吴森
- 作品数：18 被引量：91H指数：5
- 供职机构：西北农林科技大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家肉牛牦牛产业技术体系项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 补硒对肉羊血硒水平、产肉性能和肉品质的影响被引量：14
- 2013年
- 试验旨在研究不同剂量的硒对肉羊血硒水平、屠宰性能和肉品品质的影响。将全舍饲条件下的25头5月龄布尔山羊×关中奶山羊F1代羔羊随机分为4个试验组和对照组,试验组分别肌肉注射亚硒酸钠维生素E注射液1、2、3和4mL在试验开始后第0、10、20、30、40和50d早晨对所有羊只进行空腹称重并采集血样,测定血清中的硒含量,试验结束后测定其胴体重、屠宰率、净肉率、水分、粗脂肪和粗蛋白含量等各项指标。结果表明:(1)在2～50d,处理组血清硒水平显著高于对照组(P<0.05),在第10d时,血清硒水平达到峰值,第50d时处理组血清硒水平最低的Ⅰ组仍显著高于对照组(P<0.05);(2)各处理组羔羊日增重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、骨肉比、眼肌面积无显著差异(P>0.05);(3)处理组背最长肌硒含量显著高于对照组(P<0.05);(4)Ⅱ组肉样滴水损失显著低于其他各组(P<0.05),出注射适量的亚硒酸钠维生素E可以提高血清硒、肌肉硒水平,降低肌肉滴水损失,以注射2mL(含Se 0.92mg)为宜。
- 王燕燕吴森陈福财张磊周占琴付明哲张锁良尹海科张胜刚任宝华
- 关键词：产肉性能肉品质山羊
- 牛原代肌肉卫星细胞和前体脂肪细胞不同混合比例共培养细胞活性的比较被引量：4
- 2019年
- 为探索不同细胞混合比例对牛原代肌肉卫星细胞和前体脂肪细胞共培养体系细胞活性的影响,本研究采集新生秦川犊牛背最长肌和肾周脂肪,分离提取肌卫星细胞和前体脂肪细胞,采用DMEM/F12培养基,建立不同血清浓度(5%、10%、15%、20%的胎牛血清,FBS)的牛原代肌肉卫星细胞和前体脂肪细胞的共培养体系,然后通过分别调整各共培养体系中肌卫星细胞和前体脂肪细胞的混合比例(肌肉细胞∶脂肪细胞=10∶1、5∶1、2∶1),来研究细胞混合比例对各共培养体系的影响。共培养14d,每两天更换培养基,并采用MTT染色法测定细胞活性。统计分析后发现∶随着共培养体系中前体脂肪细胞比例增加,共培养细胞活性增加;共培养10d以后不同混合比例细胞活性有着显著差异(P<0.05);混合比例为2∶1时共培养细胞活性最高。综上,为了获得最好的牛肌卫星细胞和前体脂肪细胞共培养效果,达到较高的细胞培养活性,建议牛肌卫星细胞和前体脂肪细胞按5∶1或2∶1的混合比例进行共培养。
- 吴森
- 关键词：前体脂肪细胞肌卫星细胞共培养
- 补硒对肉羊超排效果、血硒水平、产肉性能和肉品质的影响
- 硒具有重要的生物学功能，是生命体中不可缺少的微量元素之一，我国广大地区处于程度不同的硒缺乏状态。为了探讨硒对肉羊繁殖性能与产肉性能的影响，本研究以亚硒酸钠为硒源，通过测定硒对肉羊超排效果、血清硒水平、血清激素水平、产肉性...
- 吴森
- 关键词：产肉性能肉品品质
- 秦川肉牛CGI-58基因SNP位点与肉质及其启动子活性的关系
- 2018年
- 【目的】探究秦川肉牛CGI-58基因5′-调控区中1个新单核苷酸多态(single nucleotide polymorphism,SNP)位点与肉品质的关联性,及其对该基因启动子活性的影响。【方法】选取18~24月龄的480头秦川肉牛为研究对象,测定其肌内脂肪含量、眼肌面积和背膘厚等肉品质性状指标。颈静脉采集试验牛血样,提取DNA样品,PCR扩增CGI-58基因5′-调控区,通过直接测序技术检测其单核苷酸多态性,并使用SAS(version 8.1)软件提供的一般线性模型(GLM)对单核苷酸多态位点与肉质性状进行关联分析。通过MatInspector和cMethPrimer软件分析CGI-58基因潜在的转录因子结合位点及其甲基化水平。构建含有SNP位点不同基因型的双荧光素酶报告载体,并转染小鼠3T3L-1、C2C12细胞系和牛前体脂肪细胞,测定其在3种细胞中的荧光素酶相对活性,并进行统计学分析。【结果】在秦川肉牛CGI-58基因5′-调控区发现1个新的SNP位点:g.14451079A>C。g.14451079A>C位点共有3种基因型:AA、CC和AC,其中AA基因型频率最高,A等位基因频率大于C等位基因频率,且AC基因型的启动子活性与眼肌面积显著高于其他基因型。g.14451079A>C由A到C的突变发生在CGI-58启动子区域中一个预测的转录因子结合位点v-myb的第2个碱基A上,该突变导致启动子活性发生了显著变化,且该转录因子结合位点位于软件分析的CpG岛上。【结论】秦川肉牛CGI-58基因启动子区g.14451079A>C位点的单核苷酸多态性与眼肌面积存在显著关联,且对该基因启动子活性有极显著影响。
- 王晓宇李安宁桂林生Sayed Haidar Abbas Raza吴森昝林森
- 关键词：秦川肉牛启动子活性肉品质V-MYB
- 不同发育阶段秦川肉牛胃肠道微生物多样性及功能基因组研究
- 牛的胃肠道具有消化植物资源,转化植物细胞壁中杂合多糖为单糖、短链脂肪酸的能力;同时,能吸收利用低生物价值的无机氮,生产高生物价值的微生物蛋白等供机体利用,具有极高的生物学意义。从犊牛到成年的过程中,牛胃肠道微生物随着胃肠...
- 吴森
- 关键词：秦川肉牛微生物宏基因组
- 基于高通量测序的宏基因组学技术在动物胃肠道微生物方面的研究进展被引量：19
- 2015年
- 微生物在自然界普遍存在,且具有降解植物细胞壁的特殊功能。动物胃肠道寄生的微生物与宿主生长发育和机体代谢密切相关,可以帮助动物将植物源性物质转化为机体所需要的营养物质。基于高通量测序的宏基因组学技术和分析方法的改进,使人们对复杂环境中微生物的研究更加方便、透彻。而宏基因组学技术应用于动物胃肠道微生物的研究,则有助于挖掘胃肠道微生物基因库并筛选其中的功能基因。这不仅对动物生长发育调控、疾病预防等基础研究具有重要意义,而且在工业生产及食品安全等领域也发挥着重要作用。就基于高通量测序技术的宏基因组技术在动物胃肠道微生物分类、功能应用等方面的研究进行了梳理和综述,旨在为动物科学生产及微生物发酵等相关领域的研究工作提供科学指导。
- 吴森张莺莺昝林森
- 关键词：瘤胃微生物肠道微生物宏基因组学RRNA
- 血清浓度对共培养条件下牛原代肌肉卫星细胞及前体脂肪细胞活性影响被引量：3
- 2019年
- 为探索添加血清浓度对共培养条件下细胞活性的影响,本研究采集新生秦川犊牛背最长肌和肾周脂肪,分离提取前体脂肪细胞和肌卫星细胞,建立以DMEM/F12培养基,不同细胞混合比例(肌肉细胞:脂肪细胞=10:1、5:1、2:1)的多种共培养体系,通过调整各共培养体系培养基中的胎牛血清比例(5%、10%、15%、20%的胎牛血清,FBS),来研究血清浓度对各共培养体系中细胞活性的影响。共培养14d,每两天更换对应培养基,并采用MTT染色法测定共培养细胞的细胞活性。统计分析后发现:共培养细胞活性随着血清浓度的上升而增加;15%FBS和20%FBS浓度下细胞活性均显著高于5%FBS组和10%FBS组(P<0.05);虽20%FBS组细胞活性高于15%组,但差异不显著(P>0.05)。综上,为了获得最好的牛肌卫星细胞和前体脂肪细胞共培养效果,达到较高的细胞培养活性,建议采用15%(v/v)以上的FBS进行共培养。
- 吴森吴森
- 关键词：前体脂肪细胞肌卫星细胞共培养
- 日粮尿素添加水平对秦川肉牛瘤胃发酵性能的影响被引量：9
- 2017年
- 为研究秦川牛肉用补饲尿素(非蛋白氮)对瘤胃发酵环境的影响,试验选用3头饲养条件一致且装有瘤胃瘘管的秦川肉牛(公牛),正常饲粮预饲25d,随后每25d为一个饲养阶段,每个饲养阶段逐步对其日粮添加不同水平尿素0%(干物质百分比,对照组)、0.5%(A组)、1.0%(B组)、1.5%(C组)和2.0%(D组),每个饲养阶段中每5d采集一次瘤胃液,检测分析pH、氨态氮、微生物蛋白以及挥发性脂肪酸等瘤胃发酵关键参数。结果表明,随着尿素添加水平的提高,瘤胃液pH先下降后上升,B组pH最低,与其余各组差异显著(P<0.05);随着尿素添加水平的提高,各处理组(除D组外)总挥发性脂肪酸量均显著高于对照组(P<0.05),其中B组最高,与其余处理组差异显著(P<0.05)。A组和B组挥发性脂肪酸与对照组均差异显著(P<0.05),两处理组之间除总挥发性脂肪酸(TVFA)差异显著外(P<0.05),其余四项挥发性脂肪酸指标均差异不显著(P>0.05);随尿素添加水平的提高,四个处理组NH3-N含量均显著高于对照组(P<0.05),其中D组显著高于其他处理组(P<0.05);随着尿素添加水平的提高,微生物蛋白量除D组与对照组差异不显著(P>0.05)外,其余三个处理组均高于对照组,B组最高,与其余处理组差异显著(P<0.05)。秦川肉牛日粮中添加尿素可以有效提高瘤胃氨态氮、微生物蛋白、乙酸、丙酸等,且日粮中添加量1%(干物质百分比)为最适安全添加量,可提高秦川肉牛饲养效率,降低饲养成本。
- 李玉帅吴森曹阳春昝林森
- 关键词：秦川肉牛日粮瘤胃发酵参数
- 甘氨酸锌对受体羊血清激素水平、黄体数和受胎率的影响被引量：5
- 2012年
- 为了探讨补锌对胚胎移植受体羊繁殖性能的影响,将舍饲条件下的60只2岁小尾寒羊母羊随机分为试验组和对照组,试验组基础日粮中添加甘氨酸锌90mg/kg,对照组饲喂基础日粮。试验组和对照组按照胚胎移植程序进行同情发情处理,记录发情情况;在移植胚胎时,观察并记录受体羊卵巢黄体发育情况,同时采集血样,测定血清P4、E2、FSH、LH、FT3和FT4水平。结果表明,试验组每只平均有黄体2.6枚,比对照组高1.2枚。试验组血清P4和E2的质量浓度分别为7.03μg/L和10.82ng/L,显著高于对照组(P<0.05);血清FSH和LH分别为4.97IU/L和4.30IU/L,与对照组差异不显著(P>0.05);血清FT3、FT4的浓度分别为4.98pmol/L和10.86pmol/L,其中FT3浓度显著高于对照组(P<0.05),FT4浓度与对照组差异不显著(P>0.05)。因此,日粮中添加甘氨酸锌可以提高胚胎移植受体羊的黄体数和血清P4、E2及FT3水平。
- 吴森王燕燕陈福财周占琴
- 关键词：小尾寒羊甘氨酸锌激素水平
- 外源Se对胚胎移植受体母羊黄体发育和血清激素水平的影响被引量：3
- 2012年
- 为了确定补硒对缺硒地区(陕西省神木县)绵羊繁殖性能的影响,60只受体母羊在舍饲条件下被随机分成试验组(n=30)和对照组(n=30),试验组肌肉注射亚硒酸钠维生素E注射液4mL/只(含硒0.46mg/mL),对照组未注射。第25d进行胚胎移植时,检查黄体发育情况,同时采集血样,测定血清中的6项激素(T3,T4,FSH,LH,E2,P4)水平。结果表明:补硒母羊平均每只羊有发育良好的黄体2.6枚,比对照组高1.1枚。血清T3平均水平为4.48nmol/L,比对照组高0.93nmol/L(P<0.05),血清中T4平均水平为8.67nmol/L,比对照组低3.53nmol/L(P<0.05)。E2和P4的浓度均显著高于对照组(P<0.05)。可见,补硒可提高受体绵羊的黄体数量和质量以及血清E2、P4水平,但对血清FSH和LH没有明显影响。
- 陈福财张磊王燕燕吴森索郎拉姆周占琴
- 关键词：补硒激素水平母羊
