钟书淳
- 作品数：14 被引量：60H指数：5
- 供职机构：华侨大学更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金泉州市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 一种龙眼果实采后商品化处理装置系统
- 本发明涉及一种龙眼果实采后商品化处理装置系统，其包括输送装置、清洗装置、降温装置、热激装置以及风干装置，还包括保鲜装置、涂膜装置，风干装置包括第一风干装置、第二风干装置，清洗装置、热激装置、保鲜装置、涂膜装置依次连接，第...
- 刘建福王明元唐源江高俊杰钟书淳陈钦黄等水郑诗升
- 文献传递
- “神舟八号”航天搭载武夷岩茶品种形态变异研究被引量：5
- 2013年
- 选取武夷岩茶中的肉桂、金毛猴、铁罗汉、奇丹、雀舌和矮脚乌龙6个品种的茶籽,利用"神舟八号"航天搭载进行空间诱变实验。观测武夷岩茶幼苗的株高、节数、节间长度、茎干直径、叶片数量、叶片长宽、叶片面积和叶绿素荧光a参数FT和QY值。结果表明:经过"神舟八号"航天搭载诱变后,武夷岩茶幼苗叶片均呈浓绿色,叶面积显著增加;金毛猴、铁罗汉和雀舌幼苗出现株高下降、节间缩短、茎干增粗的变化,而矮脚乌龙则表现为幼苗株高增加、茎干变细的特点:矮脚乌龙和铁罗汉的FT和QY值经过航天搭载诱变后呈增加的变化趋势,而雀舌和金毛猴的FT和QY值则呈现下降的变化。
- 刘建福黄安民钟书淳黄寿生张斌吴燕红
- 关键词：太空诱变武夷岩茶叶绿素A荧光参数
- 光质对姜黄生理特性及根茎次生代谢的影响被引量：12
- 2014年
- 以发光二级管（LED）为光源研究不同光质对姜黄生理、姜黄素生物合成关键酶活性、有机酸和姜黄素类化合物含量的影响。试验结果表明：红光有利于提高姜黄素含量;蓝光提高姜黄叶片蛋白质,激活苯丙氨酸解氨酶（PAL）、肉桂酸-4-羟化酶（C4H）和4-香豆酸：辅酶A连接酶（4CL）活性,促进肉桂酸、对香豆酸、咖啡酸和阿魏酸生成,提高姜黄素、双去甲氧基姜黄素和去甲氧基姜黄素含量;绿光则抑制相关酶活性、降低有机酸和姜黄素类化合物含量。红蓝组合光提高PAL、C4H和4CL活性,促进肉桂酸、对香豆酸、咖啡酸和阿魏酸的生成,提高姜黄素类化合物含量;红光比例为50%~70%时提高姜黄叶绿素和类胡萝卜素含量,可溶性糖和蛋白质含量;红光比例为70%时姜黄素类化合物含量达到最大值,姜黄根茎的姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素含量分别比对照显著提高77.39%、44.32%和43.80%。因此,蓝光和红蓝组合光处理有利于姜黄次生代谢产物的生成;红光比例为70%时最有利于姜黄次生代谢产物的生成,而绿光和远红光则不利于姜黄次生代谢产物的积累。
- 刘建福王明元唐源江范燕萍钟书淳陈钦
- 关键词：光质酶活性姜黄素类化合物
- 姜黄4CL和CURS基因的克隆与功能分析
- 姜黄（Curcuma longaL.）是一种广泛存在于热带、亚热带地区的多年生草本植物。姜黄含有重要的活性物质姜黄素，位于姜黄的干燥块状茎，它的主要作用体现在抗炎、抗氧化、抗肿瘤、维护肝和肾的功能等，当前对姜黄素的研究方...
- 钟书淳
- 关键词：姜黄素药理活性基因克隆生物合成
- 一种龙眼果实采后商品化处理装置系统
- 本实用新型涉及一种龙眼果实采后商品化处理装置系统，其包括输送装置、清洗装置、降温装置、热激装置以及风干装置，还包括保鲜装置、涂膜装置，风干装置包括第一风干装置、第二风干装置，清洗装置、热激装置、保鲜装置、涂膜装置依次连接...
- 刘建福王明元唐源江高俊杰钟书淳陈钦黄等水郑诗升
- 文献传递
- 龙眼绿色保鲜冷链物流技术的开发与应用
- 刘建福黄等水王奇志郑诗升王明元郑洪高俊杰杨晨钟书淳
- 泉州洛江绿宝绿色食品有限公司与华侨大学、泉州市种植业管理站共同承担的泉州市洛江区科技计划项目《龙眼绿色保鲜冷链物流技术的开发与应用》（项目编号：2011N7）。项目所属科学技术领域该项技术主要用于热带水果龙眼的绿色无公害...
- 关键词：
- 关键词：贮藏保鲜技术龙眼
- 龙眼叶片对低温胁迫的生理响应研究被引量：3
- 2014年
- 以福眼成年树的离体叶片为试验材料,人工模拟低温逆境,研究4℃、0℃和-10℃低温胁迫对龙眼叶片生理特性的影响。结果表明,随着胁迫时间的增加,龙眼叶片的相对电导率呈现缓慢上升的变化趋势,叶绿素含量缓慢下降,类胡萝卜素含量则先下降后升高。低温胁迫初期龙眼叶片中SOD和POD活性均呈下降趋势,MDA含量增加;随胁迫程度加重,POD活性表现出显著上升,SOD活性变化缓慢,MDA含量下降。低温胁迫使叶片中游离脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖含量明显高于对照,且随温度的降低和处理时间的延长呈上升趋势,表现出对低温逆境的适应性。
- 刘建福钟书淳王奇志王明元唐源江杨晨
- 关键词：龙眼生理响应抗寒性低温胁迫
- 外源水杨酸对酸雨胁迫后龙眼幼苗生理特性恢复的影响被引量：4
- 2013年
- 以龙眼幼苗为材料,研究酸雨胁迫(pH 3.0)后不同浓度外源水杨酸(0、0.1、0.5、1.0和2.0 mmol·L-1)对龙眼幼苗生理特性的影响。结果表明:酸雨胁迫后龙眼幼苗叶片中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性降低,叶绿素、蛋白质和可溶性糖含量下降,丙二醛含量升高,龙眼幼苗显示出毒害效应。0.1～1.0 mmol·L-1外源水杨酸显著提高龙眼幼苗叶绿素、可溶性糖和蛋白质的含量,增强SOD、POD和CAT活性,降低丙二醛含量,减少幼苗所受氧化伤害的程度;其中0.5 mmol·L-1水杨酸处理效果最好,叶绿素、可溶性糖和蛋白质的含量分别比单独酸雨胁迫处理植株增加了62%、105%和177%,SOD、POD和CAT活性分别提高144%、440%和132%,丙二醛含量降低了35%;而2.0 mmol·L-1水杨酸却起到相反的作用。可见,低浓度水杨酸(0.1～1.0 mmol·L-1)能通过刺激龙眼抗氧化酶活性,减轻氧化胁迫,缓解酸雨胁迫后的毒害作用,而高浓度水杨酸(2.0 mmol·L-1)对龙眼幼苗的缓解作用下降。
- 刘建福王明元王奇志唐源江杨晨钟书淳朱爱军
- 关键词：龙眼酸雨胁迫水杨酸抗氧化酶生理效应
- 一种龙眼果实采后商品化处理装置系统
- 本发明涉及一种龙眼果实采后商品化处理装置系统，其包括输送装置、清洗装置、降温装置、热激装置以及风干装置，还包括保鲜装置、涂膜装置，风干装置包括第一风干装置、第二风干装置，清洗装置、热激装置、保鲜装置、涂膜装置依次连接，第...
- 刘建福王明元唐源江高俊杰钟书淳陈钦黄等水郑诗升
- 文献传递
- NO供体SNP对酸雨胁迫下龙眼种子萌发及生理特性的影响被引量：2
- 2013年
- 研究了不同pH值(2.0、2.5、3.0、3.5、4.0、4.5、5.0、6.5)模拟酸雨对龙眼种子萌发、幼苗生长的影响,以及外源一氧化氮(NO)供体硝普钠(SNP)对pH3.5酸雨胁迫下龙眼种子萌发和生理特性的影响。结果表明,模拟酸雨pH值小于4.0时龙眼种子的萌发受到显著抑制,pH 5.0模拟酸雨对龙眼种子萌发影响最小。较低浓度(0.25 mmol/L)的硝普钠能明显提高酸雨(pH 3.5)胁迫下龙眼种子的发芽率和发芽势,明显缓解酸雨(pH 3.5)胁迫下龙眼幼苗中丙二醛(MDA)的积累,提高根系活性;过高浓度(1.00 mmol/L)的硝普钠会对龙眼幼苗产生胁迫作用,龙眼幼苗发芽率和发芽势下降,MDA含量上升,根系活性下降。
- 刘建福钟书淳王奇志王明元唐源江杨晨
- 关键词：龙眼硝普钠酸雨胁迫种子萌发
