郎久义
- 作品数：5 被引量：44H指数：4
- 供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
- 冬虫夏草多糖的提取及生物活性研究
- 冬虫夏草是一种珍贵的药用真菌，具有许多疗效。但是天然冬虫夏草十分稀少，因此采用深层发酵法大规模生产冬虫夏草菌丝体并提取一些有效成分具有十分重要的意义。本论文对冬虫夏草深层发酵技术、冬虫夏草多糖提取及生物活性进行了初步的研...
- 郎久义
- 关键词：冬虫夏草免疫
- 文献传递
- 酶解海参肠口服液的研究被引量：8
- 2008年
- 以海参加工废弃物——海参肠为原料,研究了不同的酶及酶组合水解工艺。其中,先采用A.S1398中性蛋白酶和木瓜蛋白酶(木瓜蛋白酶:A.S1398中性蛋白酶=1:1,酶活力比)双酶水解,再用Flavourzyme进行分段水解海参肠蛋白质,水解效果最佳,正交试验结果表明,Flavourzyme二阶段酶水解的最适工艺条件为酶添加量150U/g原料,时间1.5h,温度55℃,pH7.0,蛋白质水解度达88.08%;水解液再经过浓缩、调配、包装可制成营养丰富的保健品口服液。
- 侯英雪陈瑶郎久义农绍庄
- 关键词：海参肠蛋白质酶水解
- 冬虫夏草液体发酵产胞外多糖的实验条件被引量：11
- 2009年
- 为提高虫草多糖产率,优化了冬虫夏草液体发酵条件。最佳发酵条件为:葡萄糖30 g/L,豆粕20 g/L,MgSO42 g/L,KH2PO44 g/L,pH值为7.0,接种量10%,培养温度24℃,摇床转速140 r/min。在此条件下,胞外多糖的最高产量为3.928 g/L。利用液体发酵生产胞外多糖,可有效地缩短生产周期。
- 郎久义齐旭阳侯英雪赵树全江国托
- 关键词：冬虫夏草多糖液体发酵
- 虫草多糖的生物活性及其在家禽中的应用被引量：4
- 2008年
- 虫草是我国特有的名贵药用真菌,其主要活性物质虫草多糖近年来受到科学工作者的普遍关注。本文主要从虫草多糖组分研究、药理功能及虫草在家禽中应用等几个方面对近些年来取得的成果作简要概述。
- 郎久义付燕吴凌齐旭阳江国托
- 关键词：虫草多糖生物活性家禽
- 酶法及半仿生法提取银杏黄酮的工艺研究被引量：21
- 2009年
- 为优选银杏叶中黄酮提取最佳工艺,以黄酮含量为考察指标,对酶法和半仿生法两种提取方法进行了比较。酶法提取的最佳工艺条件为:以乙醇-水作为提取液,提取液浓度80%,固液比1:20(g/mL),酶解温度为45℃,提取液pH为8.0;每5g银杏叶中加入纤维素酶4.5mg,酶解2h后,升温至90℃,每次2h,提取3次。在此条件下,银杏叶总黄酮提取量为6.3676mg·g-1。半仿生法提取的最佳工艺条件为:以乙醇-水为提取液,提取液浓度80%,提取温度80℃,固液比1:20(g/mL)。在此条件下,银杏叶总黄酮提取量为6.4598mg·g-1。
- 王蕙付燕郎久义江国托
- 关键词：银杏叶黄酮酶法纤维素酶
