浦惠莉
- 作品数：8 被引量：12H指数：2
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 左旋肉碱是理想的保健品
- 2000年
- 当今人口年龄结构上的老龄化问题，是个世界性的现象。
- 浦惠莉俞莎
- 关键词：保健品氨基酸食品卫生
- 全文增补中
- 洋参胶囊中人参皂甙的测定方法被引量：1
- 2001年
- 俞莎于村浦惠莉
- 关键词：人参皂甙中药
- 昆虫食品——蚂蚁原料铅含量分析被引量：1
- 1996年
- 近年来越来越多的昆虫被人类利用而成为含有某种营养价值的食品来源.我们发现生长在土壤中的昆虫加工成食品后,其含铅量比其它食品要高.众所周知,铅能引起人体中毒,所以必须监测该项食品中铅的残留情况,制订容许浓度.本文就昆虫食品一蚂蚁中含铅量的测定结果作一初步分析.
- 浦惠莉李海涛
- 关键词：食品检验昆虫食品蚂蚁铅含量
- 食品中亚硝酸盐国标测定方法的探讨被引量：5
- 1999年
- 食品中亚硝酸盐的测定方法有多种，如催化分光光度法、气相色谱法等〔１、２〕，国标采用的是格里斯试剂比色法〔３〕。我们在测定过程中发现，国标法的ＧＢ５００９．３３－８５（８５版）和ＧＢ／Ｔ５００９．３３－１９９６（９６版）不仅在方法上存在差异，而且在测试...
- 于村浦惠莉俞莎
- 关键词：亚硝酸盐食品检测
- 食品安全性评价和卫生标准制定的探讨被引量：5
- 2000年
- 浦惠莉俞莎于村
- 关键词：卫生标准
- 食品中铅的污染及预防
- 1998年
- 铅等有害金属污染食品后可引起食物中毒.由于铝金属可通过空气、水、土壤等造成对食品的污染,其在人体中的蓄积性,造成对人体的慢性中毒,已引起人们的关注.虽然我国对食品中铅的容许含量制订了卫生标准。
- 蔡利丹浦惠莉
- 关键词：有害金属污染食品化肥原料化学沉淀法慢性中毒
- 白酒甲醇中毒引出的思考
- 1999年
- 因白酒中甲醇超标引起的食物中毒是危害消费者健康的一种严重的突发事件，如何对乡村土法制白酒进行监督管理，防止此类事件的发生，仍是值得研究的课题。
- 丁钢强丛黎明浦惠莉俞平汪垂章
- 关键词：甲醇食物中毒
- 发展中的低热量甜味剂
- 1999年
- 在食品添加剂工业中,甜味物质一般可分为两类,一类是具有营养作用如多糖、葡萄糖、乳糖等,它们可供给人的热量;另一类是无营养作用、无热量或低热量的具有甜味的物质.随着人们生活水平的提高,西方人喜吃糖果、甜点心、甜饮料。
- 浦惠莉于村
- 关键词：低热量甜味剂营养作用食品工业卫生防疫站
