邵淑娟
- 作品数：8 被引量：38H指数：4
- 供职机构：吉林大学军需科技学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家高技术研究发展计划吉林省科技厅农业重点基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 响应面法优化玉米淀粉液化工艺的研究被引量：6
- 2009年
- 以玉米淀粉为试验原料,利用耐高温α-淀粉酶为主要液化酶,依据DE值、折光率两项指标变化情况为衡量指标,采用单因素对比分析与中心组合设计相结合的试验方法,构建玉米淀粉液化技术的三元二次回归模型与逆矩阵分析,获得玉米淀粉液化中最佳工艺参数。研究发现:三元二次多项式回归模型Y=13.62+0.27X1+0.80X2+1.52X3-1.84X21-0.84X22-0.29X23+0.032X1X2-1.55X1X3+1.08X2X3具有显著性(P=0.000 3),决定系数为0.965;当液化温度控制在79.21℃,底物浓度18.38%,加酶量19.98 U/g时,DE值与预测DE值为13.0022接近。
- 林松毅邵淑娟赵宇星魏巍刘静波
- 关键词：玉米淀粉液化响应面
- 产凝乳酶黑曲霉JG的微波诱变育种研究被引量：16
- 2010年
- 采用微波辐照方法对产凝乳酶的黑曲霉JG进行诱变处理,在酪蛋白培养基上以凝乳圈直径为指标进行初筛,在基础固态发酵培养基上进行复筛,选育出具有遗传稳定性的突变株WB6-3、WB2-5,凝乳活力分别比出发菌株提高了35%和14%。
- 邵淑娟李铁柱李倬林杨贞耐
- 关键词：凝乳酶微波诱变菌种改良
- 二次通用旋转组合设计优化玉米高麦芽糖浆液化条件被引量：5
- 2010年
- 以玉米淀粉为原料,采用耐高温α-淀粉酶为关键液化酶,以液化DE值和折光率为研究对象,考察底物浓度、加酶量、液化时间、液化温度、无水氯化钙用量以及pH值对液化DE值和折光率的影响,通过二次通用旋转组合设计,优化出玉米淀粉制备高麦芽糖浆的最佳液化条件。结果表明:在加酶量7.544μ/g、液化温度77.2℃、液化时间10.8min的条件下,玉米液化液DE值的理论预测值为6.76。
- 林松毅赵宇星邵淑娟魏巍刘静波
- 关键词：玉米淀粉高麦芽糖浆液化二次通用旋转组合设计
- 产凝乳酶霉菌菌种的诱变选育及其酶学性质研究
- 产凝乳酶霉菌菌种的诱变选育及其酶学性质研究内容隶属于国家高技术研究发展计划(863计划)(No. 2006AA10Z306);农业部现代农业产业技术体系建设 专项资金资助项目(编号:nycytx-0502)。黑曲霉及微小...
- 邵淑娟
- 关键词：凝乳酶诱变固态发酵酶学性质
- 文献传递
- 凝乳酶高产菌株的超声波-紫外复合诱变育种及其发酵条件的优化被引量：1
- 2011年
- 以编号为J1-1的黑曲霉为出发菌株,通过超声波和紫外诱变处理,在酪蛋白培养基上以凝乳圈直径为指标进行初筛,在基础固态发酵培养基上进行复筛,选育得到一株具有良好遗传稳定性的突变菌株。其经固态发酵凝乳酶产量为凝乳活力600U/mL,较出发菌株J1-1提高57%。菌株经8次传代培养,凝乳酶产量仅降低7.1%。在此基础上应用单因素试验和正交设计对菌株产凝乳酶的固态发酵条件进行了系统研究和优化,得到最佳的试验组合为发酵温度28℃,发酵时间为6d,加水量为20mL,加样量为4份。采用此条件,凝乳酶产量达828U/mL,比J1-3优化前提高38%。
- 邵淑娟李铁柱李倬林孙悦杨贞耐
- 关键词：凝乳酶黑曲霉菌种诱变
- 产凝乳酶黑曲霉JG的微波诱变改良研究
- 采用微波辐照方法对产凝乳酶的黑曲霉JG进行诱变处理，在酪蛋白培养基上以凝乳圈直径为指标进行初筛，在基础固态发酵培养基上进行复筛，选育出具有遗传稳定性的突变株WB6-3、WB2-5，凝乳活力分别比出发菌株提高了35[％]和...
- 邵淑娟李铁柱李倬林杨贞耐
- 关键词：微波诱变菌种改良
- 文献传递
- 蛋壳膜涎酸的制备方法研究
- 涎酸是一族神经氨酸(Neu-raminic acid)的衍生物,广泛存在于除植物之外的很多生物中。经研究发现,鸡蛋是丰富的涎酸源,故本论文研究由蛋壳膜制备含涎酸的水解液。包括水解条件的优化及高效液相测定水解液中的唾液酸：...
- 邵淑娟林松毅刘静波
- 关键词：蛋壳膜水解条件
- 文献传递
- 响应面法优化微小毛霉固态发酵生产凝乳酶工艺研究被引量：6
- 2012年
- 采用麦麸培养基进行固态发酵,以研究发酵条件对产酶活力的影响,在此基础上应用Plackett-Burman、最陡爬坡实验和Box-Behnken实验设计,对微小毛霉的固态发酵培养基进化以达到最佳产酶量。实验结果表明,最佳发酵条件为:发酵时间5d,发酵温度30℃,固液比值0.75,接种量为3份,测得凝乳酶酶活为828U/mL。并且当麸皮质量为15.50g、(NH4)2SO4质量为0.15g、KH2PO4质量为0.08g时,微小毛霉产凝乳酶活力达到1200U/mL。较未优化前活力提高了66.67%。
- 李倬林邵淑娟李铁柱孙悦李玉秋王景会郑丽杨贞耐
- 关键词：微小毛霉固态发酵凝乳酶响应面法
