冯建高
- 作品数：23 被引量：77H指数：5
- 供职机构：南昌大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：江西省自然科学基金国家自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 南昌市保育院学龄前儿童营养状况调查
- 2001年
- 目的 :了解我省学龄前儿童的营养状况。方法 :对 661名日托儿童进行为期 5d的膳食调查、体格检查及生化检测。结果 :三大营养素 (蛋白质、脂肪、碳水化合物 )及热量的摄入量各占供给量的 98.9%、98.0 %、87.2 %和92 .6% ,三大营养素及热量供应达到标准。三大营养素的产热构成比为蛋白质占 14 .2 5 %、脂肪占 2 6.95 %、碳水化合物占 5 8.70 % ,配给较合适。豆类及动物性蛋白占总蛋白的 5 3 .3 5 %。每人每日各种无机盐和维生素的摄入量除钙、磷、VB1、VB2 供给不足外 ,其余均达供给量的 10 0 %以上。体格检查 ,发现营养良好占大多数 (大班81.2 5 % ,中班 82 .60 % ) ,但大班、中班各有 13 .75 %、13 .70 %的儿童出现过重或肥胖。生化检查的结果发现VB1不足占较大比例 ,其中男生为 14 .3 % ,女生为 2 1.4 %。结论 :需加强营养知识宣传 ,以提高整个社会人群合理营养的知识水平。
- 徐群英黄惠明陈道高冯建高
- 关键词：膳食营养状况学龄前儿童
- 维生素C和牛磺酸对铁过载小鼠心脏损伤的保护作用研究被引量：5
- 2011年
- 目的探讨维生素C和牛磺酸对铁过载小鼠心脏损伤的保护作用。方法采用腹腔注射右旋葡萄糖铁剂的方法,获得急性铁过载小鼠模型。急性铁过载小鼠再随机分组,分别给予维生素C(150mg.kg-1)、牛磺酸(420mg.kg-1)、1/2维生素C(75mg.kg-1)+1/2牛磺酸(210mg.kg-1)和0.5mL生理盐水灌胃;对照组给予0.5mL生理盐水灌胃,4周后,提取各组小鼠血浆测定血浆CK、LDH值,提取各组小鼠心脏测定心肌的MDA、GSH-PX、SOD值。结果维生素C组、牛磺酸组和1/2维生素C+1/2牛磺酸组小鼠的血浆CK活性显著低于铁过载组(P<0.05),但明显高于对照组(P<0.05);维生素C和牛磺酸对小鼠血浆CK活性的影响有协同作用(P<0.05)。铁过载组小鼠血浆LDH活性比其他4组小鼠血浆LDH活性明显升高(P<0.05),其他4组之间小鼠血浆LDH活性差异无统计学意义(P>0.05)。维生素C组、牛磺酸组和1/2维生素C+1/2牛磺酸组小鼠心肌MDA含量比铁过载组明显降低(P<0.05),但和对照组小鼠心肌MDA含量相比较差异无统计学意义(P<0.05)。维生素C和牛磺酸对降低小鼠心肌MDA的含量有协同作用(P<0.05)。铁过载组小鼠心肌SOD活性比牛磺酸组、1/2维生素C+1/2牛磺酸组和对照组小鼠明显降低(P<0.05),牛磺酸组、1/2维生素C+1/2牛磺酸和对照组心肌SOD活性3组之间无差异(P>0.05)。结论维生素C对铁过载引起的小鼠心脏损伤有保护作用;维生素C和牛磺酸在改善铁过载对小鼠所造成的心脏损伤方面有协同作用。
- 曾雅娟徐群英冯建高胡敏张中伟冯花杜峥钟荣梅
- 关键词：心脏损伤铁过载维生素C牛磺酸小鼠
- 江西省省级和市级血站服务能力调查研究被引量：2
- 2011年
- 目的了解血站的卫生服务能力现状,为制定卫生事业的科学决策提供参考意见。方法采用普查方法对江西省市级和省级共12所血站进行调查,自行设计调查问卷,由各级血站机构填写。结果 2010年血站卫生技术人员数比例73.91%,比2007年(69.77%)有提高;学历构成以大专为主,职称构成以初级职称为主,比2007年有所改善;平均每站设备装备台数为240.75台,平均每站年总收入为1 368.29万元,其中事业收入达80%以上;年采血总量为96.92千升,年供血总量为104.90×103升。结论通过3年的卫生服务能力建设,血站在人力、设备、经费和服务功能方面比2007年都有所提高。
- 刘勇袁洁辉袁兆康冯建高方晓黄仁辉段晨辉
- 关键词：血站卫生服务
- 某幼儿园儿童营养状况调查
- 2002年
- 徐群英黄惠明陈道高冯建高翁蓓兰
- 关键词：儿童营养状况
- 南昌市中小学生现时营养状况分析被引量：1
- 2004年
- 夏惠芬冯建高沈杰
- 关键词：营养学膳食结构营养障碍
- 稀土污染环境的致突变研究被引量：2
- 2006年
- 目的研究稀土矿区环境的致突变作用。方法测定环境的稀土浓度,研究该环境啮齿动物的微核,和该环境井水的蚕豆微核。结果稀土矿区土壤、蔬菜、空气、井水的稀土浓度大大高于非矿区;稀土矿区大鼠微核率2.12‰,对照区1.06‰,差异无显著性意义(P>0.05)。矿区井水的蚕豆根尖微核13.00‰,非矿区为1.62‰,差异有显著性(P<0.05〉。结论稀土环境有潜在的致突变作用。
- 朱建华徐群英袁兆康冯建高刘彬辉高程黄睿
- 关键词：稀土微核蚕豆
- 南昌市师范学校学生营养状况调查
- 为了解中学生的营养状况,我们对南昌市师范学校在校学生进行了为期三天的膳食调查、身体测量和生化检查。根据该校学生食堂对每天购进的食物帐目清楚这一特点,我们采用记帐法进行膳食调查,对一个月的帐目进行分类统计。根据男女生食物摄...
- 张令达冯建高张强陈道高
- 文献传递
- 南昌市东湖区孕妇营养状况调查
- 为了了解南昌市在目前经济状况下一般孕妇的营养状况,我们于1998年3月5日至4月17日,选择在南昌市东湖区妇幼保健所做产前检查的80名孕妇,孕周大于16,无特殊病史和烟酒嗜好者为调查对象,采用72小时回顾法,由调查人员随...
- 张令达冯建高王劲陈道高
- 文献传递
- 基于体外模拟消化、发酵和网络药理学探讨桑叶酚类物质的潜在生物学活性被引量：4
- 2023年
- 目的 基于体外模拟消化、发酵和网络药理学探讨桑叶酚类物质对于阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)、癌症和糖尿病3种疾病的潜在共同作用靶点,为研究桑叶治疗多种疾病提供理论基础。方法 新鲜桑叶冷冻干燥粉碎后模拟体外消化及肠道微生物发酵过程,取不同消化(或发酵)阶段产物,利用UPLC-Q-TOF-MS/MS技术分析其中的特征酚类物质,结合Swiss Target Prediction和Genecards数据库筛选特征酚类物质治疗AD、癌症和糖尿病3种疾病的潜在作用靶点,采用String平台构建蛋白相互作用(protein-protein interaction,PPI)网络图,再用Cytoscape软件分析特征酚类物质与以上3种疾病作用的共同核心靶点,并筛选出其中的主要活性组分;通过David数据库对共同核心靶点进行基因本体(gene ontology,GO)功能和京都基因与基因组百科全书(Kyoto encyclopedia of genes and genomes,KEGG)信号通路富集分析;使用Autodock vina和PyMol软件对主要活性组分和共同核心靶点进行分子对接。结果 桑叶体外消化(或发酵)各阶段共检测到19种特征酚类物质,其中主要活性组分为咖啡酸、槲皮素和山柰酚。特征酚类物质与3种疾病交集靶点的共同靶点有48种。PPI得出特征酚类物质对3种疾病作用的10个共同核心靶点(AKT1、TNF、EGFR、PTGS2、SRC、TLR4、CASP3、ESR1、STAT3和MMP9)。对核心靶点进行富集分析,得到120个生物过程、11个细胞组分、14个分子功能和35条信号通路,其中炎症相关通路占比最高。主要活性组分与核心靶点进行分子对接模拟后,结合能均小于-5 kcal/mol。结论 桑叶不同体外消化(发酵)过程中产生的特征酚类物质可能通过抑制慢性炎症反应对AD、癌症和糖尿病3种疾病起到治疗效应。
- 黄青昕刘婷胡淇睿章旭潘瑶俞燕芳冯建高黎小萍邓泽元陈芳
- 关键词：桑叶体外消化网络药理学咖啡酸山柰酚
- 江西省直机关保育院948名儿童营养状况调查
- 江西省直机关保育院是我省规模较大的一所保育院,卫生科医务人员在幼儿营养方面做了长期大量的工作,坚持每周制定食谱,每年定期进行膳食调查。为了进一步了解儿童的营养状况,我们对该院948名不同年龄的日托儿童进行了营养调查。采用...
- 张令达王劲张强冯建高
- 文献传递
