,氨基酸呈先升后降的趋势,叶绿素b较稳定,不同贮藏温度间差异不显著,温度补偿处理可显著减少上述品质物质的损失;绿茶感官总分随着贮藏时间的延长下降,温度补偿处理组合可显著保留绿茶原有的品质,储藏12个月感官总分均在83.00分以上,3个低温对绿茶保鲜影响不显著,故4℃储藏并进行温度补偿处理最有利于绿茶保鲜。
- 滑金杰袁海波江用文董春旺俸春红邓余良
- 关键词：温度补偿绿茶保鲜茶多酚叶绿素
