李诚
- 作品数：8 被引量：15H指数：2
- 供职机构：广州市白云区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程经济管理更多>>
- 《食品安全——生腌食品》创作介绍
- 一、概述在当今社会,"民以食为天,食以安为先"的观念深入人心,食品安全问题已成为民众普遍关注的核心议题。习近平总书记提出的"四个最严"监管要求,首当其冲的就是"最严谨的标准",强调了食品安全标准体系在保障公众饮食安全中的...
- 李诚林虹蔡润刘琳
- 关键词：食品安全标准食品安全国家标准
- 广州市白云区公共场所卫生监测结果分析被引量：7
- 2014年
- 目的了解广州市白云区公共场所卫生质量,为加强公共场所卫生管理提供依据。方法按照《公共场所卫生监测技术规范》、《公共场所卫生标准检验方法》进行公共场所的采样和检测;按照《公共场所卫生标准》进行评价。结果共监测空气样本29339份,合格28363份,合格率为96.67%,体育馆空气合格率最高99.29%,公共浴室最低81.38%,各类公共场所监测合格率差异有统计学意义(χ2=1524,P<0.01)。监测项目中风速合格率最高99.64%,温度合格率最低88.01%,不同监测项目的合格率差异有统计学意义(χ2=1199,P<0.01)。共监测公共用品21724份,合格率为95.95%,旅店业的公共用品合格率最高99.26%,理发美容店合格率最低88.37%,差异有统计学意义(χ2=1203,P<0.01);工用具的合格率最高98.86%,毛巾的合格率最低93.57%,差异有统计学意义(χ2=283.6,P<0.01)。结论广州市白云区公共场所室内环境及用品卫生状况良好,公共浴室的室内空气,理发美容店公共用品有待进一步提高。
- 刘恕安李诚罗桂河苏碧华
- 关键词：公共场所公共用品卫生质量
- 广州市白云区生活饮用水水质卫生状况分析被引量：4
- 2014年
- 目的了解广州市白云区生活饮用水水质卫生状况，为改善饮用水水质提供依据。方法按照《生活饮用水标准检验方法》（GB／T5750—2006）进行水样的采集和检测，按照（GB／T5749—2006）《生活饮用水卫生标准》进行水样的评价。结果2009-2012年共检测水样1503份，合格1107份，总合格率为73．65％。各年合格率依次为76．66％、75．15％、70．78％、70．90％，差异无统计学意义（X^2=4．844，P〉0．05）。各类生活饮用水中合格率由高到低为末稍水（87．31％）、二次供水（77．20％）、深井水（57．67％）、出厂水（51．69％）、山泉水（41．67％）、水源水（31．96％），差异有统计学意义（x。=219．3，P〈0．01）；不同检测项目中合格率由低到高依次为氨氮（67．48％）、pH值（80．34％）、菌落总数（84．30％）、锰（92．98％）、总大肠菌群（93．41％）、浑浊度（93．45％）、游离余氯（93．70％），其他检测项目合格率介于95％～100％之间。结论广州市白云区生活饮用水水质合格率偏低，超标项目主要为氨氮、pH值、锰、菌落总数、浑浊度、游离余氯等指标，今后需加强对饮用水的卫生监测，水源水的保护和治理是改善饮用水水质的关键。
- 刘恕安徐建华林静佳李诚
- 关键词：生活饮用水水质卫生状况
- 广州市某集体食堂一起副溶血性弧菌食源性疾病暴发的调查与分析被引量：1
- 2019年
- 目的通过对一起食源性疾病暴发事件的发生原因和可疑危险因素来源的调查分析,提出针对性预防控制措施。方法根据流行病学曲线查找可疑餐次,采用病例对照研究查找可疑餐次食物,对采集的可疑食物和病例标本进行实验室检测。结果共搜索到25例病例,罹患率为50. 00%。临床症状主要表现为腹泻(100. 00%)、腹痛(100. 00%)、呕吐(44. 00%)等。食用猪头肉炒芹菜是发病危险因素(OR=13. 714,95%CI:1. 311～143. 440)。病例肛拭子检测为副溶血性弧菌阳性。可疑食物为8月19日午餐的猪头肉炒芹菜。结论该起事件是由副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发,建议加强集体食堂的监督与管理,严格落实各项管理措施和操作规程。
- 林虹谭伟煊罗桂河彭会德陈梁发李诚冯卫平何旭东曹嘉容何智华
- 关键词：副溶血性弧菌病例对照研究
- 2019年广州市白云区某农村饮水安全工程卫生学评价被引量：1
- 2021年
- 目的对广州市白云区某农村饮水安全工程开展卫生学评价。方法依据《2019年农村饮水安全工程卫生学评价技术方案》,通过查阅资料、现场卫生学调查、水样采集与检测、专家组研讨及评审等形式,对供水工程进行卫生学评价,并提出整改建议。结果工程水源选择、取水构筑物、水处理工艺、水质检测、涉水产品卫生及输水管网卫生等符合供水单位卫生规范要求,水源水、出厂水和末梢水检测符合国家标准要求,卫生学调查显示取水口上游的污水处理厂存在对下游饮用水源污染风险,近5年水源监测结果显示,粪大肠菌群合格率偏低,氨氮、锰、铁、汞等指标各年均有不合格,其他指标均达标。结论该供水工程主要卫生学风险是水源污染,建议加强水源防护巡检,尽快考虑备用水源,加强供水管网维护管理。
- 陈梁发林虹彭会德谭伟煊罗桂河李诚
- 关键词：农村饮水安全工程水质卫生学评价
- 一起因山泉水污染引起的诺如病毒胃肠炎暴发疫情调查
- 2024年
- 目的调查一起诺如病毒胃肠炎暴发疫情,分析疫情发生原因及防控中存在的问题,为预防诺如病毒胃肠炎疫情暴发提供参考。方法2022年3月18日—3月28日制定病例定义并开展病例搜索,描述病例分布和临床特征,开展卫生学调查及实验室检测,采用描述性流行病学方法对结果进行统计描述。结果本次诺如病毒胃肠炎疫情发生在某工厂,共搜索到病例38例,罹患率为14.39%(38/264),无重症和死亡病例。病例主要临床症状为腹泻(94.74%)、腹胀(痛)(34.21%)、呕吐(31.58%)。38份病例肛拭子标本中,28份检出诺如病毒GII型阳性;检测工厂饮用水样6份,4份检出诺如病毒GII型阳性;检测工厂水源的28份山泉水中,7份检出诺如病毒GII型阳性。结论本次疫情为一起由GII型诺如病毒污染山泉水引起的胃肠炎暴发疫情,通过采取停用山泉水、消毒、隔离病例等措施,疫情得到效控制。
- 李诚叶浩风张晓陈梁发罗桂河何旭东
- 关键词：诺如病毒胃肠炎疫情
- 广州市某区水厂汞污染调查
- 2012年
- 目的:了解某区水厂污染状况,为某区城镇居民饮水安全提供可行的解决方案。方法:对某区各水厂针对性采取不同监测方案,将所得数据进行分析。结果:水源水总体较好,出厂水基本上都含有汞,某些时段的出厂水汞含量超出限值;对某厂的非常规监测中发现,沉淀剂和使用后滤砂中均检出汞,疑为厂内蓄积和器壁吸附造成的出厂水污染。结论:某区水厂均存在厂内污染和蓄积问题,严重影响出厂水质量;因此,改进水处理工艺;定期清洗和更换厂内耗材;建立和完善相关法律法规,加强对地表水的保护,保证城镇居民的用水安全。
- 罗海英陈亚精翁开桂刘恕安李诚谭伟煊
- 关键词：水污染汞
- 广州市白云区2010年-2011年农村生活饮用水水质安全分析被引量：2
- 2012年
- 目的：了解白云区农村生活饮用水水质卫生状况以及存在问题,为改善农村生活饮用水水质提供科学依据。方法：对白云区2010~2011年农村水厂的水质监测资料进行分析。结果：农村水厂水质总体较好,达标率为82%。2010年全年达标率为100%,不达标水样主要集中在2011年枯水期;不达标项目主要是pH、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、锰。结论：白云区农村水厂水源存在人、畜粪便和有机物污染的问题;村民的卫生与安全意识较低,对水源的保护意识不强。政府应加大建设投入和宣传力度,增加监测频率,确保农村用水安全。
- 陈亚精罗海英李诚
- 关键词：农村生活饮用水水质质量水污染
