李学贵
- 作品数：33 被引量：66H指数：4
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>
- 3'-端尿苷酸化引发RNA降解的机制
- 2015年
- RNA末端的转录后修饰对其稳定性影响较大.最近研究发现,3'-末端无需模板的添加尿苷酸(尿苷酸化),可能是真核生物RNA的一种普遍存在的转录后修饰方式.借此形成的1个RNA降解的分子标记,引发多种RNA降解,如小RNA或其前体、mRNA或mRNA被RNA诱导沉默复合体内切后的上游片段及其组蛋白mRNA等.某些情况下,尿苷酸化的RNA被1种新发现的外切核酸酶Dis3L2特异降解,推测Dis3L2可能代表了真核生物RNA 3'→5'方向独立于外切体之外的一种新的降解途径.此外,尿苷酸化在RNA代谢中可能具有重要的功能,如果发生异常会导致多种人类疾病,如癌症和Perlman综合征等.本文综述了尿苷酸化引发RNA降解的几种方式,有助于进一步了解RNA降解的机制及其生物学意义.
- 谢兆辉焦德杰李学贵
- 关键词：小RNAMRNA降解
- 几种辣饼酱的制作方法
- 2011年
- 为了充分利用大豆,介绍了以大豆为原料生产的辣饼酱、蒜米辣饼酱、芝麻辣饼酱、蘑菇辣饼酱、虾籽或虾米辣饼酱和文蛤辣饼酱等6种辣饼酱的生产原料、工艺流程、配方、操作要点和产品特点。
- 李学贵
- 关键词：大豆制作方法
- 几种特色瓜的腌制技术(下)
- 2006年
- 为增加腌制瓜的品种,该文介绍了3种特色瓜的腌制方法。素火腿是选用经霜的老倭瓜,灌满陈年特抽酱油,封盖,悬挂,至次年农历4、5月份取下,入蒸笼蒸熟后切片制成,色酱红,味甘鲜美;酱姜丝癞葡萄是选用未成熟的癞葡萄经切制、热烫、腌制、加生姜丝压卤、香液浸渍、酱渍和翻袋等工序制成的,色泽金黄或酱红,嫩脆鲜甜,香气独特;酱瓠瓜是将嫩瓠瓜清洗后,经腌渍、压卤、酱渍和翻缸等工序制成的,呈酱红或金黄色,酱香浓郁,鲜甜嫩脆。
- 李学贵
- 关键词：倭瓜癞葡萄瓠瓜腌制
- 真核生物和原核生物mRNA 5′至3′方向的降解机制被引量：1
- 2015年
- RNA降解是基因表达调节的重要途径,影响很多生命活动。近来,m RNA降解机制有了很多新发现,如真核生物中发现了一种m RNA末端尿苷化介导的脱帽机制,和一条不依赖exosome的3′→5′的m RNA降解途径。虽然真核生物与原核生物m RNA降解途径非常相似,通常都有3种:内切降解、5′→3′外切降解和3′→5′外切降解等,但两者m RNA降解途径之间也存在很多差异,如5′→3′方向的外切降解是真核生物m RNA最重要的降解途径之一,但其在细菌中作用非常弱,且只在革兰氏阳性菌中发现。m RNA降解的研究不仅深化了人们对这一过程的认识,而且有助于新型药物的研发,以防御寄生虫、病毒或治疗人类疾病(如癌症)等。文章主要综述了真核生物和原核生物m RNA 5′→3′方向的降解机制,并对其应用前景进行了展望。
- 许禔森李学贵焦德杰谢兆辉戴忠民
- 关键词：RNA降解基因表达
- 糟方的制作方法
- 2011年
- 为了促进豆腐乳新品的研究和开发,总结了糟方的制作方法,对制作糟方所需的原料、配方和工艺流程做了较为详细的介绍,并着重讨论了制作糟方的操作要点。
- 李学贵
- 关键词：豆腐乳生产工艺
- 铅胁迫对小麦光合特性的影响
- 张秀玲郑世英李学贵
- 该课题主要研究了铅镉胁迫对小麦生长的影响，分析了铅、镉不同浓度与小麦光合特性及各种生理指标的关系，为进一步研究重金属对小麦的污染及培育抗重金属污染的小麦品种提供了理论数据。该课题通过种子萌发及幼苗生长实验，进行了小麦对铅...
- 关键词：
- 关键词：小麦重金属污染治理
- 几种特色瓜的腌制技术(中)
- 2006年
- 为增加腌制瓜的品种,该文介绍了6种具有特色的腌制瓜。酱瓜碎是将青皮大菜瓜剖瓜去瓤,经腌渍、嵌料捆扎、曝晒、酱渍、翻缸、曝晒、切碎和晾晒等工序制成,酱红色、有光泽,香甜脆嫩。姜丝糖醋瓜条是将白生瓜切制后,经腌制、曝晒、入缸糖醋渍和翻缸等工序制成,橙黄色,质地脆嫩,酸甜适口,香味独特。琥珀瓜是将鲜菜瓜经剖瓜去瓤、烫漂、擦盐腌渍、酱渍和翻缸等工序制成,色如琥珀,鲜甜脆嫩,味香美。东洋酱瓜是将花皮菜瓜经腌渍、起缸沥卤、晒制、加酱黄酱制至成品而得,金黄色、透亮,酱香浓郁,鲜甜脆嫩。干酱片瓜是将菜瓜剖瓜去籽后,经石灰水浸泡、下曲黄腌制和日晒等工序制成的,酱红色、有光泽,酱香浓郁,鲜甜脆嫩。泡冬瓜是将冬瓜经切制、石灰水浸泡、洗涤、浓盐水浸泡、沥干、泡制和加坛沿水等工序制成,色白,脆香,咸辣微酸。
- 李学贵
- 关键词：菜瓜冬瓜腌制
- 农杆菌介导的水稻基因转化技术的研究进展被引量：2
- 2005年
- 通过植物基因工程进行水稻育种,实现在优质的基础上提高水稻产量成为重要趋势.介绍了农杆菌介导转化水稻取得的重大进展,从组织培养体系对转化频率的影响和农杆菌侵染体系对遗传转化的影响两方面探讨了影响农杆菌介导的水稻遗传转化的主要因素,并对前景进行了展望.
- 李学贵陈婷李霞
- 关键词：水稻农杆菌基因转化
- 金花菜、葱白系列产品加工技术被引量：1
- 2006年
- 介绍了金花菜、葱白系列产品的腌制加工工艺条件及操作要求,对开发腌制新产品具有指导意义。
- 李学贵
- 关键词：金花菜葱白腌制
- 小RNAs与其靶标的相互调控
- 2014年
- 小RNAs是生命活动非常重要且广泛存在的调节因子,可以调控基因表达和基因组稳定性.然而最近的研究发现,小RNAs与它们的靶标间的调控是相互的调控(reciprocal regulation),因为它们的靶标反过来也可以调控小RNAs.也就是说,它们的靶标可以通过自身与小RNA的互补程度或自身丰度水平,引发小RNAs无需模板地在其3'端添加核苷酸,导致小RNAs降解.另外,病毒也可以通过这种方式调控宿主基因的表达.这种现象的发现挑战了以前对小RNAs作用过程的理解,这不仅可以解释以前一些关于小RNAs所不能解释的问题,而且对于转基因技术、反义核酸技术和RNA干扰技术都有重要的启示作用.本文综述了这种靶标引发小RNA修饰并降解现象的研究进展和应用前景.
- 李学贵许禔森
- 关键词：小RNA丰度靶标降解
