怀丽华
- 作品数：35 被引量：138H指数：6
- 供职机构：天津商业大学更多>>
- 发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划重点项目河南省科技攻关计划天津市科技发展战略研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理医药卫生更多>>
- 嘧啶核苷高产菌的代谢控制育种策略被引量：5
- 2005年
- 选育嘧啶核苷高产菌是实现发酵法生产胞苷、尿苷的前提。文中分析了枯草芽孢杆菌中嘧啶核苷的生物合成途径及其代谢机制,提出嘧啶核苷高产菌的育种策略:以能大量积累肌苷的枯草芽孢杆菌为出发菌株,胞苷高产菌株在遗传学上应具备CRDAE-、5FCRr、6AUr、3DUr、HAD-等遗传标记,尿苷高产菌株在遗传学上应具备2TUr、6AUr、UP-等遗传标记。
- 怀丽华陈宁
- 关键词：胞苷尿苷育种策略
- 假单胞菌TS1138菌株L-半胱氨酸酶法合成途径的代谢控制分析(英文)被引量：2
- 2008年
- 建立了假单胞菌 TS1138菌株L-半胱氨酸酶法合成途径的动力学模型。在L-半胱氨酸合成途径中有L-半胱氨酸合成酶和L- 半胱氨酸脱巯基酶两种酶参与作用,它们的动力学模型是基于米氏动力学建立的,L- 半胱氨酸对L- 半胱氨酸合成酶有非竞争性抑制作用。通过测定L- 半胱氨酸酶法合成过程中的中间产物和终产物的浓度,利用动力学模型进行了L- 半胱氨酸合成途径的代谢控制分析。弹性系数首先可以从动力学方程中求出,根据代谢控制分析理论,流量控制系数由弹性系数求出。研究发现,在 L- 半胱氨酸酶法合成过程中,L- 半胱氨酸合成酶和L- 半胱氨酸脱巯基酶的流量控制系数存在一个交叉点。
- 怀丽华陈宁杨文博白钢
- 关键词：L-半胱氨酸动力学模型酶法合成
- 磷酸盐对面条品质影响研究被引量：23
- 2003年
- 研究了磷酸盐对面条品质的影响.结果表明,300g面粉使用偏磷酸钠用量为0.4g,焦磷酸钠用量为0.3g,三聚磷酸钠用量为0.2g的复合磷酸盐能明显提高面条的食用品质,增强面条的弹性、韧性,降低面汤浊度,提高面团稳定时间.
- 怀丽华王显伦余伦理司马晓峰
- 关键词：面条面粉食用品质复合磷酸盐
- 我国国民食育状况调查与提高的研究
- 本文在调查研究的基础上,分析了国民现有饮食行为的影响因素,指出了国民目前食育方面存在的主要问题,并提出了相应的对策。本文认为,食育关系到人生的安全与健康,食育不仅要重视科学饮食观的教育,更重要的是要养成良好的饮食行为。
- 怀丽华赵海红于振涛
- 关键词：饮食观念饮食行为
- 文献传递
- 循环经济下对餐饮企业的几点思考被引量：1
- 2007年
- 循环经济是一种与地球相和谐的经济发展模式,我国也提出要走发展循环经济的道路。本文就餐饮企业按照3R(减量化、再利用、再循环)原则,提出减少浪费、实施绿色采购、推广绿色产品、提供绿色服务、倡导绿色消费的措施,以促进整个社会的可持续发展。
- 李艳萍怀丽华
- 关键词：循环经济
- 高职酒店英语课程双语教学现状研究被引量：5
- 2011年
- 酒店英语是高职酒店管理的基础课,为了适应经济全球化的趋势,培养高层次酒店业管理人才,使用双语进行教学是必要措施。在目前的双语教学领域还存在着一些问题,为了更好的推进酒店英语双语教学工作,提出了一些建议。
- 于振涛怀丽华
- 关键词：高职酒店英语双语教学
- 中餐菜名英语口译技巧浅析
- 2009年
- 在中西方不同的饮食文化交流中,中餐菜名的英语口译有着鲜明的特点,口译的技巧与方法也十分讲究。本文探讨了几种常见的口译技巧。
- 于振涛怀丽华
- 关键词：中餐菜名口译英语
- 酶法转化DL-ATC合成L-半胱氨酸的酶促反应条件研究被引量：4
- 2006年
- 目的:考察酶源保存方式、酶促反应时间、底物pH值、底物浓度、酶浓度、金属离子等因素对酶活力的影响。方法:以假单胞菌(Pseudomonassp.)TS1138为供试菌株,采用酸式茚三酮法测定L-半胱氨酸含量,研究了酶法转化DL-ATC合成L-半胱氨酸的酶促反应条件。结果:TS1138菌株中L-半胱氨酸脱巯基酶具有较高的活性,而且Mg2+、Mn2+、Fe2+、Zn2+、Cu2+等5种金属离子对DL-ATC水解酶酶系有不同程度的抑制,其中Cu2+对该酶系的抑制作用很大。结论:确定了TS1138菌株酶法转化DL-ATC合成L-半胱氨酸的最适酶促反应条件,为酶促反应动力学的研究奠定了基础。
- 周昌平怀丽华白钢杨文博陈宁
- 关键词：假单胞菌酶促反应L-半胱氨酸
- 浅谈饭店文化营销
- 2010年
- 饭店文化营销可以实现饭店产品和服务的差异化,在顾客心目中树立牢固的个性鲜明的形象,为顾客提供独特的产品或服务,从而提高顾客让渡价值,实现高度的顾客满意与顾客忠诚,最终获得较其他饭店更为显著的竞争优势。饭店以特定文化为中心,从饭店的环境、产品设计、服务方式等渗入浓郁的文化气息,从而让顾客在获得物质产品的同时,也获得精神上的享受和满足。
- 张秀红怀丽华
- 关键词：文化营销营销策略
- 微生物酶法生产L-半胱氨酸的产酶条件优化被引量：1
- 2006年
- 以假单胞菌(Pseudom onas sp.)TS1138为供试菌株,对微生物酶法生产L-半胱氨酸的条件进行了初步研究。通过对产酶培养基中的碳氮源进行研究,得到了TS1138菌株产酶的最佳碳氮源分别为葡萄糖和尿素,DL-ATC的最适添加量为5 g/L;通过对产酶培养基的产酶条件进行研究,得出了最适的种子接种量为10%,产酶培养基的最适初始pH为8.0,500 mL三角瓶的最适装液量为40 mL。
- 寇广会怀丽华白钢杨文博
- 关键词：假单胞菌酶法合成L-半胱氨酸
