赵娟
- 作品数：12 被引量：11H指数：2
- 供职机构：宁夏回族自治区兽药饲料监察所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
- 生鲜乳中L-羟脯氨酸测定方法的研究被引量：1
- 2010年
- 建立UV法测定生鲜乳中L-羟脯氨酸的量,浓度0～2.0μg/mLL范围呈良好的线性关系,R=0.9998。回收率范围为87.3%～107.9%,批内变异系数≤5.9%,批间变异系数≤5.6%。该方法回收率高,检出限低,工作曲线稳定,重复性好。
- 赵娟夏淑鸿张向荣刘维华
- HPLC测定生鲜乳中氨苄西林残留方法的研究
- 2012年
- 应用HPLC测定生鲜乳中氨苄西林的残留,氨苄西林浓度在1～50μg/L时,与测量峰值呈良好的线性关系(R=0.99987)。仪器检出限为1μg/L,方法定量限为2μg/L,回收率范围为70%～85%,批内变异系数≤6.8%,批间变异系数≤2.4%。该方法色谱响应值好,重现性好,方便准确。
- 刘维华夏淑鸿赵娟高建龙武晓宏
- 关键词：HPLC氨苄西林
- 生鲜乳中多元素电感耦合等离子体质谱测定方法的研究应用被引量：1
- 2020年
- 利用电感耦合等离子体质谱仪,对生鲜乳中多元素检测的方法进行研究,同时对生鲜乳中钙、铁、锌、硒等微量元素含量,以及铅、铬、砷、汞等重金属含量进行检测。方法在标准曲线范围内呈良好的线性,r均在0.9999以上。质控样品计算回收率在81.8%~102.7%,符合方法要求。此方法快速便捷,回收率高,重复性好。
- 杨俊华赵娟马静刘维华
- 关键词：食品安全
- 等度离子色谱测定生鲜乳氯离子方法的研究及应用被引量：1
- 2020年
- 利用离子色谱仪,建立生鲜乳中氯离子含量测定的方法,氯离子在0~20.0μg/mL范围内呈良好的线性,r=0.9997。阳性添加平均回收率为99.0%,此方法检测氯离子稳定性好,回收率高,重复性好。
- 杨俊华赵娟马静刘维华王学涛
- 关键词：离子色谱法氯离子
- 生鲜乳品质综合等级评定方法及装置、设备、介质
- 本申请实施例公开了一种生鲜乳品质综合等级评定方法、装置、设备及介质，其中方法包括：采集重点养殖区域中具有代表性的一组生鲜乳样品；按照食品安全国家标准中的关键指标测定方法，检测所述一组生鲜乳样品，得到多项品质指标的检测数据...
- 杨俊华刘维华杨奇孔祥明赵娟张雯李昕陈娟陈海燕吴春燕马春芳李永琴卜宁霞崔生玲邵倩张慧宁邓雅婷陈秀红王洁
- 宁夏牛奶脂肪酸特异性组分含量比较研究
- 2023年
- 本文采集了宁夏地区4月份和7月份100个牧场的荷斯坦奶牛混合奶罐奶样,采用气相色谱法测定牛乳中的脂肪酸,揭示生鲜牛乳中脂肪酸的构成、含量及不同季节的变化规律,探寻宁夏牛奶脂肪酸的地域特征及特异品质优势,以期为助力“宁夏牛奶”品牌创建和奶产业高质量发展提供技术支撑。
- 杨俊华刘维华孔祥明赵娟陈海燕陈娟张淑君
- 关键词：生鲜牛乳荷斯坦奶牛脂肪酸牛奶
- 宁夏牛奶品质特性探究
- 2023年
- 本试验采集宁夏奶源地牧场贮奶罐或运奶槽车中的牛奶样品进行成分检测,并利用SPSS软件对牛奶成分间的相关性和地区差异性进行分析研究。结果表明,宁夏牛奶平均蛋白质含量为3.28g/100g、脂肪含量为4.37g/100g、总固体13.35g/100g、乳糖5.04g/100g,16种氨基酸总量为3.20g/100g,占总蛋白的97.5%,乳铁蛋白含量99.6mg/kg,占总蛋白的0.3%,蛋白质、脂肪、总固体之间,氨基酸、蛋白质、乳铁蛋白之间具有极显著的相关性(P<0.01),蛋白质、脂肪、总固体含量具有显著的地域差异(P<0.05)。可以得出,宁夏牛奶蛋白质、脂肪和总固体含量远高于其他省份和标准要求,且不同成分间、不同地域间分别具有一定的相关性和差异性。本研究初步揭示了宁夏牛奶的品质特性,也为后续奶牛精准饲养、牛奶品质提升提供了理论支撑。
- 孔祥明刘维华杨俊华赵娟
- 关键词：牛奶成分
- ICP-MS测定宁夏生鲜乳中多种矿物质元素
- 2023年
- 本研究采集宁夏12个养殖重点县区114个牧场的荷斯坦奶牛混合奶罐奶样,利用电感耦合等离子体质谱仪测定生鲜牛乳中钙、铁、锌、硒等9种矿物质元素含量,对其差异性进行评价,探明宁夏牛奶富硒富锌富钾富铜的显著特异性品质,为“宁夏牛奶”品牌创建、标准化生产提供技术支撑。
- 杨俊华刘维华孔祥明赵娟陈海燕陈娟张淑君
- 关键词：生鲜牛乳矿物质元素特异性指标
- HPLC法测定生鲜乳中氨苄西林残留的方法研究被引量：2
- 2011年
- 应用HPLC法测定生鲜乳中氨苄西林的残留,结果表明在浓度1～50μg/L范围呈良好的线性关系,R=0.99987。仪器检出限为1μg/L,方法定量限2μg/L,回收率范围为70%～85%,批内变异系数≤6.8%,批间变异系数≤2.4%。该方法具有较好的色谱响应值、方便、重现性好、准确等优点。
- 刘维华夏淑鸿赵娟高建龙武晓宏
- 关键词：HPLC法氨苄西林
- 浅析牛初乳的营养作用及潜在危害被引量：2
- 2013年
- 牛初乳是奶牛产犊7d内的乳汁,其物理性质、成分与常乳差别较大,产量低,收集较困难,质量难于控制,安全性评价还不系统不深入,国家质量标准尚未出台,监管相对滞后。牛初乳具有增强机体免疫力,促进细胞分化,加速伤口愈合等作用,也可能产生过敏、排异反应,引入食源性疾病,食用牛初乳存在一定的安全隐患。卫生部规定,婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。
- 刘维华赵娟王瑜马静陈海燕
- 关键词：牛初乳营养作用
