王林祥 作品数:8 被引量:39 H指数:3 供职机构: 无锡轻工大学 更多>> 相关领域: 生物学 理学 农业科学 轻工技术与工程 更多>>
GC/MS分析八角茴香油(star anise oil) 被引量:1 1996年 0 前言植物性精油主要得自植物枝叶、根茎、树皮、树干、果实、花、蕾和树脂等组织。植物精油通常比水轻,是挥发性的,性质完全异于菜籽油或椰子油等油脂类,故另称为精油(Es- 谢良 许时婴 袁身淑 王林祥关键词:八角茴香油 GC/MS 大豆皂甙A的分离与ESI/MS分析 被引量:3 2001年 大豆胚芽中皂甙的含量是子叶的 6~ 14倍 ,soyasaponinA仅存在于胚芽中 .以硅胶柱色谱和制备高效液相色谱法从大豆胚芽的乙醇提取物中分离出二种A组皂甙 ,进行定性反应 .UV和ESI/MS分析确证其结构为soyasaponinA1和soyusaponinA4 .实验证明大豆皂甙的ESI/MS裂解特征与FD MS和FAB MS不同 ,特别适于皂甙等强极性难挥发的糖甙化合物的结构解析 . 谷利伟 谷文英 陶冠军 王林祥 秦昉关键词:大豆胚芽 电喷雾质谱 大豆皂甙 竹叶精油和头香的CGC-MS-DS研究 被引量:29 1998年 本文以阔叶箸竹、毛金竹和四季竹为代表,用SDE法和大孔树脂顶空吸附法联合收集芳香成分,用毛细管气相色谱/质谱/计算机联用(CGC/MS/DS)技术,对竹叶的精油和头香进行剖析。共检出144种挥发性化合物,其中22种为三种竹叶所共有。芳香成分以醛、醇、呋喃、酮类为主,C_5~C_8中等链长的含氧化合物占主导地位,是竹叶清香的物质基础。其中C_6化合物起了关键作用,重要的C_6成分有(E)-2-已烯醛、(Z)-3-已烯醇、2乙基-呋喃、己醛和己烯等。 张英 汤坚 袁身淑 刘扬岷 王林祥关键词:竹叶 精油 大豆皂甙的分离与ESI/MS分析 2000年 Soyasaponins were physiologically active components existed in high concentration in soy germs. Soyasaponins were isolated from soy germs with preparative HPLC method. Their structures were confirmed with characteristic reaction and ESI/MS as soyasaponin A1 S4 Ba Bb. and ESI/MS was found to be highly sensitive and accurate for the structural analysis of saponins. 汤坚 王林祥 谷利伟关键词:大豆皂甙 大豆皂甙的分离与ESI/MS分析 大豆皂甙具有增强免疫和抗血栓的作用.本文采用ESI/MS正负离子质谱对大豆皂甙进行分析,结果表明四种大豆皂甙都存在于大豆胚芽中. 汤坚 王林祥 谷利伟关键词:大豆皂甙 高效液相色谱分离 文献传递 甜橙种子中柠檬苦素类似物配糖体的测定 被引量:3 2000年 利用液质联用 (LC ESI MS)技术对甜橙种子的乙醇提取物进行了检测 ,从中发现了两种柠檬苦素类似物的配糖体———奥巴叩酮配糖体和诺米林配糖体 .采用13C和1H核磁共振谱法对化合物的结构进行了进一步证实 . 田庆国 丁霄霖 陶冠军 王林祥 戴军关键词:柠檬苦素类似物 LC-ESI-MS测定甜橙种子中的抗癌活性三萜类成分 液质联用(LC-ESI-MS)技术对甜橙种子的乙醇提取物进行了检测,从中发现了一种柠檬苦素类似物的配糖休-奥巴叩酮配糖体。<'13>和<'1>H核磁共振谱对其结构进行了进一步证实。 王林祥 田庆国 陶冠军 秦方 汤坚 丁霄霖关键词:抗癌活性 三萜类成分 核磁共振谱 香料挥发性成分的研究与应用──肉豆蔻风味与口腔清洁剂 被引量:3 1997年 应用质谱分析鉴定了肉豆蔻中含有的丰富的萜类化合物。它们构成了肉豆蔻的主体香味。由于萜类化合物有抑菌作用。 汤坚 袁身淑 刘扬岷 王林祥关键词:肉豆蔻 萜类化合物 香料 挥发分