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孙玉飞

作品数：25 被引量：62H指数：5
供职机构：河南省科学院更多>>
发文基金：郑州市科技攻关计划项目河南省科技攻关计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 19篇期刊文章
  • 5篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 7篇生物学
  • 5篇轻工技术与工...
  • 5篇农业科学
  • 4篇化学工程
  • 2篇环境科学与工...
  • 2篇理学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 7篇纤溶
  • 6篇纳豆
  • 6篇活性
  • 5篇蛹虫草
  • 5篇纳豆激酶
  • 5篇抗氧化
  • 5篇降解
  • 5篇发酵
  • 5篇虫草
  • 4篇芽孢
  • 4篇芽孢杆菌
  • 4篇纤溶活性
  • 4篇抗氧化功能
  • 3篇生物菌
  • 3篇微生物
  • 3篇菌株
  • 3篇枯草芽孢杆菌
  • 2篇短肽
  • 2篇液体发酵
  • 2篇鹰嘴豆

机构

  • 22篇河南省科学院
  • 13篇河南省微生物...
  • 1篇河南工业大学
  • 1篇河南农业大学
  • 1篇学研究院
  • 1篇棕榈生态城镇...

作者

  • 25篇孙玉飞
  • 20篇周伏忠
  • 18篇陈晓飞
  • 12篇冯菲
  • 9篇王雪妍
  • 8篇陈国参
  • 7篇李锋
  • 6篇宁萌
  • 5篇常丽
  • 4篇胡宜亮
  • 3篇慕琦
  • 3篇王继雯
  • 2篇甄静
  • 2篇向凌云
  • 2篇刁文涛
  • 1篇刘德海
  • 1篇杜迅
  • 1篇郭丽萍
  • 1篇刘丽
  • 1篇李珊珊

传媒

  • 10篇河南科学
  • 3篇饲料研究
  • 2篇生物技术通报
  • 2篇河南农业大学...
  • 1篇生物技术
  • 1篇中国农学通报

年份

  • 2篇2023
  • 3篇2019
  • 2篇2017
  • 1篇2016
  • 2篇2015
  • 6篇2014
  • 3篇2013
  • 3篇2012
  • 3篇2011
共 25 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
生物菌剂用于玉米浆液贮运的实验研究
2012年
目的:筛选用于玉米浆液态贮运的生物菌剂和应用技术。方法:利用筛选到的优势菌系进行组合制成复合菌剂添加到玉米浆液中,模拟自然条件发酵培养并定期取样和观察。结果:玉米浆液贮运过程中添加适量的(0.1%)生物菌剂能有效保持和改善玉米浆液理化和生物性状,其中还原糖在40h时下降23%;菌数达1.5×108cfu/mL。结论:该研究证实玉米浆液贮运过程中应用生物菌剂的可行性。
周伏忠陈晓飞常丽孙玉飞耿庆锋陈国参
关键词：玉米浆贮运生物菌剂酿酒酵母
植物乳杆菌液体发酵仔猪全价饲料的试验研究被引量：10
2019年
研究通过正交试验,确定了植物乳杆菌UR-3液体发酵饲料的最佳发酵工艺组合条件为:发酵时间48 h、接种量2.5%、温度37℃。在此条件下,植物乳杆菌液体发酵饲料粗蛋白含量显著高于未发酵饲料(P<0.05),粗蛋白含量由发酵前6.28%提高到6.94%;液体发酵饲料乳酸菌数量和乳酸含量显著高于未发酵饲料(P<0.05),乳酸含量达到212.34 mmol/L,生物量为21.62×10^9 cfu/mL。
胡虹张秀江权淑静权淑静王秋菊向凌云孙玉飞
关键词：植物乳杆菌发酵工艺
鹰嘴豆蛋白降解产物的抗氧化作用被引量：4
2015年
旨在分析鹰嘴豆分离蛋白(CPI)及其不同分子量短肽的抗氧化活性。用碱性蛋白酶(Alcalase)处理CPI,得到其降解产物,该降解产物经超滤离心,得到分子量分别为<3 k D、3-5 k D、5-10 k D及>10 k D的短肽。结果表明,与其它大分子肽段相比,<3 k D的短肽具有较强的自由基清除活性;与谷胱甘肽(GSH)相比,CPI及其不同分子量短肽具有显著的金属离子螯合活性;CPI及其肽段具有一定的三价铁离子还原能力。上述结果表明,CPI及其肽段的显著抗氧化活性,使得其具有制备抗氧化功能食品和保健品的应用前景。
陈晓飞孙玉飞冯菲王雪妍周伏忠
关键词：短肽抗氧化作用
一种利用绣球菌液体菌种和周转袋制备栽培菌棒的方法
本发明公开了一种利用绣球菌液体菌种和周转袋制备栽培菌棒的方法，所述方法包括液体菌种的制备、培养料的配制、周转袋的制备（包括装袋‑灭菌‑冷却‑接种‑短暂培养等工艺环节的周转）、菌棒制备及继续培养、出菇检验等工艺步骤。本发明...
周伏忠郭恒刁文涛何蔚荭陈晓飞向凌云宁萌李志金王雪妍冯菲魏传军卢明华孙玉飞杨金星刘彬
文献传递
玉米浆液贮运过程中常见杂菌的鉴定与分析被引量：2
2011年
玉米浆是玉米淀粉加工过程中生成的一种重要的工业副产品.本研究对玉米浆液贮运过程中常见的杂菌污染情况进行了分离、鉴定和分析研究;结果表明,玉米浆液贮运过程中的主要杂菌以芽孢杆菌和酵母菌为主,其中芽孢杆菌有7种,分别是凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)、栗褐芽胞杆菌(Bacillus badius)、球形芽孢杆菌(Lysinibacillus)、多粘类芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa)、蔬菜芽孢杆菌(Bacillus oleronius)、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilus)和Rummeliibacillus stabekisii(一种芽孢菌);酵母菌有2种,它们是酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和鲁氏酵母(Saccharomyces rouxii)等.
周伏忠陈晓飞常丽孙玉飞耿庆锋
关键词：玉米浆芽孢杆菌酵母菌
一种生产具有纤溶和抗氧化功能的蛹虫草菌丝粉的蛹虫草及其应用
本发明公开了一种生产具有纤溶和抗氧化功能的蛹虫草菌丝粉的蛹虫草及其应用，所述蛹虫草为蛹虫草(Cordyceps militaris)YCC-RY-02，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京...
周伏忠陈晓飞孙玉飞慕琦陈国参王雪妍冯菲
辐照灭菌用于纳豆激酶制剂的实验研究
2013年
对60钴γ-射线辐照前后的纳豆激酶(NK)制剂有效成分、酶活及活菌数等技术指标进行了实验研究,结果表明,不同剂量的60钴γ-射线辐照对纳豆激酶制剂中的总皂甙含量和纳豆激酶酶活影响不大,30 kGy时总皂甙含量仍可达到原始含量的105%～125%,NK酶活达到原始酶活的90%以上;纳豆芽孢杆菌、大肠菌群和金黄色葡萄球菌等活菌数对60钴γ-射线辐照十分敏感,5 kGy的60钴γ-射线辐照处理后纳豆芽孢杆菌、大肠菌群和金黄色葡萄球菌数量下降99%以上.
周伏忠冯菲时翔明孙玉飞李锋
关键词：活菌数灭菌
蛹虫草纤溶酶酶学性质的初步研究被引量：1
2014年
对蛹虫草纤溶酶的酶学性质进行了研究,结果表明,其纤溶活性随温度(≤45℃)的升高和保温时间的延长,逐渐下降,当温度超过50℃时,则随温度的升高和保温时间的延长急剧下降;蛹虫草纤溶酶的最适pH为7.0,在碱性条件下纤溶活性相对稳定;金属离子Ca2+和Fe2+对蛹虫草纤溶酶的活性有显著激活作用;抑制剂中PMSF对蛹虫草纤溶酶活性的抑制作用较小,而Aprotinin、EDAT和EGTA对其纤溶活性均有较显著的抑制作用,说明蛹虫草纤溶酶可能不同于之前报道的纳豆激酶(丝氨酸蛋白酶),而是一种全新的蛋白酶,但对这一点还需要进一步的研究验证.
陈晓飞冯菲孙玉飞王雪妍周伏忠
关键词：纤溶活性酶学性质抑制剂
毛栓孔菌XYG422产木质素降解酶的固体发酵工艺研究
2023年
为了提高动物粗饲料的消化率,研究以黄芩药渣为基质,采用单因素和正交试验对毛栓孔菌XYG422产木质素降解酶发酵条件进行优化。结果显示,毛栓孔菌XYG422固体发酵的最佳产酶培养基组成为可溶性淀粉∶硫酸铵3∶1、Cu^(2+)浓度3 mmol/L、Mn^(2+)浓度1.8 mmol/L。在此条件下,锰过氧化物酶活力为179.37 nmol/(min·g),漆酶活力为41.68 U/g。研究结果对毛栓孔菌木质素降解酶的生产与应用具有一定的指导意义,可为开发提高纤维消化率的饲料提供借鉴。
武艳芳甄静郭光光梁欣冉杜志敏王继雯孙玉飞马焕
关键词：白腐菌漆酶锰过氧化物酶固体发酵
柱状田头菇原生质体制备条件的实验研究
2012年
对影响柱状田头菇菌株原生质体制备的条件进行了研究,这些条件包括不同的培养基、不同的温度、不同的pH、不同的酶解时间、不同的菌龄以及不同的渗透压稳定剂.结果表明:液体摇瓶振荡培养5 d的菌丝,以0.6 mol/L的甘露醇或MgSO4作为渗透压稳定剂,采用2%的真菌溶壁酶,在pH为6、温度为31℃的条件下酶解2 h,柱状田头菇菌株的原生质体制备率最高,可达到2.31×106个/mL.
周伏忠陈晓飞孙玉飞宁萌陈国参
关键词：柱状田头菇原生质体
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