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赵春生

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：国家体育总局更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养配餐
  • 1篇运动员
  • 1篇膳食
  • 1篇配餐
  • 1篇击剑
  • 1篇击剑运动
  • 1篇击剑运动员

机构

  • 1篇北京大学第三...
  • 1篇国家体育总局

作者

  • 1篇刘正冬
  • 1篇李可基
  • 1篇赵春生
  • 1篇陈志民
  • 1篇张志伟

传媒

  • 1篇中国运动医学...

年份

  • 1篇2000
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
应用食物分组供给量组织国家击剑队运动员的膳食被引量：3
2000年
为摸索一种科学合理、简便实用又易于在运动员膳食组织工作中推广的营养配餐方法 ,根据运动员的营养需要和存在的问题 ,将食物分为谷类、薯类、高糖类、豆类、蔬菜类、水果类、肉类、奶类、蛋类、水产类、油脂类 11组 ,并将运动员的营养素供给量转化为每 10 0 0千卡热能供给的各组食物供给量。应用中建议以周为单位 ,按照各组食物的配比组织运动员膳食的采购。个体可以掌握每人每天蔬菜、水果、奶各 5 0 0g ,豆腐和豆制品 5 0～ 10 0g、食用油脂 5 0g、蛋1个的原则 ,谷类和肉类等其它食品参照供给量的推荐比例选择食物 ;也可以根据实际热能需要按照各组食物的供给量搭配。这一配餐方法经试用 ,简便易行 ,能够达到设定的营养供给目标 ,非营养专业工作人员经指导可以独立操作。
李可基陈志民刘正冬赵春生张志伟
关键词：营养配餐运动员击剑运动员
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