李学军
- 作品数：66 被引量：168H指数：8
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- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目辽宁省重大科技攻关项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学化学工程更多>>
- 柞蚕丝素肽的抗氧化及美白功效评价
- 2023年
- 开展柞蚕丝素肽的抗氧化及美白功效研究。结果显示,1号(分子量2000-5000 Da)和2号(分子量<2000 Da)样品对DPPH自由基清除率的IC50分别是1.41和3.84 mg/mL,对羟基自由基清除率的IC50分别是0.085和0.091 mg/mL,总还原力水平随着样品添加剂量的增加而升高。柞蚕丝素肽的添加对紫外氧化损伤的小鼠成纤维细胞具有保护作用,能够提高超氧化物歧化酶(SOD)活力和谷胱甘肽(GSH)含量,降低丙二醛(MDA)含量。在美白功效评价方面,1号和2号样品对酪氨酸酶抑制率的IC50分别为3.65和5.84 mg/mL,并能够降低小鼠黑素瘤细胞内黑色素合成和酪氨酸酶活性。总之,柞蚕丝素肽具有抗氧化和美白活性,且分子量较大的1号样品优于2号样品。
- 李学军李学军王林美米锐陈雪王林美
- 关键词：抗氧化美白
- 不同发育程度柞蚕蛹培育蚕蛹虫草的产量与营养保健品质被引量：10
- 2017年
- 将经过0、30、60、90、120和150℃有效积温(以下称积温)处理的柞蚕蛹用于培育蚕蛹虫草,通过调查和检测柞蚕蛹虫草的生长状况及氨基酸组成与主要活性成分含量、超氧化物歧化(SOD)酶活力,考察不同发育程度柞蚕蛹对培育蚕蛹虫草的生长性状与营养保健品质的影响。结果表明,柞蚕蛹感受积温不超过90℃时,蛹虫草菌对柞蚕蛹的感染速度较快,僵蛹率在92%以上,生产蚕蛹虫草总鲜质量及子实体的数量、长度等产量指标显著高于感受积温120℃、150℃的柞蚕蛹生产的蚕蛹虫草(P<0.05);柞蚕蛹感受积温在0~120℃之间,随着积温增加,生产蚕蛹虫草的氨基酸总量也有增加趋势,当感受积温150℃时生产蚕蛹虫草的氨基酸总量又降低,比最高组(氨基酸总量的质量分数为35.05%)减少了28.73%;柞蚕蛹感受积温60℃时生产蚕蛹虫草的虫草素含量最高,质量比达到1.15 mg/g;随着柞蚕蛹感受积温的增加,生产蚕蛹虫草中的虫草多糖含量与SOD酶活力逐渐降低,柞蚕蛹感受积温150℃时生产蚕蛹虫草中的虫草酸含量最高(质量分数达13.23%)。试验结果提示,利用柞蚕滞育蛹或轻度发育蛹可以高效生产出品质优良的蚕蛹虫草。
- 孟楠李亚洁温志新李学军都兴范李树英马淑慧米锐孙永欣周诗晨
- 关键词：柞蚕蛹发育程度有效积温蚕蛹虫草活性成分
- 利用荧光定量PCR检测方法对柞蚕不同生产阶段柞蚕微孢子虫发生情况的初步调查
- 2019年
- 柞蚕微粒子病是柞蚕生产中重点检测的病害,目前主要采用镜检淘汰带毒母蛾及子代卵的方法进行病害防控,而荧光定量PCR检测方法具有较高的灵敏度,能够有效提高柞蚕生产中对微孢子虫的阳性检出率。应用荧光定量PCR检测方法对来自2个蚕区柞蚕蛹、蛾的微孢子虫发生情况进行初步调查,同时考察蛹期不同积温发育时期微孢子虫的发生情况以及蛾期亲本带毒对子代卵带毒的影响。结果表明,在蛹期积温中后期(150℃以后)柞蚕微孢子虫的阳性检出率提高,可以考虑在这一发育阶段利用荧光定量PCR方法进行蛹期提前预检;在检验柞蚕微孢子虫垂直传播过程中,发现亲本蛾带毒情况对子代卵带毒存在不同程度的影响,有必要用荧光定量PCR检测方法在卵期对柞蚕微孢子虫进行辅助检测,可以弥补常规蛾期检测的漏检问题。研究结果为应用荧光定量PCR检测技术,在蛹期提前预检以提高种茧品质,在蛾期检测以及卵期辅助检测以减少柞蚕微孢子虫的垂直传播,最终有效控制柞蚕微粒子病的发生提供了参考依据。
- 米锐米锐李青峰马淑慧李佩佩赵振军马淑慧李亚洁叶博孟楠赵振军朱有敏孙永欣范琦
- 关键词：柞蚕柞蚕微孢子虫荧光定量PCR发育时期
- 虫草素对人乳腺癌细胞MCF-7和小鼠S_(180)肉瘤的抑制试验被引量：8
- 2013年
- 为确证蛹虫草虫草素的抗肿瘤功效,研究虫草素对人乳腺癌细胞MCF-7和小鼠S180肉瘤的抑制作用效果。采用四甲基偶唑蓝(MTT)法和流式细胞术检测人乳腺癌细胞MCF-7的增殖与凋亡情况,结果表明:0.1～5.0 g/L虫草素可显著抑制人乳腺癌细胞MCF-7的生长,并呈时间剂量依赖性;0.8 g/L虫草素处理24、48、72 h后,MCF-7细胞的生长抑制率与凋亡率分别为32.6%、53.3%、87.6%和8.65%、14.20%、26.30%,处理72 h后G0～G1期细胞比率显著增加。S180肉瘤小鼠灌胃给予虫草素10 d后,高、中、低剂量组[90、60、30 mg/(kg·d)]小鼠体内的S180肉瘤生长受到明显的抑制(P<0.01),抑制率分别为64.33%、44.59%、32.48%,而且具有一定的量效关系;中、低剂量虫草素能增加S180肉瘤小鼠的脾脏指数和胸腺指数。试验结果证明,虫草素能够有效抑制人乳腺癌细胞MCF-7增殖和小鼠S180肉瘤的生长以及提高小鼠的免疫能力。
- 都兴范王林美李学军李树英李亚洁米锐孟楠温志新孙永欣
- 关键词：蛹虫草虫草素人乳腺癌细胞MCF-7小鼠S180肉瘤
- 脱脂柞蚕蛹蛋白用复合中性蛋白酶水解制备多肽的工艺条件优化试验被引量：5
- 2017年
- 利用蛋白酶对脱脂柞蚕蛹蛋白进行酶解制备具有活性的多肽,可以提高柞蚕蛹蛋白的应用价值。为了建立适合工业化应用的脱脂柞蚕蛹蛋白的酶解工艺条件,首先采用单因素试验考察料液质量浓度、复合中性蛋白酶种类与使用浓度、酶解温度和时间4个因素对脱脂柞蚕蛹蛋白水解度的影响,得出较适合的工艺条件是:料液质量浓度60 g/L,3 g/L复合中性蛋白酶中的风味蛋白酶与蚕蛹专用复配蛋白酶按1∶1质量比混合,酶解温度55℃,酶解时间10 h。进一步采用Box-Behnken设计及响应面分析法对工艺条件进行优化,在复合中性蛋白酶质量浓度4.85 g/L、料液质量浓度41 g/L、酶解温度55℃、酶解时间10.66 h的最佳酶解条件下,脱脂柞蚕蛹蛋白的理论水解度为45.82%,实际水解度为45.75%。利用优化的酶解工艺条件制备柞蚕蛹蛋白活性肽,具有酶解效率高、稳定性好、操作简单、生产成本低的特点。
- 马淑慧李学军都兴范李亚洁孙永欣米锐孟楠温志新李树英
- 关键词：多肽酶解工艺水解度
- 一种利用柞枝栽培黑木耳的培养料及培养方法
- 本发明公开了一种利用柞枝栽培黑木耳的培养料及培养方法，所述培养料以干料重量百分比包括如下组分：柞枝木屑60-90％、棉籽壳或杂木屑0-30%、麸皮5-20％、石膏粉0.5-5％、豆粉0.5-5％。本发明的培养料，用于制作...
- 李亚洁温志新李学军孟楠米锐李树英
- 文献传递
- 柞蚕丝肽的制备及对小鼠抗疲劳作用的研究被引量：5
- 2017年
- 利用磷酸水解的方法将柞蚕丝分别水解4 h和6 h后,得到不同分子质量的1号柞蚕丝肽和2号柞蚕丝肽。将2种柞蚕丝肽分别按照低、中、高3个剂量[1.0、2.5、5.0 g/(kg·d)]给小鼠连续灌胃给药30 d,测试各试验组小鼠负重游泳时间及小鼠血清中尿素氮与肝糖原的含量,评价柞蚕丝肽抗疲劳的功效。与给予等体积蒸馏水的对照组(CK)相比,除2号柞蚕丝肽中剂量[2.5 g/(kg·d)]试验组外,其他试验组小鼠的体质量均显著下降(P<0.05);1号柞蚕丝肽3个剂量试验组小鼠的负重游泳时间均极显著延长(P<0.01),2号柞蚕丝肽3个剂量试验组小鼠的负重游泳时间也呈现延长趋势,但差异不显著(P>0.05);1号柞蚕丝肽和2号柞蚕丝肽都能降低小鼠运动后血清尿素氮水平,其中低剂量组的效果要好于高剂量组,且1号柞蚕丝肽低剂量试验组的效果极显著(P<0.01);1号柞蚕丝肽、2号柞蚕丝肽各剂量试验组小鼠的肝糖原含量均有所提高,但差异不显著(P>0.05)。制备的2种柞蚕丝肽均有增强小鼠抗疲劳能力的趋势,且分子质量较大的1号柞蚕丝肽优于分子质量较小的2号柞蚕丝肽。
- 李学军米锐都兴范李亚洁孙永欣马淑慧孟楠温志新王晓燕李树英
- 关键词：抗疲劳血清尿素氮肝糖原小鼠
- 柞蚕幼虫、嫩蛹及滞育蛹营养成分的比较研究被引量：7
- 2013年
- 为进一步开发柞蚕的可利用价值,对柞蚕幼虫、嫩蛹(神仙蛹)及滞育蛹的营养成分进行了分析比较,结果表明:蛋白质和脂肪含量均以滞育蛹最高,分别为59.2g/100g和12.1g/100g;总糖和粗多糖含量则以嫩蛹最高,分别为3.0g/100g和5.4g/100g,其中,嫩蛹的粗多糖比柞蚕幼虫高58.8%,比滞育蛹高74.2%;氨基酸总量嫩蛹最高为44.94g/100g,而且其天门冬氨酸和谷氨酸含量也高于柞蚕幼虫和滞育蛹,分别占氨基酸总量的10.68%和12.84%。柞蚕嫩蛹是营养价值较高的昆虫食品,具有较高的开发利用价值。
- 孟楠都兴范李学军李树英李亚洁温志新
- 关键词：柞蚕幼虫滞育蛹营养成分
- 柞蚕蛹发育过程中生理活性物质和蛋白质的变化研究!被引量：9
- 2015年
- 为探讨柞蚕蛹的利用价值,研究了柞蚕蛹部分生理活性物质及蛋白质等随着发育进程的变化关系。结果表明:在有效积温为130℃时,柞蚕蛹血淋巴中溶菌酶(LSZ)、超氧化物歧化酶(SOD)的活力达到最高值,分别为0.82 U/m L和70.58 U/m L;在有效积温为90℃时,诱导抗菌活性物质的活力达到最高值,抑菌圈直径为2.89 mm;在有效积温为150℃时,磷脂的含量达到最大值,每克鲜蛹为44.5 mg;在滞育期(0℃)时,游离氨基酸的含量达到最大值,每毫升血淋巴为16.32 mg;蛋白质种类和含量以发育中期(在有效积温为150℃)时最多。
- 孟楠都兴范温志新李亚洁马淑慧李学军
- 关键词：柞蚕蛹发育有效积温生理活性物质蛋白质
- 蛹虫草对人胃癌细胞BGC-823生长抑制与诱导凋亡作用研究被引量：6
- 2009年
- 目的研究蛹虫草水提物(the aqueous extract of Cordycep Militaris,AEoCM)对人胃癌细胞(BGC-823)生长抑制与凋亡诱导作用。方法采用不同浓度的AEoCM分别作用于胃癌BGC-823细胞,24、48和72 h后,应用倒置相差显微镜观察胃癌细胞的形态变化,四氮甲基唑蓝(MTT)测定细胞生长抑制效应,流式细胞仪(FCM)检测细胞周期变化及凋亡率,免疫组化方法测定NK-kBP65的表达。结果AEoCM能显著抑制BGC-823细胞增殖,且在一定的浓度范围内呈时间和浓度依赖性。形态学观察发现,细胞变暗、皱缩,形状不规则;FCM检测结果显示,G2期的细胞于作用72 h后分布显著增加,使细胞阻滞于G2期。0.5 g/L AEoCM在24、48和72 h凋亡率分别为4.655%、11.039%和19.368%,其凋亡程度与时间呈正相关,免疫组化方法测定NK-kBP65的表达下调。结论AEoCM能明显抑制BGC-823细胞的生长,诱导其细胞凋亡,其诱导细胞凋亡的机制可能与下调NK-kBP65的表达有关。
- 王林美都兴范李学军李树英
- 关键词：蛹虫草胃癌细胞凋亡BP65
