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饲料黄曲霉毒素及其防治研究进展: 黄曲霉毒素广泛存在于天然谷物中，给食品、饲料行业造成严重危害，严重威胁畜禽和人类健康。本文主要介绍了黄曲霉毒素的特点、理化性质、分布、作用机理、饲料及饲料原料中污染状况、限量标准及其危害，霉菌及霉菌毒素污染饲料的问题近年...; 王燕张志敏李胜李宏; 关键词：黄曲霉毒素饲料脱除

陕南、关中地区饲料霉菌毒素污染的调查及风险监测被引量：2: 2013年; 近年来，饲料霉菌污染问题较为突出，由此引发的畜禽疾病和畜产品质量安全事件屡见不鲜。据《2012年中国饲料及饲料原料霉菌毒素污染调查报告》显示：饲料霉菌毒素污染最严重的是黄曲霉毒素B1、呕吐霉素、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮，而T2毒素的污染程度较轻。2011-2012年，陕西省周边地区的宝鸡、三原、渭南、汉中等地相继出现了因霉菌毒素污染而引起的仔猪、育肥猪腹泻死亡、生鲜乳中黄曲霉毒素Ml超标等事件，给养殖户带来不少损失。为了进一步摸清陕西省饲料受霉菌污染状况，2013年，笔者对陕西省陕南、关中地区的部分饲料加工企业的饲料用玉米、仔猪配合料、肥育猪配合饲料和母猪配合饲料进行了霉菌毒素风险初步摸底监测。; 张志敏田西学李胜李宏杨汉卿杨坤王燕; 关键词：霉菌毒素污染饲料霉菌黄曲霉毒素B1 玉米赤霉烯酮

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李宏