钟洪祥
- 作品数：5 被引量：47H指数：3
- 供职机构：中国科学技术大学化学与材料科学学院化学系更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 烟用浸膏香味成分分析对比研究被引量：11
- 2004年
- 应用同时蒸馏萃取(SDE)、液 液连续萃取(LLE)、固相微萃取(SPME)三种方法分析了烟草浸膏香味成分,并对分析结果进行了对比研究。结果表明:SDE和LLE适于较精确的分析,但对某些成分缺乏足够灵敏度;SPME可弥补SDE和LLE的不足之处,但重现性较差,不适于严格的分析研究;同时,由于不同极性SPME纤维萃取头对样品有不同适应性,故需要认真地对其进行最适的选择。
- 钟洪祥蔡继宝杨达辉范坚强谢卫刘江生苏庆德
- 关键词：挥发性香味成分同时蒸馏萃取萃取固相微萃取天然香料
- 卷烟制丝松片回潮前后挥发性香味成分变化研究
- 应用同时蒸馏萃取(SDE)和气相色谱(GC)法,分析卷烟制丝松片回潮前后的挥发性酸性、中性及碱性香味成分,共鉴定41种挥发性香味成分.松片回潮前后,挥发性香味成分发生了较明显变化.
- 钟洪祥谢卫刘江生
- 关键词：挥发性香味成分气相色谱卷烟制丝
- 文献传递
- 制丝加料前后非挥发性有机酸和高级脂肪酸变化分析被引量：3
- 2004年
- 应用中甲酯衍生化和气相色谱法,分析烟叶样品的非挥发性有机酸和高级脂肪酸的含量,重复性较好.且分析时间较短。共鉴定制丝加料前后的6种非挥发性有机酸和4种高级脂肪酸的含量,结果表明:加料后,非挥发性有机酸和高级脂肪酸的含量均有不同程度的上升。
- 钟洪祥
- 关键词：非挥发性有机酸高级脂肪酸制丝加料卷烟厂
- 烟草化学中挥发性香味成分的分析研究
- 该文旨在探索烟草化学中挥发性香味成分的分离与分析新方法,拓展分析化学在烟草化学方面应用.该文由两部分组成.第一部分,通过大量的文献调研,对烟草化学中挥发性香味成分的分离分析方法研究进展进行了综述;包括液液萃取(LLE)、...
- 钟洪祥
- 关键词：烟草化学裂解气相色谱
- 文献传递
- 香兰素的热解研究被引量：28
- 2004年
- 为了研究香兰素在卷烟中的热解情况,采用离线裂解仪在400、500、600、700和800℃下对香兰素进行了裂解试验,并采用毛细管气相色谱/质谱法对裂解产物进行了简单定性定量,共鉴定出42种裂解产物,并根据香兰素的键能对简单酚类的形成机理进行了初步推测。结果表明:①在400℃下香兰素几乎不裂解,而后随着温度的升高,香兰素的裂解率逐渐提高,裂解产物也逐渐增加,尤其是在700℃和800℃下,裂解产物显著增加,但仍有部分未裂解;②在香兰素裂解产物中,既有重要的香味成分,也有分子量比香兰素大的环氧化合物和稠环芳烃。
- 钟洪祥王素方蔡继宝杨达辉范坚强谢卫苏庆德
- 关键词：香兰素卷烟热解香味成分裂解
