十几年来,经污染的鸡蛋使人类感染肠炎沙门氏菌已成为重要的国际公共卫生问题。为确保蛋及蛋制品的微生物安全,控制蛋鸡群肠炎沙门氏菌的发生已成为制定方案的主要目的之一。鸡只之间的直接接触、环境表面的污染、生物和机械传病媒介以及空气传播都为鸡群传播病原提供了机会。因此,这些都应做为首要控制的对象。 灰尘和其他粒子的空中运动常是禽舍沙门氏菌传播的潜在途径。Davies and Wray(1994)断定将孵化室产生的灰尘、绒毛和烟雾降低到最少,可最有效地减少沙门氏菌在肉仔鸡孵化室的传播。Nakamura et al(1997)观察到肠炎沙门氏菌仅对一排笼养鸡水平传播感染的比率可以通过对面的直接气流来降低。Lever and Wiuiams(1996)对1日龄地面平养鸡按口服剂量服用肠炎沙门氏菌后,从其鸡舍收集的空气样品肠炎沙门氏菌阳性,并立即使不相邻鸡舍未接种的鸡感染。Holt et al(1998)也有类似的报道,即肠炎沙门氏菌在饲养笼分隔排列的产蛋鸡舍之间的传播与频繁地从空气样品中分离肠炎沙门氏菌有关。 现已发现,在封闭的空间里给粒子充静电可以降低空气含尘量。
