刘新雨
- 作品数：5 被引量：14H指数：2
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金广东省国际科技合作项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学经济管理更多>>
- 脉冲电场对乳酸乙醇酯化反应的影响
- 本文以乳酸-乙醇-水体系作为黄酒模拟体系,研究了脉冲电场(PEF)对乳酸乙醇酯化反应、乳酸乙酯水解反应的影响,并结合宏观分析采用气质联用、红外光谱的手段从微观角度探究了PEF处理对反应物之一的乳酸水溶液的影响。 1.研究...
- 刘新雨
- 关键词：脉冲电场乳酸乙醇乳酸乙酯
- 文献传递
- 高压脉冲电场对不同乳酸乙醇反应体系的影响被引量：2
- 2012年
- 研究不同处理时间、醇酸比条件下脉冲电场(PEF)处理对乳酸和乙醇酯化反应的影响,并分析PEF处理高电导率反应体系的热效应和非热PEF效应。结果表明,同一场强、反应温度、反应时间条件下,随着流速的逐渐增大,单次PEF处理时间缩短,乳酸乙酯的生成量逐渐减少。同一电导率条件下,PEF处理醇酸比由物质的量的比0.5:1增大至2:1的4个反应体系中,随着醇酸比的增大,乳酸乙酯的生成量也逐渐增加。反应10h内,PEF处理高电导率反应体系对反应的促进效果中非热效应促进效果最高可达总反应效果的69.4%。
- 刘新雨曾新安林志荣
- 关键词：脉冲电场乳酸乙酯酯化反应电导率
- 脉冲电场对乳酸乙醇酯化反应的影响被引量：4
- 2011年
- 引入脉冲电场(PEF)强化乳酸乙醇酯化反应,分析了脉冲电场强度、体系温度以及体系是否含水对酯化反应的影响,并探讨了反应活化能的变化.结果显示:温度为30℃、流速为50mL/min、反应时间一定时,PEF对乳酸乙醇酯化反应的促进作用随着场强的增加而增强;施加25kV/cm的PEF反应10h,乳酸乙酯的生成量是不施加PEF时的2.1倍;施加20kV/cm的PEF,反应时间为10h,反应温度分别为25、30、35℃时,所生成的乳酸乙酯的量分别是未施加电场时的1.7、1.8、1.4倍;与乳酸和乙醇的纯反应物体系反应相比,PEF对含水体系反应的促进效果更为明显;实验条件下乳酸乙醇阶段性酯化反应为零级反应,20kV/cm的PEF处理使反应的活化能从43.43kJ/mol降至25.05kJ/mol.上述结果说明,在常温非催化状态下PEF对反应有明显的促进作用.
- 曾新安刘新雨
- 关键词：脉冲电场乳酸乙醇酯化反应乳酸乙酯活化能
- 广州银行零售业务的营销策略研究
- 从国际银行业的发展趋势来看,零售业务已成为商业银行主要盈利性业务,从国内银行业务来看,目前动态的经营环境、刚性的资本约束和严格的不良贷款比率考核使占据银行绝大部分资产的传统贷款业务的盈利能力不断下降,发展银行零售业务实现...
- 刘新雨
- 关键词：PESTSWOT营销策略
- 文献传递
- 脉冲电场对荔枝汁中酿酒酵母的杀灭效果被引量：6
- 2011年
- 研究不同电场强度和处理时间的脉冲电场(PEF)对荔枝汁中酿酒酵母菌的杀灭效果,并探讨能量输入对酿酒酵母杀灭效果的影响。结果显示:电场强度的增大和处理时间的延长均能增大酿酒酵母的菌数减少指数;对不同生长时期酿酒酵母进行杀菌,表明荔枝汁中处于4个不同生长时期的酿酒酵母对电场敏感度不同,由强到弱依次为稳定期>对数期>衰亡期>调整期。PEF对酿酒酵母的灭菌效果随着电场能量输入的增加而增强。
- 刘新雨曾新安贾晓
- 关键词：高强脉冲电场荔枝汁灭菌
