宋杰
- 作品数：12 被引量：33H指数：3
- 供职机构：北京工商大学更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程文化科学更多>>
- 发酵法提纯大豆糖蜜中低聚糖的菌株筛选被引量：5
- 2011年
- 大豆糖蜜是大豆浓缩蛋白生产的副产物,是脱脂豆粕乙醇萃取液经浓缩后形成的一种棕色黏稠的浆状物,含有多种功能性成分,主要有大豆低聚糖、大豆异黄酮等生理活性物质,对人体健康有着许多有益的作用。本文运用发酵法消化大豆糖蜜中的单糖和多糖,提高功能性多糖浓度,达到糖原纯化的目的,对1种乳酸菌、4种酵母菌进行筛选试验,筛选出消耗蔗糖最多,同时水苏糖、棉子糖等低聚糖保留率最高的1种酵母菌,即酿酒酵母C。其最佳发酵条件为,糖蜜初始糖浓度9%,初始pH值6.5,接种酿酒酵母C的接种量3%,在30℃的条件下发酵24h。大豆糖蜜发酵液中各糖分的保留率为:蔗糖0%,功能性低聚糖60.90%,果糖和葡萄糖含量24.46%,发酵的重复稳定性高达95%以上。
- 赵华段盛林何聪芬王领宋杰王雪陈志蓉
- 关键词：功能性低聚糖大豆糖蜜发酵
- 西印度樱桃冻干粉提取液中Vc稳定性及美容功效初步研究被引量：2
- 2011年
- 研究了不同水质、温度、pH值、光照等因素对西印度樱桃冻干粉提取液中还原型Vc稳定性的影响,构建了还原型Vc相对稳定的体系,并验证了稳定体系清除DPPH.自由基和抑制酪氨酸酶活性的能力。结果表明:提取液中还原型Vc在加热、碱性、光照条件下不稳定、易损失。稳定体系在一定程度上有助于提取液中还原型Vc的稳定,并具有很好的延缓衰老和美白的功效。
- 王领何聪芬董银卯宋杰
- 关键词：西印度樱桃稳定性VC保存率
- 常用去屑剂的安全研究进展被引量：17
- 2012年
- 通过综述分析常用去屑剂在洗发香波中的应用现状,对常用去屑剂的功效性和安全性进行了探讨,展望了去屑剂的应用前景。
- 宋杰赵文忠洪盛杰胡卫华赵华孟宏
- 关键词：香波去屑剂安全性
- 薄荷醇稳定性及水溶性的研究被引量：1
- 2012年
- 目的:为了提高薄荷醇的稳定性和水溶性.以β-环糊精为包合壁材,制备薄荷醇β-环糊精包合物。方法:采角饱和水溶液法翩备薄荷醇β-环糊精包合物.通过正交试验,确定最佳工艺条件,并用紫外分光光度法分别测定了包合物薄荷醇量,并计算了薄荷醇的包合率。结果:以包合率为指标,确定最佳工艺条件为:表明薄荷醇与β-环糊精的摩尔比为1:1o.反应温度5O℃.反应时间2小时.在此条件下.表面薄荷醇量最低且包合率最大。
- 宋杰董银卯王领
- 关键词：薄荷醇水溶性稳定性Β-环糊精包合物紫外分光光度法饱和水溶液法
- 正交试验优选丁香抑马拉色菌活性物质提取工艺
- 2012年
- 目的:优选丁香中抑菌成分的提取工艺。方法:以糠秕马拉色菌为供试菌,通过管碟法测试抑菌效果,通过单因素试验和正交试验确定丁香提取物的最优提取工艺。结果:丁香最优提取工艺为70%乙醇回流提取,料液比1∶25,提取时间2 h,提取温度65℃。丁香醇提物对糠秕马拉色菌的抑菌圈直径为(23.08±0.46)mm,抑菌活力为高度敏感。结论:优选的提取工艺稳定可行。
- 宋杰董银卯孟宏
- 关键词：丁香糠秕马拉色菌抑菌
- 平和质人群的皮肤护理
- 本文对平和质人群的身体特征及其肌肤特质进行了论述与分析，同时对其所需要的日常护理及注意事项作了简要的综述。
- Song jie宋杰Dong yin-mao刘畅Meng hong董银卯孟宏
- 关键词：中医护理饮食调节
- 3种植物源表面活性剂的提取及其安全性研究被引量：2
- 2013年
- 目的:研究皂荚皂苷、茶皂素和无患子皂苷3种天然非离子植物源表面活性剂在化妆品领域运用的安全性。方法:以乙醇作为提取剂对简单处理过的40目皂荚粉、茶籽粉和无患子粉进行粗提。通过红细胞溶血实验中50%溶血浓度(HC50)、蛋白变性指数(DI)及HC50/DI(L/D)3个参数对皂荚皂苷、茶皂素和无患子皂苷进行安全性评估,同时与化妆品中常用的表面活性剂十二烷基醇醚硫酸铵(AESA)进行比较。结果:3种天然表面活性剂中,无患子皂苷产率和实际含量最低。3种天然表面活性剂HC50均低于50 mg.L-1,且刺激性高于AESA,其中,无患子皂苷刺激性最强。眼刺激分级,3种提取物L/D值均<1,属于刺激性物质。结论:无患子皂苷生产成本比另外2种表面活性剂高。且这3种天然表面活性剂刺激性均较强,运用到化妆品时,应严格控制其添加量,以降低其刺激性的影响。
- 张晶董银卯孟宏宋杰
- 关键词：表面活性剂皂苷溶血作用
- 去屑洗发露的研究现状被引量：1
- 2012年
- 头屑是头皮角质细胞过度增生而引起的大量脱屑现象，据卫生部统计，我国大约有60％的成年人不同程度地受到头屑问题困扰，其中15％的人症状十分严重。目前，去屑香波已占洗发水总量的35％以上，然而，使用去屑产品人群中70％的人认为效果并不理想。
- 宋杰孟宏刘月恒
- 关键词：去屑洗发露角质细胞成年人洗发水香波
- 复方中药提取物美白功效的初步研究
- 2011年
- 目的：研究复方中药甘草、丹皮、白蒺藜、黄精的美白功效。方法：用丙二醇提取复方中药的活性成分，通过体外抑制酪氨酸酶实验确定最优提取工艺为：反应时间2h，反应温度70℃，料液比1：10，醇浓度50％：通过人体美白试验，验证复方中药提取物的美白效果。结论：复方中药提取物对酪氨酸酶有明显的抑制作用，人体美白实验表明复方天然复方中药提取物有美白效果，这为美白植物功效添加剂的开发和其在化妆品中的应用提供了参考。
- 宋杰王领董银卯何聪芬
- 关键词：中草药提取物酪氨酸酶美白
- 中医体质学说在皮肤养生中的应用研究
- 本文简述了中医体质理论和皮肤养生；介绍了不同中医体质以及其养生方案；叙述了中医体质学说在皮肤养生中的应用；最后展望了中医体质学说在皮肤养生中的未米发展方向。
- 李杨宋杰祝钧孟宏
- 关键词：中医体质
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