杨丽萍
- 作品数：16 被引量：13H指数：2
- 供职机构：玉溪师范学院商学院更多>>
- 发文基金：云南省教育厅科学研究基金更多>>
- 相关领域：经济管理天文地球文化科学更多>>
- 饭店营业的成本控制集约化——以云南“瑞”饭店联合体为例
- 2007年
- 饭店营业成本是饭店为生产产品、提供劳务而发生的各种耗费。饭店营业成本控制集约化是饭店增加盈利的基础,降低营业成本但提高服务质量是饭店增加盈利的重要途径,饭店营业成本控制集约化可增强饭店竞争优势。基于云南"瑞"饭店联合体为例的研究,证明在饭店营业成本控制最高程度集约化基础上,为顾客提供最佳极致化服务,可使饭店盈利最大化。
- 杨丽萍
- 关键词：营业成本
- 饭店岗位性别分工的实证研究被引量：2
- 2010年
- 饭店岗位性别分工是对其服务产品生产过程的事前控制,这样可以提高顾客满意度。在分工完善的高星级饭店中,总体上男女比例均衡,男性员工占二分之一弱,女性员工占二分之一强;从部门来看,一线部门以女员工为主,二线部门以男员工为主;从职业生涯发展来看,管理岗位员工的性别比例源于服务岗位员工的性别比例。通过实证研究得出结论:饭店应根据岗位特点、顾客服务心理、劳动法规和胜任力等因素进行合理的岗位性别分工。
- 杨丽萍
- 关键词：岗位性别分工
- 饭店文化认同对员工行为影响的实证研究
- 2012年
- 目前,我国饭店业中注重员工技能技巧培训的饭店为数很多,但重视饭店文化建设、认真考虑其文化认同、并以此来激励员工的饭店尚处于起步阶段。一般地,饭店文化就是员工的共同价值观体系,而员工认同是衡量饭店文化成功与否的一个标准。实证研究表明,基于员工认同的角度,成功的饭店文化可以促使员工向榜样学习,这个榜样就是在饭店文化培育过程中对员工认同起到榜样作用的饭店管理者;成功的饭店文化通过给员工实惠和理想,不仅强化了人性化的饭店文化内涵,而且让员工树立起主人翁的意识;成功的饭店文化创造了员工认同,而员工认同创造顾客认同,这样有助于饭店领先于同行,从而使饭店得到更多顾客的认同和光临。
- 杨丽萍
- 关键词：文化认同
- 数字地球的发展与应用被引量：2
- 2002年
- 数字地球是现代信息科学与地球科学的高度综合和升华 ,是地球科学的最新发展成果和未来发展趋势。数字地球技术系统复杂多样 ,是多种信息技术的综合应用。数字地球将深刻的改变人类未来的生活方式和生产方式。
- 郭利平杨丽萍
- 关键词：数字地球地球科学全球定位系统空间信息技术
- 玉溪市饭店业应注重人性化建设
- 2003年
- 杨丽萍石坤灵黄伟
- 关键词：饭店业服务业主题饭店
- 基于饭店品牌的专业度评价研究
- 2009年
- 饭店品牌是其专业度的保证,饭店要提高其专业度必须进行品牌建设。通过对饭店接待过程中的系列服务终端及其影响因素的专业标准的研究,可以评价出一家饭店品牌的专业度高低。
- 杨丽萍
- 基于饭店服务品牌的舒适度评价研究被引量：3
- 2008年
- 饭店服务品牌舒适度决定顾客对饭店服务品牌的满意度和忠诚度,顾客对饭店服务品牌的满意度和忠诚度决定饭店服务品牌的价值。通过把饭店服务品牌舒适度细化为美观度、体贴度、尊敬度、安全度、清洁度、放松度、服务整体性等二级评价度,来实现和评价饭店服务品牌舒适度,从而掌控连锁饭店的质量,保证饭店服务品牌舒适度的稳定一致性,避免同一饭店服务品牌舒适度千差万别的现象。
- 杨丽萍
- 抚仙湖沿岸饭店营销现状及思考
- 2002年
- 根据抚仙湖沿岸的气候、政府的优惠政策和人们对旅游业思想上的认同等有利条件 ,沿岸饭店的营销应从网络营销、绿色营销、品牌营销和文化营销等方面加大建设力度 ,提高其知名度 。
- 杨丽萍
- 关键词：饭店营销旅游
- 饭店定制化服务中的时效性——以饭店客房服务时效管理为例
- 2007年
- 时效管理是饭店业为顾客提供定制化服务从而提高收益的重要方法。饭店客房服务应通过对定制化服务中时效性的重要地位的强化,提高服务操作的效率,并且制定出有效的衡量标准,以此来提高顾客入住的次数、周期,实现饭店能够有针对性地在自己的标准住宿产品中添加更多、更有效的产品和服务,从而获得经济效益。
- 杨丽萍
- 关键词：定制化服务客房时效
- 数字地球的发展与应用
- 2002年
- 数字地球是现代信息科学与地球科学的高度综合和升华,是地球科学的最新发展成果和未来发展趋势.数字地球技术系统复杂多样,是多种信息技术的综合应用.数字地球将深刻的改变人类未来的生活方式和生产方式.
- 郭利平杨丽萍
- 关键词：数字地球仿真地球科学
