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张崇雪

作品数：33 被引量：6H指数：2
供职机构：天津市农业科学院更多>>
发文基金：天津市农业科学院院长基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 24篇专利
  • 6篇科技成果
  • 3篇期刊文章

领域

  • 5篇农业科学
  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 14篇食用
  • 14篇食用菌
  • 9篇栽培
  • 8篇膨化
  • 8篇挤压膨化
  • 8篇挤压膨化机
  • 5篇性状
  • 5篇食用菌栽培
  • 5篇树莓
  • 5篇灵芝
  • 4篇商品性
  • 4篇商品性状
  • 3篇栽培料
  • 3篇萜类
  • 2篇袋栽
  • 2篇袋栽灵芝
  • 2篇淀粉
  • 2篇调味
  • 2篇调味粉
  • 2篇调质

机构

  • 29篇天津市农业科...
  • 4篇天津市林业果...

作者

  • 33篇张崇雪
  • 31篇罗莹
  • 28篇李淑芳
  • 28篇张志军
  • 26篇刘连强
  • 25篇李凤美
  • 24篇陈晓明
  • 23篇周永斌
  • 23篇魏雪生
  • 20篇訾惠君
  • 18篇王玫
  • 5篇刘建华
  • 5篇王文治
  • 4篇李淑芳
  • 4篇杨丽维
  • 4篇李凤美
  • 4篇田淑芬
  • 4篇张志军
  • 4篇陈晓明
  • 4篇钱磊

传媒

  • 1篇北方园艺
  • 1篇食用菌
  • 1篇天津农业科学

年份

  • 3篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 2篇2016
  • 6篇2015
  • 4篇2014
  • 1篇2013
  • 11篇2012
  • 2篇2009
  • 1篇2008
  • 1篇2006
共 33 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
熟料袋栽灵芝聚能营养弹及其制备和使用方法
本发明提供了熟料袋栽灵芝聚能营养弹及其制备和使用方法。是根据熟料袋栽灵芝的生长条件科学合理的设计配方和方法而制备成的一种提高灵芝产量和商品性状的营养素。通过使用本发明制备的灵芝聚能营养弹，符合商品性状的灵芝产量大大提高，...
陈晓明张志军李淑芳周永斌魏雪生訾惠君刘连强罗莹李凤美王玫张崇雪
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一种便携式生物保鲜盒
本实用新型公开了一种便携式生物保鲜盒,包括保护箱，所述保护箱内设有保护腔，所述保护腔内的一端侧壁上设有两个安装槽，两个安装槽内均设有转动机构，两个转动机构上均设有第二滑块，所述保护腔内的一端侧壁上设有第一滑槽，所述第一滑...
钱磊李凤美张扬李淑芳王文治陈晓明訾惠君张崇雪王玫张志军刘建华
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新型树莓汁的加工适应性研究
刘建华张志军李淑芳杨丽维田淑芬王芝学罗莹李树海魏雪生张崇雪
树莓属蔷薇科，悬钩子属植物，在我国人工种植始于本世纪初，目前在东北、华北、江苏及新疆有栽培，但发展速度很缓慢。树莓果实营养丰富、柔软多汁、香味独特、色泽鲜艳，适于加工成果汁、果酱及天然色素等高档产品，加工性能极佳。可以说...
关键词：
关键词：适应性
树莓金针菇复合饮料的制备方法
一种树莓金针菇复合饮料的制作方法属于食品加工领域，是将树莓果实，金针菇子实体经初选、混合、浸提、酶解、榨汁、过滤、分离得果汁，后经调配、均质，最终得到树莓金针菇复合饮料成品。本发明产品具有树莓果实和金针菇子实体功能成分的...
魏雪生张志军李淑芳罗莹李凤美陈晓明唐柳周永斌刘连强张崇雪
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一种食用菌速溶粉加工方法
本发明的目的是提供一种食用菌速溶粉的加工方法。该方法是先将干制后的一种或多种完整或残次食用菌子实体粉碎，再添加水进行搅拌调质，使食用菌粉水分均匀一致，接着利用挤压膨化机挤压膨化调质好的食用菌粉得到其膨化后物料，待膨化后物...
陈晓明张志军李淑芳周永斌魏雪生訾惠君罗莹刘连强李凤美王玫张崇雪
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一种食用菌风味豆腐的制作方法
一种食用菌风味豆腐的制作方法属于食品加工领域，特别是一种风味豆腐的制作方法。食用菌风味豆腐的原料为大豆和食用菌粉，在将食用菌烘干，粉碎后与大豆按1∶1.5～1∶3比例混合，经磨浆、煮浆、细滤、点浆、凝固、压制得到食用菌风...
魏雪生张志军陈晓明李淑芳周永斌李凤美罗莹刘连强张崇雪
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一种食用菌栽培料处理方法
本发明的目的是提供一种食用菌栽培料处理方法。该方法是根据食用菌原有栽培料配方，先将栽培料中的主要原材料混合好，在没有加水、糖、石灰、石膏等配料前，取出部分混合好的主要原材料进行粉碎后，先调整好其水分含量后，再利用挤压膨化...
陈晓明张志军李淑芳周永斌魏雪生訾惠君刘连强李凤美罗莹王玫张崇雪
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食用菌微环境培养箱
本实用新型所提供的食用菌微环境培养箱，解决了微环境种植食用菌时菌棒缺水干死或透气不良等难题，且易于栽培，便携灵活，制作成本低。本实用新型设计，既可满足食用菌生长所需水分，也保证了透气性，易于食用菌栽培出菇；同时还便于放置...
陈晓明张志军周永斌刘连强訾惠君魏雪生李淑芳罗莹李凤美王玫张崇雪
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树莓精深加工技术的开发及推广
魏雪生张志军李淑芳陈晓明罗莹李凤美唐柳张崇雪
现代食品工业竞争日趋激烈,随着加工技术及包装行业的不断进步,不断有新的品种上市,但要成为商品化必须具有品质优良、天然营养、风味独特等条件,才能在市场上站住脚.所以,利用中国树莓资源丰富,营养价值高的特点,研究树莓加工的新...
关键词：
关键词：树莓栽培技术
一种新型豆腐凝固剂的制作方法
本发明涉及一种豆腐凝固剂的制作方法，具体实施是将新鲜食用菌原料，经初筛、发酵、过滤、离心、冷冻干燥等工艺制备成凝固剂。由该凝固剂制成的豆腐营养丰富，酸爽适口。经过发酵后，食用菌的营养成分易被人体消化吸收，并且含有大量有益...
魏雪生张志军李淑芳罗莹李凤美陈晓明唐柳周永斌刘连强张崇雪
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